2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A klementinekben, a mandarinban, a szatsumban és a narancsban annyi citrusfélék vannak, amelyek könnyen lehámozhatók, hogy sok esetben az ember számára nehéz megérteni, hogy milyen finomságot eszik. Ez teljesen érthető, mert az egyes citrusfélék közötti különbség egyre kisebb.
A zavart tovább mélyítve a közelmúltban új gyümölcs került a citrusfélék szövetkezetének piacára. Megkülönböztető nevet visel szupernóva és a szakértők azt mondják, hogy hamarosan, amikor széles körben elterjed, minden rokonát kiszorítja, és a citrusfélék új királyává válik.
A Supernova több okból is rendkívül vonzó. Először is, nincs magja. Emellett sokszor finomabb és illatosabb, mély narancssárga színe miatt sokban különbözik a többi citrusfélétől.
Az új gyümölcs valójában egyfajta módosított mandarin, amelyet különféle kertészeti technikák révén nemesítenek meg oly módon, hogy minden vásárlót sorra megnyerhessen. A citrusfélék módosításával kapcsolatos munka több mint ötven évig tartott.
Az apjának szupernóva, az orlandói citrus tenyésztőnek, Jack Hearnnek tekinthető. 1966-ban kezdte át a mandarin különböző fajtáinak keresztezését. Az eredeti ötlet az volt, hogy többet megtudjon a növények beporzásáról, hogy kevesebb mag legyen.
A munka eleinte rendkívül nehéz volt, mert minél kevesebb vetőmag volt mindegyik javított fajtánál, annál kevesebb gyümölcs terem. Körülbelül 14 évente egyszer jó termést érnek el. 1980-ban Hearn úgy döntött, hogy megváltoztatja a taktikát, és mandarinokat termesztett Kaliforniában, szülőhazája, Orlando helyett. Ott a növényeket tovább nemesítették a mandarinok helyi változatosságával, és így létrejött a suprenova faj.
2000-ben az első 170 hektár fát elültették és megkezdték a tömegtermelést. 2015 óta a gyümölcsöt széles körben forgalmazzák az Egyesült Államokban. 2018-ra várhatóan könnyen megtalálható Európában.
Ajánlott:
Azuki - A Hüvelyesek Királya
Azuki hazánk egyik ismeretlen hüvelyese. Annak ellenére, hogy bizonyos helyeken elérhető, különösen az ínyenc konyhák körében, kevesen kóstolták meg ezeket a keletről érkező vörös és kis babokat. Ennek a fajtának a megkülönböztető jellemzője az egyik oldalon lévő sajátos fehér vonal.
Mango - A Gyümölcsök Királya
A mangó vezető helyet foglal el az egészséges gyümölcsök világranglistáján. Indiában - szülőföldjén - "Gyümölcskirálynak" hívják. Bulgáriában azonban a mangófogyasztás nem annyira elterjedt. És muszáj. Ezért. A mangó élénk sárga színén és csábító ízén kívül számos különféle egészségügyi előnyt kínálhat Önnek.
Stilton - Az Angol Sajtok Királya
A Stilton sajt az angolok első barátja a 17. század óta, amikor először adták el Stilton faluban. A 19. és 20. század közötti időszakban úgy ítélték meg, hogy a sajt a falu nevét viseli, mert ott állították elő, de ez a mítosz ma lebomlik. A Stilton sajt első receptjét Richard Bradley adta 1723-ban, de erről nincsenek részletek.
Roquefort - Az összes Sajt Királya
A franciák maguk adták meg a Roquefort sajt meghatározását - az összes sajt királyát. A neve Franciaország egyik legszélesebb körben elhangzott legendájából származik. Sok évvel ezelőtt egy fiatal juhász legeltette juhait az alacsony dombok közelében, a kis Roquefort-sur-Sulzon falu közelében.
Kefalotiri - A Görög Sajtok Királya
A kefalotiri sajt a legrégebbi sajt a görög termelésben - Bizáncban ismerték és tisztelték. Úgy gondolják, hogy neve a kefalo - görög kalap szóból származik. Van egy verzió, amely szerint az elnevezés annak a ténynek köszönhető, hogy a sajtot a többi sajt főnek vagy főnek tekintik.
