Milyen Típusú Lisztet Válasszon

Videó: Milyen Típusú Lisztet Válasszon

Videó: Milyen Típusú Lisztet Válasszon
Videó: 1 чашка, 1 горшок, 1 рецепт, который вы никогда не забудете! Хлеб без замеса 2024, November
Milyen Típusú Lisztet Válasszon
Milyen Típusú Lisztet Válasszon
Anonim

Lisztre nemcsak a különféle desszertek készítéséhez, hanem a főételek és szószok elkészítéséhez, valamint a panírozáshoz is szükség van.

A teljes kiőrlésű liszt a legelőnyösebb az egészségre. Több hasznos anyagot tartalmaz a szervezet számára, mint a fehér finomliszt.

A teljes kiőrlésű liszt hátránya, hogy nem használható bolyhos sütemény készítésére. Piskótatészta készítésére sem alkalmas. De ami a panírozást vagy a mártáskészítést illeti, a teljes kiőrlésű lisztnek nincs analógja.

Ha rajongsz az egészséges táplálkozásért, akkor a teljes kiőrlésű kenyér, amelyhez búzacsírát adtál, nagy haszonnal jár.

Kenyér
Kenyér

Az árpaliszt nagyon hasznos az egészségre, mert béta-glükánt tartalmaz, ezért csökkenti a rossz koleszterint, és megvédi a szív- és érrendszert a betegségektől. Az ilyen lisztből készült sütemények nem nagyon duzzadnak, ezért jó, ha árpalisztet kevernek búzával, ha puffasztott kenyeret akarunk.

A finom fehér liszt csak tiszta szénhidrátokat és alacsony minőségű fehérjéket tartalmaz. A finom fehérlisztes tészta székrekedést okoz, és rossz hatással van a súlyra.

fehér liszt
fehér liszt

Teljes kiőrlésű liszt készítésekor a hasznos anyagokat tartalmazó gabona héját nem távolítják el, hanem a gabonával együtt őrlik. Ezért a leghasznosabb lisztnek számít.

A teljes kiőrlésű liszt aminosavakat, vitaminokat és hasznos nyomelemeket tartalmaz. Gazdag durva rostokban van, amelyek megduzzadnak a hasban, összegyűjtik a szervezetből a méreganyagokat és kiürítik őket.

A teljes kiőrlésű termékek javítják az emésztést és megszüntetik a székrekedést. Sokáig hagyják magukban a jóllakottság érzését.

A teljes kiőrlésű liszt tartalmaz rostot, amely jót tesz a szervezetnek. Finom fehér liszt készítésekor mind az emberi egészségre hasznos anyagokat, mind a hasznos fehérjéket eltávolítják.

A teljes kiőrlésű liszt megőrzi az emberi egészség szempontjából értékes búzacsírát, valamint a B-vitaminokat és a PP-vitamint, a káliumot, a kalciumot, a nátriumot, a magnéziumot, a cinket, a foszfort és a vasat.

Ajánlott: