2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A Gabrovo község Garvan falu lakossága fel kívánja éleszteni a gyümölcsök és zöldségek feldolgozásának régi hagyományát. Az emberek hozzáláttak egy régi vályogszilvaszárító helyreállításához, amelyet egykor nagyon gyakran használtak a környéken.
Augusztus 30-án 11.30-kor a rajongók iszapot és szalmát kevernek össze, hogy elkészítsék az ikonikus vályogtéglákat, és megalapozzák a színpadot aszalt szilva szárító.
A bátor erőfeszítések között lesznek kézművesek, kőművesek, helyiek, a Chitalishte Hristo Botev 2008 tagjai, valamint más közösségi központok képviselői is.
Garvan faluban az a vágy, hogy vályogszárítóval rendelkezzen, összefügg a múlt helyreállításának vágyával, amelyet talán sok hagyomány elfelejtett.
A helyiek azt remélik, hogy az új szárítónak köszönhetően a gyümölcsök kompótokká, lekvárokká és konzervekké történő átalakítása a háttérben marad.
Ez lehetővé teszi az élelmiszerek egészségesebb tárolását. Ezen felül az emberek étlapja is változatosabb lesz.
A helyiek már megtisztították azt a területet, ahol a szárító található, és a körülötte lévő hely készen áll arra, hogy kellemes pihenőhelyként érvényesüljön.
Kerítést építettek, és rögzítették az itt található régi kutat. A létesítmény felépítése után mind Garvan falu lakói, mind más települések helyi lakói számára előnyös lehet - írja a DariknewsBg.
Az újonnan épült gyümölcsszárító nemcsak az öreg emberek nosztalgiával emlékezetes hagyományainak helyreállítására, hanem megélhetésének megteremtésére is szolgál.
Természetesen Garvan falu új felvásárlásának más pozitív vonatkozásai is vannak.
A szárító használata leginkább az egészséghez járul hozzá, mivel a segítségével elkészített gyümölcsök megőrzik minden hasznos anyagukat.
Ezenkívül a víz megtakarul, és nem kell annyi cukrot használnia, mint kompótok és lekvárok készítésekor.
Ennek köszönhetően megtakarítható az áram, amelyet általában a főzéshez használnak fel.
Ajánlott:
Kulináris Hagyományok A Lovech Régióban
A hegyekre néző kilátásairól és az Osam és a Vit folyókat alkotó gyönyörű kanyargós kanyarokról híres Lovech régió kulináris hagyományairól is híres, amelyek napjainkban nagyrészt megmaradtak. Nemcsak a régió természeti erőforrásaira, hanem a helyiek hitére is alapozva mély gyökerekkel rendelkeznek, és alig lehet őket elfelejteni.
A Gombák Szárításának Szabályai
Rendkívül kellemes végigsétálni az erdőn és visszatérni egy gombával teli kosárral. És hogy ezeknek az erdei lakóknak sokáig aromája maradjon, van néhány trükk. Tehát télen élvezheti a gomba gazdag illatát, amelynek illata frissen leszedett.
Hatalmas Paradicsomokat Szednek A Kazanlak Régióban
Óriási paradicsomot pengettek hazánkban. A vörös zöldséget otthon Kazanlakban termesztik, és súlya csaknem egy kilogramm. A paradicsom rózsaszínű és ökológiai módon termesztik. Semmivel sem trágyázzák, és egy kút vizével öntözik - mondta a DariknewsBg-nek az a nő, aki felemelte.
A Joghurtfesztivál összegyűjti A Rajongókat Smolyan Régióban
Joghurt fesztivál készítették a szmolyani Momchilovtsi faluban - egy olyan helyre, amely összefogta a Rhodopes varázsát és az évszázados bolgár hagyományokat. Az egyik legnépszerűbb helyi kulináris termék kultuszának szentelt finom ünnepségre szeptember 10.
Burgonya - A Pénznem A Yakoruda Régióban
Krumpli Yakoruda új pénzneme - az egyik legszegényebb anyaország. Annak érdekében, hogy legyen mit letenni az asztalukra, ezeken a vidékeken az emberek egyre inkább futnak természetes termékek cseréjére - írja a BTV News. Ennek a gyakorlatnak az egyik támogatója Musztafa.
