2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Az ázsiai élettartam egyik titka a tibeti Himalájában és Észak-Kínában rejlik - goji bogyó. Hazánkban ezek a kis vöröses gyümölcsök egyre nagyobb népszerűségre tesznek szert, bár régóta értékelik őket az egész világon.
Goji bogyó vagy licsi a Lycium Barbarum vagy a Lycium Chinense gyümölcse. A Solanacea család ázsiai növénye. A "goji" név a kínaiakból származik (gouqizi). A goji bogyót az ókori Kína óta nagyra értékelik és használják a hagyományos orvoslásban, értékes összetevői és emberi egészségre gyakorolt tulajdonságai miatt.
Azon kívül, hogy licsiek, ezek a hasznos gyümölcsök merjan. Édes íz és semleges karakter jellemzi őket. A legjobb minőségű gyümölcsök a tibeti Himalájából és Észak-Kínából származnak. A goji bogyó termesztése és forgalmazása már régóta ipar, mert az biztos, hogy a licsi gyümölcse számos klinikai állapot és betegség ellen gyógyít és véd. Ez az oka annak, hogy egyre több rajongót talál a világ minden tájáról.
Ennek tekinthető A goji bogyót betakarítják több mint 600 éve Ninxiában, a Sárga folyó termékeny területeinek közelében. Itt nő a legjobb minőségű licsi egész Kínában, ezért hívják "vörös gyémántnak". A hagyományos kínai gyógyítók a mai napig gyógyászati célokra használják e régió gyümölcsét. A sárga folyó területén a licsi mélyen gyökerezik a helyiek hagyományában és kultúrájában. Évente pazar fesztiválokat is szerveznek a csodagyümölcsök tiszteletére.
A goji bogyó valójában rendkívül finom apró gyümölcs, ezért szedése különösen körültekintő - csak kézzel történik, hogy ne sértse meg a "vörös gyémántok" finom bőrét. Legjobb frissen fogyasztani, de finomsága és friss állapotú rövid eltarthatósága miatt a Goji bogyókat gyakrabban szárítják a napon, vagy mechanikus dehidratációnak vetik alá őket hőáramok segítségével. Nagy magasságban a goji szabadon növekszik a vadonban.
Kétféle típus létezik - tibeti vagy himalájai Goji Berry, attól függően, hogy mely földrajzi területen termelik őket. Ezenkívül az idők folyamán számos más érdekes nevet is szereztek, mint például az "örömkereső", a "gyümölcs Viagra" és a "cellulitisz szobrász". Ez bebizonyosodott Goji bogyó hatékonyan kezelni ezeket a problémákat.
Összetétel és hasznos anyagok a Goji Berry-ben
A Goji bogyó ajánlott napi adagja körülbelül 30 gramm. Ezzel a minimális mennyiséggel azonban testünk több C-vitamint kap a narancsból, több béta karotint a sárgarépából és több vasat egy adag vörös húsból. A goji bogyók szó szerint vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok bombája.
Nagyon sok B-vitamint és antioxidánst tartalmaznak, amelyek megakadályozzák a szabad gyökök káros hatásait, amelyek károsítják testünk sejtjeit és öregedést okoznak. Bőséges poliszacharidtartalmuk segíti az immunrendszer működését. A goji bogyó tartalmaz 18 féle aminosav és kálium.
Legáltalánosabb formájában a lícium a következőket tartalmazza: 6 esszenciális vitamin, 11 esszenciális elem, 22 ásványi anyag, 18 aminosav, 8 poliszacharid, 6 monoszacharid, 5 telítetlen zsírsav (linonenol és alfa-linolénsav, béta-szitoszterin és más fitoszterolok), 5 karotinoid, beleértve béta-karotin, lutein stb., és sok fenolos pigment (antioxidáns).
A legtöbben gyümölcsök Goji bogyó sok kalcium van - 112 mg / 100 g, kálium - 1130 mg / 100 g, vas - 9 mg / 100 g, cink 2 mg / 100 g, szelén - 50 mcg / 100 g, riboflavin - 1,3 mg. 100 g, C-vitamin - 29–148 mg / 100 g és mások. 100 g Goji bogyóban rengeteg fitokémiai anyagot találunk: 7 mg béta-karotin, legfeljebb 200 mg Zeaxanthin és a poliszacharid-pép tömegének legfeljebb 31% -a.
