2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Az edényekben főtt ételek rendkívül ízletesek, de néhány szabályt be kell tartani, hogy valóban jól érezzék magukat.
Helyezze az edényeket hideg sütőbe, és lassan melegítse. Nem szabad hirtelen lehűlniük, mert megrepednek. Jobbak a festetlen edények, amelyeket az első főzés előtt csak vízzel kell lemosni, és több zsírt kell beletenni, hogy felszívja belőle az edényt.
Az egyik klasszikus bolgár étel egy rakottban Sajt shopski stílusban. Szükséges termékek egy adaghoz: 150-150 gramm tehénsajt, fél hagyma, 1 tojás, egy közepes méretű paradicsom, 2 evőkanál vaj, pirospaprika, ha szükséges - 1 csípős paprika.
Az edény falát és alját olajjal kenjük meg. Öntsük az apróra vágott hagymát, fedjük le a tetejét a nagy darabokra vágott sajttal, és szórjuk meg pirospaprikával.
Vágja a csípős paprikát csíkokra, vagy őrölje meg, ha száraz, és adja hozzá a rakott tálhoz. Rendezzük a tetejére a paradicsomszeleteket, és tegyünk rájuk egy darab vajat.
Fedjük le fedővel, és tegyük a sütőbe kb 20 percig sütni. Ezután a tetejére verjük a tojást, és visszatesszük sütni. Tálaljuk egy ág petrezselyemmel és csípős paprikával díszítve.
A hagyományos finom sertés kavarma cserépben. Szükséges termékek két adaghoz: 300 gramm sertéshús, 1 hagyma, 3 evőkanál olaj, 200 ml fehérbor, 2 tojás, 1 evőkanál liszt, 1 teáskanál paprika, fél teáskanál fekete bors.
A húst darabokra vágjuk és olajban megsütjük. Vegye ki és öntse a hagymát a helyére. Ha megsült, hozzáadjuk a lisztet, majd 2-3 perc múlva levesszük a tűzről, és megszórjuk piros és fekete borssal.
Öntsük a hagymát az edények aljára, kenjük rá a húst és öntsük a bort. Fedjük le fedővel, és sütőben sütjük. 20 perc elteltével vegye ki és verjen 1 tojást minden edénybe. Tegye vissza a sütőbe további 10 percre. Tálaljuk melegen, apróra vágott petrezselyemmel megszórva.
Finom rakott csirkével és gombával. Szükséges termékek két adaghoz: 300 gramm csirke, 200 gramm gomba, fél hagyma, fekete bors, só, paprika, 200 gramm szalonna, 1 paradicsom vagy 1 evőkanál paradicsompüré, 2 chorbadji paprika, 2 tojás.
Egy serpenyőben megpirítjuk a húst, megszórjuk piros és fekete borssal, hozzáadunk hagymát és gombát. Az edények alján rendezzük el a szalonna felét, vékony csíkokra vágjuk, és hússal és gombával borítsuk be.
A tetején paradicsom és chorbadji paprika körök vannak, nagy darabokra vágva. Tegyen le mindent a szalonna fennmaradó felével, és fedje le fedővel.
Körülbelül fél órán át sütjük a sütőben, majd kivesszük és minden edénybe felverünk 1 tojást. Fedő nélkül sütjük kb. 10 percig. Tálaljuk csípős paprikával díszítve és petrezselyemmel megszórva.
Ajánlott:
Hagyományos Bolgár ételek
Az egyik hagyományos bolgár étel a nyúlvadászat. Hozzávalók: egy nyúl, 4 sárgarépa, 2 hagyma, 2 evőkanál liszt, fél citrom, fél teáskanál olaj, 1 evőkanál paradicsompüré, 300 gramm gomba, 100 ml vörösbor, 100 ml ecet, 3 babérlevél, só, bors.
Hagyományos Házi Bolgár ételek
Mozgalmas mindennapjainkban gyakran nincs időnk főzni, és néhány finom, hagyományos bolgár étel elfelejtődik. Tekintse meg ötleteinket és javaslatainkat. A húsgombóc mártással finom hagyományos bolgár étel. Készítsen 500 gramm darált húsból, 1 hagymából, 1 kg burgonyából, 3 evőkanál burgonyapüréből, 1 csokor petrezselyemből, 1 teáskanál pirospaprikából, fekete borsból és ízlés szerint sóból, sütőolajból.
Hagyományos Bolgár ételek A Sütőben
A bolgár konyha rengeteg étvágygerjesztő receptet kínál a sütőben. Köztük a sok edény, plakett, töltött paprika, különféle rizskombinációk, amelyek annyira kedvesek számunkra. A muszaka az egyik hagyományos bolgár étel a sütőben. Konyhai tapasztalatok nélküli emberek is könnyen elkészíthetik, és az eredmény minden egyes alkalommal több mint jó.
Hagyományos Bolgár ételek Főzőlapon
A hagyományos bolgár ételek sokféleségükkel és elképzelhetetlen ízükkel gyönyörködnek. A jó dolog az, hogy sokukat különböző módon lehet elkészíteni, beleértve a tűzhelyet is. Itt a legjobb hagyományos bolgár recepteket kínáljuk főzőlapon. Mekici Szükséges termékek:
Hagyományos Bolgár ételek Nyúl
A bolgár konyhában a húsételek élveznek elsőbbséget. Leggyakrabban csirkét, marhahúst és sertéshúst, valamint nyulat használnak. Bulgáriában a nyúl legnépszerűbb azokon a területeken, ahol a vadásztársaságok inkább maguk vadásznak erre a vadra.
