2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Az árpa (Hordeum vulgare) az egyik legősibb gabonaféle, amelyet Mezopotámiában 8000 évvel az újkor előtt termesztettek. Ma takarmányként, de emberi fogyasztásra, valamint sörkészítésre is használják. Ezenkívül ennek a növénynek a magjait gyógyszerek előállítására is használják, mivel az árpa szemei elrejtik a szervezet egészségét.
Az árpa A vércukorszint, a vérnyomás és a koleszterinszint csökkentésére, valamint fogyást okozó ételként alkalmazzák. Emellett emésztési problémák esetén is előnyös, például hasmenés, gyomorfájás és gyulladás esetén.
Vannak, akik a gabonaterméket a test erejének és állóképességének növelésére használják. Egyéb előnyök közé tartozik a gyomor rosszindulatú daganatok megelőzése, valamint a tüdőproblémák - hörghurut és mások.
Az árpát közvetlenül a bőrre is alkalmazzák a szőrtüsző (források) és mások gyulladásában.
Az emberek számára ez a gabonafélék ugyanolyan egészséges, mint az állatoké. Vitaminokban, szénhidrátokban, fehérjékben és olajokban gazdag.
Az összetételében lévő rostnak köszönhetően az árpa képes csökkenteni a koleszterinszintet és emelni a vérnyomást. Lassítja a gyomor kiürülését, ami lehetővé teszi a jóllakottság érzésének kialakítását és a stabil vércukorszint fenntartását. Ez nagyon alkalmas cukorbetegek számára, akiknek csökkenteniük kell a vércukorszintet és az inzulinszintet.
A tanulmányok azt is kimutatták, hogy az árpa fogyasztása csökkenti az összes és az alacsony sűrűségű koleszterint, amelyet rossz LDL-koleszterinnek is neveznek. Ezenkívül pozitív hatással van a triglicerid szintre, és növeli a nagy sűrűségű lipoprotein - jó HDL-koleszterin - szintjét.
Megemlítik azt is, hogy a jótékony hatás az elfogyasztott gabonafélék mennyiségétől függ. Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal azt is hozzáteszi, hogy az árpa fogyasztása alacsony telített zsír- és koleszterintartalma miatt csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
Az árpa gluténtartalma miatt nem ajánlott azok számára, akik intoleranciában szenvednek (celiakia).
Ajánlott:
A Növényi és állati Fehérje Közötti Különbségek
Tudta, hogy testünk mintegy 20% -a fehérjéből áll? Mivel testünk nem rendelkezik természetes táplálékkal ebből a makrotápanyagból, fontos, hogy mindennap táplálékunkon keresztül biztosítsuk. A források sokfélék - a különféle húsok és halak mellett tej- és növényi termékekből is származhatnak.
A Növényi Vagy állati Zsírok Előnyösebbek?
Eddig széles körben úgy vélték, hogy a növényi zsírok előnyösebbek, mint az állati eredetű zsírok, például a vaj. Végül ez a nézet hamarosan kiderül, hogy téves. Korábbi vizsgálatok és kutatások szerint az állati zsírok fogyasztása növeli a vér koleszterinszintjét.
Az állati Zsírok, Amelyeket Megeszünk
Állati zsírok a kulináris gyakorlatban gyakran használt termékek, bár sok vita folyik róluk. Tejzsír Először is a tejzsírokról van szó. Ezek a tej zsírjai, amelyek olaj-víz emulzióként fordulnak elő, 1 mikrométernél kisebb zsírgömbök formájában.
Lupin - Az állati Zsírok Teljes Helyettesítője
A legtöbb nő, aki virágot termel, hallott már a növényről héj . Ez az egyik legszebb virág, amelyet az ember elültethet a kertbe, vagy díszítheti a háza előtti járdákat. Kevéssé ismert tény, hogy a díszítés mellett a csillagfürt a főzés során is használatos.
Állati Vagy Növényi Zsír Felhasználásra
Sokat írtak az állati zsírok növényi olajokkal és növényi eredetű zsírokkal történő helyettesítésének hatásairól és előnyeiről. Természetesen sokféle növényi zsír létezik, és nem mindegyikük olyan biztonságos, mint gondolnánk. Valójában a növényi olaj minden olyan termék, amelyet valamilyen növényből, gyümölcsből, zöldségből vagy valamiből származnak.
