2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Fekete tea, a fehér és a zöld tea a Tea / Camellia sinensis / növényből készül. A háromféle tea esetében a növény különböző részeit különböző időpontokban választják ki. Ezenkívül egy másik ideig hagyják erjedni.
A fehér tea esetében a növény legfiatalabb részeit gyűjtik össze, amelyeket nem erjesztenek. A növény minden részét zöld teához használják, és az erjedése gyorsan megszakad.
Ezen oxidációs folyamat során a levelek színe zöldről feketére változik. A fekete tea teljes erjedésen megy keresztül. Ezután a teát csomagolják és védjegyet kapnak. Az utóbbi években a fekete tea az egyik legnépszerűbb italnak számít - nem számít hideg vagy meleg.
Az elmúlt években új hangsúlyt fektettek a teaivás terápiás előnyeire. Természetesen különböző teafajták közül lehet választani, de amíg alaposan nem kutatta ki ezt a témát, előfordulhat, hogy nem tud különbséget tenni a különböző fajták között.
Ha nem tudsz semmiről fekete tea, nem vagy egyedül. Sok ember nem ismeri ezt az egyedülálló nyugtató italt. De miután megismerte a fekete teát, könnyen helyettesítheti a reggeli kávét egy csésze teával. Vessünk egy pillantást arra, hogy mi olyan különleges benne.
Ahhoz, hogy valóban megértsük a fekete tea jelenségét, beszélnünk kell egy kicsit a földrajzról. Fekete teát termesztenek magasan, olyan területeken, mint a Himalája Kék-hegység. A több mint 800 uradalom által termesztett Assam a világ egyik legnagyobb teatermelője.
Ez a fekete tea összekeverhető afrikai vagy ceiloni teákkal, hogy angol és ír teákat készítsen. Ez a keverék gyakori az európai városokban, például Hamburgban és Amszterdamban. A kevert teák szintén nagyon népszerűek és egybekötött teáknak hívják őket.
Fekete tea összetétele
A fekete tea tartalmaz számos értékes összetevő, amelyekről kimutatták, hogy javítják az egészséget. Nagy mennyiségű koffeint, C- és E-vitamint tartalmaz. A fekete tea nagyon erős antioxidáns. További összetevők, amelyek megtalálhatók benne, a polifenolok, a teofillin és a teobromin, a fluor, számos nyomelem, katechinek és illóolajok.
Egy csésze fekete teát 45 mg koffeint tartalmaz.
Fekete tea készítése
Ha az akarsz lenni készítsen egy csésze fekete teát, használjon kb. 2 g levelet vagy 1 ek. Öntsük őket nagyon forró vízzel / 90-95 fok /, forraljuk körülbelül 5 percig, majd szűrjük le a keveréket.
A fekete tea keserű, sőt kissé tolakodó ízű. Az első egy-két korty a legtöbb ember számára nem kellemes, de néhány pohár elfogyasztása után az igazi műértők beleszeretnek. Kombinálható tejjel, cukorral vagy mézzel.
A fekete tea kiválasztása és tárolása
A legjobb, ha a teát csomagokban adjuk fel, mivel az általában meglehetősen gyenge minőségű. Jobb, ha laza teákat választunk, és ez nemcsak a feketére vonatkozik, hanem bármely más fajtára is. Nem szabad por lenni, mivel ez arra utal, hogy nem jó minőségű. A fekete teának azonos színűnek és méretűnek kell lennie.
A megengedett páratartalom 6-8%. Ezt a paramétert könnyen meghatározhatja akár otthon is. Ehhez vegyen kézbe néhány szirmat, és erőteljesen dörzsölje meg őket. Ha égési szag jelenik meg, az biztos jele annak, hogy a tea megszáradt és rossz minőségű. Másrészt a penész szaga annak a jele, hogy a tea nagyon magas páratartalmú és rossz minőségű is. Az ilyen tea fogyasztása elfogadhatatlan, mert káros mikroorganizmusokat tartalmaz.
A fekete tea frissessége a friss aroma alapján ítélhető meg. Ez a szabály azonban nem vonatkozik a Pu-erh fajtára, amelyet éppen ellenkezőleg, több évig kell tárolni a fermentáció bizonyos fokának elérése érdekében.
