2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Fehéroroszország konyhája nagyon hasonlít Oroszországéra. Valószínűleg a jelentős húsfogyasztás lesz az első olyan dolog, amely lenyűgözni fogja Önt, amikor ellátogat az országba.
Fehéroroszország lakossága sokkal több húskészítményt fogyaszt, mint a legtöbb európai nemzet, különösen a mediterrán országokkal összehasonlítva. Az ok nagyon egyszerű. Fehéroroszország éghajlata zord és hideg, és ez növeli az emberek természetes éhségét a zsíros ételek iránt.
A turisták gyakran a helyi finomságokat rendkívül ízletesnek, ugyanakkor meglehetősen nehéznek minősítik. Főleg sertéshúst fogyasztanak, bár marhahús és csirke is rendszeresen szerepel a fehérorosz asztalnál.
Az átlag belorusz nagyon könnyű reggelit eszik, két kiadós étellel később, és a vacsora a nap fő és legnagyobb étele. A kenyér lehet búza és rozs is, de a rozs túlsúlyban van, mivel az éghajlati viszonyok nem kedveznek a búza termesztésének. Van egy szokás, hogy a vendégeket kenyérrel és sóval fogadják - ily módon a vendéglátó nyilatkozik vendégszeretetéről.
A fehérorosz konyha jellegzetes jellemzője, amely megkülönbözteti a többi szlávtól, a tejtermékek szinte teljes hiánya az asztalon. De ez nem azt jelenti, hogy a tejkomponenseket egyáltalán nem használják ott - egyszerűen senki sem fogyasztja őket tiszta formában, hanem összetettebb ételek összetevőjeként.
Minden típusú tejtermék-összetevőt - joghurtot, túrót, tejsavót, vajat, sajtot és tejfölt - számos étel kötelező kiegészítéseként használnak, beleértve a különféle típusú levest tésztával és zöldséggel, gabonaféléket és desszerteket.
Különös figyelmet kell fordítani a "mokanka" -ra - túrót, tejszínt, tejet és írót tartalmazó külön tányérra, amelyet hideg előételként vagy palacsinta önteteként használnak.
A népszerű italok közé tartozik az orosz vodka és az élesztő. Az élesztő egyfajta nagyon alacsony alkoholtartalmú ital, amely fekete kenyérből vagy rozslisztből készül, amely erjeszt. Apróra vágott zöldségekkel kombinálható, hogy okroshka nevű hideg levest készítsen.
A legnagyobb részesedés a Belorusz konyha foglalják el a burgonya ételeket. A burgonyát mindenféle módon elkészítik - főzve, párolva, sütve, sütve. Levesek, saláták, piték készülnek belőlük. Különösen híresek az ételek - nagymama, Draniki, Kapitka.
Egyéb étvágygerjesztő javaslatok Belorusz konyha Fehérorosz túrós rakott, Kisel mazsolával fehérorosz, Sertéshús almával Fehéroroszországban, Fehérorosz burgonyás rakott.
Ajánlott:
Kulináris Hagyományok Litvániában
Litvánia a három balti állam közül a legdélibb és legnagyobb. A Balti-tenger délkeleti partján található. Az ország északon Lettországgal, délkeleten Fehéroroszországgal, délnyugaton pedig Lengyelországgal és Oroszországgal határos. A litván az indoeurópai nyelvek csoportjába tartozik, és Litvániában körülbelül 4000 ember beszél.
Kulináris Hagyományok Dániában
A dán kulináris hagyományt az ország földrajzi elhelyezkedése határozza meg. Fő termékei a burgonya, az árpa, a rozs, a cékla, a fehérrépa, a gomba. A hal és a tenger gyümölcsei egyaránt elterjedtek. A reggeli általában kávéból vagy teából és rozsból vagy fehér kenyérből áll, sajttal vagy lekvárral.
Török Kulináris Hagyományok - érdekes Tények
Ahhoz, hogy egy kicsit mélyebben elmélyülhessek Törökország kulináris hagyományai , meg kell ismertetnünk legalább néhány mondatot és annak történetét azzal az ígérettel, hogy nem unatkozunk. Mint sok más nép, a törökök is egykor nomádok voltak.
Kulináris Hagyományok Ausztráliában
Kelet-Európából nézve Ausztrália távoli és egzotikusnak tűnik. Ugyanez mondható el a húsában, tenger gyümölcseiben és ismeretlen halban gazdag konyhájáról. Ma Ausztrália kontinensét bevándorlók lakják a világ minden tájáról, mindegyik csoport megőrzi kulináris hagyományait és szokásait.
Fehéroroszországban Betiltották A Bolgár Csirkét
Fehéroroszország szigorú korlátozásokat vezetett be a Bulgáriából származó csirke- és baromfitermékek behozatalára. A korlátozó változások átmeneti jellegűek, és mind az őshonos baromfihús, mind pedig a Dániából érkező behozatalokat érintik.