A Goji bogyó kiválasztása és tárolása
Ha frissen és sértetlenül találkozik licsi gyümölcse, ne habozzon, és azonnal ragadja meg őket. A friss goji bogyók adják a legtöbbet a testednek. Sajnos a nagy igény és a nagyon finom külső héj miatt, ami meglehetősen törékeny, szinte lehetetlen friss gyümölcsökkel találkozni.
Milliárdokért épített ipar, amely a Goji bogyó termesztésével, tárolásával, feldolgozásával, csomagolásával és forgalmazásával foglalkozik. Ma a kereskedelmi hálózatban megtalálja a leggyakrabban átlátszó csomagolású gyümölcsöket. Szárított formában értékesítik diókioszkokban, van Goji bogyólé, kivonat stb. A Goji bogyó ára továbbra is viszonylag drága - 100 g gyümölcsért körülbelül 10 BGN-t kell fizetnie a fülkékben. Az online vásárlási oldalak azonban olcsón kínálnak, például 250 g goji bogyóra 11-12 BGN-t.
A Goji Berry kulináris alkalmazása
A Goji Berry kulináris alkalmazása számos dimenziót találhat, de mégis frissen fogyasztva a "vörös gyémánt" a legértékesebb. Amellett, hogy nyersen fogyasztják, a goji bogyókat gyümölcslé, sőt bor formájában is fogyasztják, teának főzik vagy tinktúrának készítik. Kombinálhatja a goji bogyót müzlivel, zabpehellyel, joghurttal, salátákba, süteményekbe, krémekbe, turmixokba és kekszekbe vagy búzadara desszertekbe teheti őket.
A Goji Berry előnyei
Egy legenda egy kínai férfiről mesél, aki 252 évet élt csak azért, mert minden nap Goji bogyót evett. Hogy ez igaz-e vagy sem, rejtély marad, de bebizonyosodott, hogy a kis "boldog bogyók" egy egész gyógyszertár az emberi egészség szempontjából. Segítenek megőrizni a bőr fiatalságát, megelőzően lépnek fel a szív- és érrendszeri problémák ellen, és erősítik az általános immunrendszert.
Kiváló adaptogénként A goji bogyó erősíti a testet és segít stressz alatt jobban megbirkózni. Ezenkívül ezek az ázsiai gyümölcsök bizonyítottan erős fegyverek a rák elleni küzdelemben. Ha kemoterápián vagy sugárterápián esik át, használhatja a Goji bogyó gyümölcsea fehérvérsejtek csökkenése elleni védelem és a terápia hatásának fokozása.
Megóvhatják bőrét a leégéstől, és nagy mennyiségű B-vitamin és antioxidáns hűséges segítő, szép megjelenéssel és egészséges testtel.
Ez rendkívül hasznos gyümölcs a szem számára. Erősíti a látást, megvédi a romlástól és a különböző szemproblémáktól. A goji bogyólé pozitív hatással van a retinára, amely megvédi a glaukómától.
A goji bogyók felhasználhatók a vércukorszint szabályozására. Tulajdonságai bizonyítottan befolyásolják a vércukorszint és az inzulinszint egyensúlyát. A koleszterinszint alacsony szinten tartásáról is gondoskodnak.
Úgy gondolják, hogy a goji bogyó pozitív hatással van az anyagcserére, tisztítja a testet és segít csökkenteni a testsúlyt. A 252 éves kínai férfi legendája igaz lehet, hiszen ma is úgy gondolják, hogy a lícium meghosszabbítja az életet.
A goji bogyó segít asztma, cukorbetegség, magas vérnyomás és számos allergia esetén. Nagyon jó hatással van az olyan kellemetlen tünetekre, mint a fáradtság, álmatlanság, fáradtság, fülzúgás.