A megengedett tárolási idő körülbelül 1 év. Fontos, hogy száraz helyen tartsa, és ne tárolja közvetlen napfényben. Az egyik legfontosabb dolog, hogy a nedvesség ne kerüljön a fekete teába.
A fekete tea előnyei
A fekete tea fenomenális népszerűségének egyik legfontosabb oka annak nyugtató jellegében rejlik. A tea szerelmesei sokáig viccesen elmagyarázták, hogy ez az ital instabil idegeknek szól, de most tudományos tanulmányok bizonyítják ezt a tézist.
A University College London kutatói megállapították, hogy a fekete tea csökkenti a kortizol - egy stressz hormon - szintjét a vérben. Kutatások kimutatták, hogy a teaivók stresszszintje gyorsabban csökken, mint azok, akik nem isznak.
A vizsgálatba 75 fiatal vett részt, akiket két csoportra osztottak és hat héten keresztül figyeltek. Az egyik csoport gyümölcsízű koffeintartalmú teaitalt ivott, de a fekete teában található alapanyagokból készült. A másik csoport placebót kapott, amely koffeint tartalmazott és ízű volt, mint a tea, de nem tartalmazott valódi teaanyagokat.
Mindkét csoportot stresszhelyzeteknek vetették alá - munkanélküliség lehetősége, bolti lopás vádjai vagy kórházi eset. Ezután a csoportoknak kamerával kellett megválaszolniuk szóbeli választ, és igazolniuk állításukat. Ez idő alatt a kutatók megmérték vérnyomásukat és kortizolszintjüket.
A kutatók megállapították, hogy ezek a helyzetek mindkét csoportban jelentős vérnyomásemelkedést okoztak. De körülbelül egy órával később azokban, akik ivott fekete teát, a kortizolszint csaknem 50% -kal csökkent, míg a placebót szedők csak 27% -kal csökkentek.
Andrew Stepto kutató azt mondja: A teaivás hagyományosan a nyugtatással függ össze, és sokan úgy vélik, hogy a teaivás segít megbirkózni a mindennapi élet stresszel. Bár a tea nem csökkenti a valódi stresszszintet, a tea egyedülálló hatással a stresszhormonok szintjét normalizálja.
Stepto hozzáteszi: Ennek fontos terápiás értéke van, mivel a stressz utáni lassú gyógyulás a krónikus betegségek, például a szívkoszorúér-betegség magas kockázatával jár.
A fekete tea híres terápiás képességeivel. Kínában például rajongói azt állítják, hogy minimális a rák vagy más egyéb betegségek kockázata. Világos azonban, hogy kisebb eséllyel vannak egészségügyi problémáik, mint azoknak, akik nem fogyasztanak teát.
A fekete tea tonizáló hatással van a szervezetre is, mivel összetételében magas a koffeintartalma. A kávééhoz hasonló izgató hatása van. A tea másik összetevője - a katechin, antioxidáns hatással van a szervezetre.
Helytelen lenne a fekete teát mágikus gyógymódnak nevezni. Az ital elfogyasztása nem garantálja, hogy megvédjük magunkat a súlyos betegségektől. De bebizonyosodott, hogy a fekete tea rendszeres fogyasztása számtalan terápiás előnnyel jár, és ha ez a tea szokássá válik, akkor jobban megvédünk a szívbetegségektől, a ráktól és a stresszel kapcsolatos betegségektől.
Ennek eredményeként esélyt adhat a fekete teának. Ivása szinte semmilyen mellékhatással nem jár, miközben sok bizonyíték utal arra, hogy egészséges alternatívája a többi italnak.
Fogyás fekete teával
Rendszeres tiszta fekete tea fogyasztása jelentősen javíthatja a súlyát és megszabadulhat a felesleges kilóktól.
A fekete tea értékes anyagokat tartalmaz, amelyek csökkentik a rossz koleszterinszintet a vérben, minimálisra csökkentik a testzsír bevitelét. Az italnak csak akkor van karcsúsító hatása, ha nincs hozzáadva fokozó, például cukor, tej, tejszín és mások.
