Hogyan Készítsünk Kolibri Tortát

Videó: Hogyan Készítsünk Kolibri Tortát

Videó: Hogyan Készítsünk Kolibri Tortát
Videó: FATÖRZS TORTA 2024, November
Hogyan Készítsünk Kolibri Tortát
Hogyan Készítsünk Kolibri Tortát
Anonim

Az egyik leghíresebb dél-amerikai sütemény a Kolibri, amely fordításban "kolibri". A sütemény a legkisebb madarakról kapta a nevét, mert tartalmaz néhány kedvenc gyümölcsöt.

A torta az 1970-es években vált különösen népszerűvé, de receptjét sokkal korábban hozták létre. Mivel nagyon édes, a tortát nagyon apró darabokban szolgálják fel.

A sütemény nagyon könnyen elkészíthető, és csak két tálra van szükség a száraz és nedves hozzávalók keveréséhez, valamint egy külön tálhoz a fagyasztáshoz. A süteményt néhány napig hűtőszekrényben tárolják.

A tésztához 1 teáskanál finomra vágott dió szükséges egy száraz serpenyőben, 2 csésze liszt, 2 csésze cukor, 1 teáskanál szódabikarbóna, fél teáskanál só, 1 teáskanál fahéj, 3 nagy felvert tojás, ¾ csésze olaj, 2 vanília, 240 g finomra aprított ananászkonzerv, 4 darab banán.

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Készítsen elő két, körülbelül 22 centiméter átmérőjű kerek tálcát. Kenje meg olajjal, és szórja meg liszttel, vagy bélelje ki sütőpapírral.

Keverje össze a lisztet, a cukrot, a fahéjat, a szódabikarbónát és a sót egy nagy tálban. Egy másik tálban keverje össze a tojásokat, a vajat, a vaníliát, a pürésített banánt és az ananászt, majd adja hozzá a diót.

Keverjük össze az összes hozzávalót, osszuk el mindkét serpenyőben, és süssük fél órán át. Fogpiszkálóval ellenőrizze, hogy kész-e a tészta. Hagyja kihűlni a munkalapokat az edényekben.

A cukormáz készítéséhez - egy speciális süteménykrémhez - egy pohár vaj, 250 g krémsajt, 3 ½ csésze porcukor, 1 vanília, fél csésze tört dió kell.

A vajat és a krémsajtot keverővel lassú ütemben simára keverjük. Fokozatosan, folyamatosan verve adjuk hozzá a porcukrot.

Hozzáadjuk a vaníliát. Hozzáadjuk a diót, és még egyszer megkeverjük. Kenje meg ezt a krémet a teteje között, majd kenje meg a tortán.

Ajánlott: