2025 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
A bolgár konyha rengeteg étvágygerjesztő receptet kínál a sütőben. Köztük a sok edény, plakett, töltött paprika, különféle rizskombinációk, amelyek annyira kedvesek számunkra.
A muszaka az egyik hagyományos bolgár étel a sütőben. Konyhai tapasztalatok nélküli emberek is könnyen elkészíthetik, és az eredmény minden egyes alkalommal több mint jó.
Egy közepes méretű serpenyőhöz szükséges: másfél kiló burgonya, fél kiló darált hús, 2 hagyma, 3 paradicsom vagy 3 evőkanál paradicsompüré, 1 csésze joghurt, 3 tojás, 4-5 evőkanál. liszt, olaj, 1 evőkanál. pirospaprika, só, fekete bors, sós.
Az elkészítés módja: Öntsük az olajat egy serpenyőbe, és pároljuk bele a finomra vágott hagymát. Ha friss paradicsomot használ, felét vágja apróra és hagymával pirítsa meg.
A darált húst villával megnyomva adjuk hozzá, hogy sütés közben darabokra oszthassuk. Amikor a víz elpárolog, megszórjuk pirospaprikával, levesszük a tűzről, hozzáadjuk a fekete borsot és a sósat.
A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk. Öntsük rá a darált húst, adjunk hozzá sót és alaposan keverjük össze. Rendezzük a maradék paradicsom szeleteket a serpenyőbe, és öntsük rájuk az edény tartalmát. Paradicsompürét használunk burgonyával.
Öntsön egy pohár forró vizet, és tegye a serpenyőt egy előmelegített sütőbe. Az edényt kb. 1 órán át 200 fokon sütjük.
Amikor a burgonya kész és aranysárga, szórja meg a mousakát a kevert tej, tojás és liszt előre elkészített öntetével.
Tegye vissza a sütőbe körülbelül 10 percre, amíg az öntet aranybarna lesz. Négyzetekre vágva, petrezselyemmel megszórva és joghurttal díszítve tálaljuk.
A sütőben egy másik hagyományos bolgár étel a csirkecomb vagy a rizs mell.
Szükséges termékek: 6 láb vagy 600 gramm csirkemell, 2 és 1/2 teáscsésze rizs, 30 ml olaj, meleg víz, bors és só ízlés szerint.
Az elkészítés módja A lábakat enyhén megfőzzük, hogy a hús megpuhuljon. Sütjük a rizst mázasig, és tegyük sütni a serpenyőbe, meleg vizet öntve 1: 3 rizs: víz arányban.
Kb. 40 percig sütjük 200 fokon. Amikor a rizs majdnem kész, tegye a tetejére a csirkecombokat sütni. Megszórjuk sóval, borssal és tálaljuk.
Ajánlott:
Hagyományos Bolgár ételek
Az egyik hagyományos bolgár étel a nyúlvadászat. Hozzávalók: egy nyúl, 4 sárgarépa, 2 hagyma, 2 evőkanál liszt, fél citrom, fél teáskanál olaj, 1 evőkanál paradicsompüré, 300 gramm gomba, 100 ml vörösbor, 100 ml ecet, 3 babérlevél, só, bors.
Hagyományos Házi Bolgár ételek
Mozgalmas mindennapjainkban gyakran nincs időnk főzni, és néhány finom, hagyományos bolgár étel elfelejtődik. Tekintse meg ötleteinket és javaslatainkat. A húsgombóc mártással finom hagyományos bolgár étel. Készítsen 500 gramm darált húsból, 1 hagymából, 1 kg burgonyából, 3 evőkanál burgonyapüréből, 1 csokor petrezselyemből, 1 teáskanál pirospaprikából, fekete borsból és ízlés szerint sóból, sütőolajból.
Hagyományos Bolgár ételek Főzőlapon
A hagyományos bolgár ételek sokféleségükkel és elképzelhetetlen ízükkel gyönyörködnek. A jó dolog az, hogy sokukat különböző módon lehet elkészíteni, beleértve a tűzhelyet is. Itt a legjobb hagyományos bolgár recepteket kínáljuk főzőlapon. Mekici Szükséges termékek:
Hagyományos Bolgár ételek Cserépben
Az edényekben főtt ételek rendkívül ízletesek, de néhány szabályt be kell tartani, hogy valóban jól érezzék magukat. Helyezze az edényeket hideg sütőbe, és lassan melegítse. Nem szabad hirtelen lehűlniük, mert megrepednek. Jobbak a festetlen edények, amelyeket az első főzés előtt csak vízzel kell lemosni, és több zsírt kell beletenni, hogy felszívja belőle az edényt.
Hogyan Szárítsuk Meg A Zöld Fűszereket A Sütőben és A Mikrohullámú Sütőben
A zöldfűszerek ismertek és már régóta az asztalunkon vannak. A távoli országokból szállított egzotikus fűszerekkel ellentétben ezek körül nőttek - kertekben, erdőkben, réteken. Gyógyító tulajdonságokkal is bírtak. A középkorban szerzetesek és gyógyítók használták őket.