A fekete tea okozta ártalom
Fontos tudni, hogy a teát nem szabad napi 2-3 csészénél nagyobb mennyiségben fogyasztani, mivel ez álmatlanságot, valamint emésztőrendszeri rendellenességeket okozhat. Ennek oka éppen a magas koffeintartalom, ami alvási problémákhoz vezet, ha túlzásba viszi ezt az italt. Ez különösen igaz a terhes nőkre, akiknek ez fekete tea tulajdonsága koraszüléshez vezethet, ezért ellenjavallt számukra.
Nem ajánlott azok számára, akiknek bármilyen problémája van a gyomor-bél traktusban vagy magas savtartalmúak. Másrészt a fekete tea erős hatással van a vesékre, és elősegíti az erek kitágulását. Ezért nem ajánlott érelmeszesedés, tromboflebitis és magas vérnyomás esetén.
Nagy mennyiségű fekete tea bevitele elősegíti a magnézium és a kalcium eltávolítását a szervezetből. Ez viszont provokálja a csontok és az ízületek keménységének csökkenését. Ennek az élénkítő italnak a túlzott mértékű ivása a köszvény kialakulásának kockázatát hordozza magában.
A teaivás hibái, amelyek károsítják ezt az italt
1. Ne igyon túl forrón vagy hidegen;
2. Ne legyen túl erős;
3. Ne igyon teát éhgyomorra;
4. Ne igyál tegnapi teát;
5. Ne főzzük túl sokáig;
6. Ne főzzük sokszor;
7. Ne vegyen be gyógyszert teával.
El lehet mondani, hogy ez a világszerte több ezer ember örök klasszikus és kedvenc itala, aromás kávé mellett. Fontos azonban megjegyezni, hogy nem szabad túlzásba vinni, mert ebben az esetben károsíthatja egészségét és ronthatja az alvás minőségét.
Ajánlott:
Miért Olyan Hasznos A Fekete Tea?
A Camellia sinensis növény a világ három leghasznosabb teafajtáját állítja elő. Fekete, fehér és zöld. A különbség a szedés idejétől és a levelek erjedésének idejétől származik. A fekete teában az erjedési folyamat befejeződött, a fehér teát nem erjesztik, és a zöld tea a növény minden részét felhasználja, és az erjedés rövid.
A Fekete Tea Jó A Cukorbetegeknek
A fekete tea az összes többi tea közül a leghosszabb feldolgozáson megy keresztül. Teljes fermentációs folyamaton megy keresztül. A hosszú feldolgozási folyamat határozza meg az ital fekete színét. Íze lehet a gyümölcsöstől a fűszeresig. Fogyasztása fekete tea rendkívül hasznosnak tekinthető.
A Fekete Tea Jó A Fogyáshoz! Nézd Meg Miért
Valószínűleg sokat hallott a fekete teáról. Tudja, hogy ez felvidíthatja, hogy ha túlzásba viszi, akkor növelheti a pulzusát, hogy jótékony tulajdonságokkal rendelkezik. És hallottad már, hogy lefogyhatsz tőle? Kevesen tudják ezt. Légy köztük.
A Fekete Tea Megolvasztja A Zsírt
Az első tény, amit meg kell említeni, hogy a fekete tea valójában egyáltalán nem tea. Ki gondolta volna, hogy olyan egyszerű dolog, mint a tea, ilyen széles körű egészségügyi előnyökkel jár? Kimutatták, hogy a fekete tea fogyasztása nemcsak jelentősen csökkenti a koleszterinszintet és a vérnyomást, hanem hasznunkra válhat, amikor az ünnepek után valóban szükségünk van a kirakásra.
A Fekete Tea és A Zeller Egészséges Idegeket Ad
Egyél helyesen, és minimális pénzügyi befektetéssel és önmegtartóztatással tiszta bőrt, faragott testet, egészséges idegeket és energiát kap. Igyon két csésze fekete teát naponta, és az erek állapota jelentősen javulni fog. Igyon reggel meleg fekete teát, délben pedig hűtött teát.
