2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Krumpli Yakoruda új pénzneme - az egyik legszegényebb anyaország. Annak érdekében, hogy legyen mit letenni az asztalukra, ezeken a vidékeken az emberek egyre inkább futnak természetes termékek cseréjére - írja a BTV News.
Ennek a gyakorlatnak az egyik támogatója Musztafa. Órákat tölt az út mellett, remélve, hogy az egyik utas megáll, hogy környezetbarát termékeket vásároljon tőle.
Ha az emberek nem tudnak pénzt felajánlani neki, akkor vállalja a cserekereskedelmet. Végső soron ez a családi menü változatosságát is elősegítené. A férfi mézet, lekvárokat, sárga sajtot, sajtot, burgonyát és egyéb árukat kínál.
A Yakoruda régióban termesztett burgonya minőségi szempontból népszerű egész Bulgáriában. A szakácsok és az ínyencek rendkívül ízletesek, édesek és tartalmasak. A piacon ezek válnak a fő valutává.
Cukor krumplihoz, talán igen, beleegyezik Musztafa.
Inkább burgonyát árulok, de vidéken az árucsere működik - mondja Ahmed Uruch.
Azt mondja, hogy a burgonyát cukorra, lisztre, takarmányra, olajra és egyéb nélkülözhetetlen háztartási termékekre cserélik.
Idén legalább egyelőre egy kilogramm burgonyát kínálnak negyven cent áron, ami ösztönzi a kereskedőket. Tavaly azonban értékük kétszer alacsonyabb volt. Egy kiló cukor biztosításához a helyieknek egy egész zsák burgonyával kellett elválniuk.
A Yakoruda régióból más emberek is osztoznak az általuk megkötött cserekereskedelemben. Például Cemile Kyoseva elismeri, hogy a tehén takarmánytermését lecseréli.
Ottinak nincs pénze. Az embereknek nincs mit akarniuk, az enyém és a cukor - ismeri el a nő.
A környék lakói elmagyarázzák, hogy itt ez évek óta így van. A munkanélküliség magas, ezért a burgonyatermesztés jellegzetes megélhetéssé vált.
A családok nagyon nagy termést takarítanak meg. Természetesen maguknak tartják őket, de a többiek tojást, olajat, sót, lisztet vásárolnak. Ha azonban kudarcot vallanak, reményük cserekereskedelemben rejlik.
Ajánlott:
Kulináris Hagyományok A Lovech Régióban
A hegyekre néző kilátásairól és az Osam és a Vit folyókat alkotó gyönyörű kanyargós kanyarokról híres Lovech régió kulináris hagyományairól is híres, amelyek napjainkban nagyrészt megmaradtak. Nemcsak a régió természeti erőforrásaira, hanem a helyiek hitére is alapozva mély gyökerekkel rendelkeznek, és alig lehet őket elfelejteni.
Burgonya Termesztése Édes Burgonya
Az édes édesburgonya sokkal diétásabb és hasznosabb, mint a közönséges burgonya. Néhány ember számára csemege, mások számára pedig a napi menü része. Ez a burgonyafajta Közép-Amerikából származik. Az édesburgonya fokozatosan vált népszerűvé, mert spanyol kereskedelmi hajók terjesztették a Fülöp-szigeteken és Észak-Amerikában, a portugálok pedig Indiában, Dél-Ázsiában és az afrikai országokban.
Hatalmas Paradicsomokat Szednek A Kazanlak Régióban
Óriási paradicsomot pengettek hazánkban. A vörös zöldséget otthon Kazanlakban termesztik, és súlya csaknem egy kilogramm. A paradicsom rózsaszínű és ökológiai módon termesztik. Semmivel sem trágyázzák, és egy kút vizével öntözik - mondta a DariknewsBg-nek az a nő, aki felemelte.
A Joghurtfesztivál összegyűjti A Rajongókat Smolyan Régióban
Joghurt fesztivál készítették a szmolyani Momchilovtsi faluban - egy olyan helyre, amely összefogta a Rhodopes varázsát és az évszázados bolgár hagyományokat. Az egyik legnépszerűbb helyi kulináris termék kultuszának szentelt finom ünnepségre szeptember 10.
Felélesztik A Szilva Szárításának Hagyományát A Gabrovo Régióban
A Gabrovo község Garvan falu lakossága fel kívánja éleszteni a gyümölcsök és zöldségek feldolgozásának régi hagyományát. Az emberek hozzáláttak egy régi vályogszilvaszárító helyreállításához, amelyet egykor nagyon gyakran használtak a környéken.