A gyümölcs a depresszióval, az érzelmi kimerültséggel és a stresszel küzd. Fogyaszthatja mentális stressz miatt. Bizonyítottan javítja a hangulatot és megnyugtatja az elmét. E hatás elérése érdekében a goji bogyólevet 2 hétig megszakítás nélkül kell bevenni. Ezenkívül javítja az agy aktivitását, elősegíti a memóriát és a koncentrációt. A magzati bevitel az alvás minőségét is jelentősen javítja.
A hagyományos kínai orvoslásra jellemző a goji bogyós tea, amelyet a növény leveleiből és gyökereinek kérgéből készítenek. Képes elnyomni az emberi patogén baktériumok és gombák hatását. Vannak olyan tanulmányok, amelyek 100% -ban azt állítják, hogy a Goji bogyó rendszeres fogyasztása javíthatja a férfiak libidóját, és helyreállíthatja önértékelésüket a jó szerelmesek számára.
Goji bogyó tekinthető fogyókúrás szuperélelmiszerekhez, és szinte minden diétában vagy edzésprogramban jelen van. Nagyon kis mennyiségű zsírt és kalóriát tartalmaz, ugyanakkor a testet teli. A gyümölcs energiát biztosít a fizikai edzéshez, elősegíti az ételek könnyebb emésztését és akár ötszörösére fokozza az anyagcserét. Mindez sokkal gyorsabb zsírégetéshez, valamint azonnali szénhidrátenergia-fogyasztáshoz vezet.
A Goji Berry ártalma
A Goji bogyó fogyasztásával is vannak bizonyos kockázatok. Ha érzékeny a burgonya család (Solanaceae) növényeire, amelyek burgonyát, paradicsomot és paprikát tartalmaznak, jobb elkerülni az egyébként hasznos gyümölcsök fogyasztását. Ha hajlamos a hasmenésre, a gázra és a puffadásra, vagy a jelenlegi állapota szintén nem jó, akkor ne fogyasszon licsi gyümölcsöt.
Nem ajánlott fogyasztása Goji bogyó kisgyermekektől, terhes nőktől, szoptató anyáktól és a növényi termékekre allergiás emberektől, gyomorproblémáktól és a bélflórát érintő egészségi állapot romlásától.
Ajánlott:
Tíz Ok A Goji Bogyó Fogyasztására
A menüben jelen kell lennie a goji bogyónak, a szuperételnek, amely hazánkban egyre nagyobb népszerűségnek örvend. Fogadása számos előnnyel jár. Itt vannak: Jobb emésztés. A gyümölcs elősegíti az emésztő baktériumok és probiotikumok termelését az emésztőrendszerben.
Mi A Goji Bogyó és Mire Jó
A goji bogyó a Licium barbarum növény gyümölcse. Főleg Ázsiában és Délkelet-Európában terem. Állítólag a hosszú élettartam, a szépség, az egészség és a fiatalok tápláléka. A goji bogyóban vitaminok, ásványi anyagok és aminosavak tartalma hatszor nagyobb, mint a méh pollenjében.
A Goji Bogyó Egészséges Tulajdonságai
A Goji bogyós gyümölcs, más néven Lycium, viszonylag új az egészséges táplálkozás területén. Népszerűsége éppen gyógyító tulajdonságai miatt folyamatosan növekszik. Ismert, hogy számos különféle betegséget gyógyít, másokat pedig megelőz. A rendszeres használat nemcsak hozzájárul az egészség javításához, hanem megelőzi a betegségeket is.
A Goji Bogyó Mellékhatásai
Az utóbbi években széles körben elterjedt goji bogyós növény, amelynek gyümölcse élénk narancs-vörös színű, "fiatalság kútjának" számít. Az egészségügyi előnyök mellett azonban mellékhatásokat tapasztaltak ezeknek a gyümölcsöknek a túlzott fogyasztása esetén.
A Goji Bogyó összetevői
goji bogyó a kutyaszőlő család tagja, és sok közös vonása van a zöldségekkel - burgonyával, paradicsommal, padlizsánnal és paprikával. A gyümölcsök Tibet és Mongólia himalájai hegyeiből származnak, és ma már a világ különböző részein találhatók meg.
