2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Kísérletezzen különböző mousse-receptekkel a világ minden tájáról, hogy kedvére tegye szeretteit és kényeztesse magát. A habok könnyű és gyengéd desszertek.
Nagyon finom az olasz fehércsokoládé mousse eperrel. Szükséges termékek: 250 gramm fehércsokoládé, 1 csésze folyékony tejszín, fél csésze tej, 150 gramm cukor, 3 tojás, 4 nagy eper, 25 gramm tejcsokoládé, mentalevél.
Törje apróra a fehércsokoládét, és öntse hozzá a tejet. Melegítsük gőzzel vagy vízfürdővel. Amikor a csokoládé megolvadt, vegyük le a tűzről.
A sárgáját elválasztják a fehérektől. A sárgáját felverjük a cukorral, és hozzáadjuk a forró csokoládéhoz. Keverjük össze, és hagyjuk kihűlni.
A tejszínt felverjük és hozzáadjuk a csokoládéhoz. Keverjük össze fakanállal, és szétosztjuk tálkákban. Hagyja a hűtőszekrényben, és tálalás előtt megszórjuk reszelt tejcsokoládéval. Díszítsük eperrel és menta levelekkel.
A francia gesztenyehab nagyon kellemes ízű.
Szükséges termékek: 1 kg gesztenye, 750 ml tej, 150 gramm cukor, 300 ml tejföl, 100 gramm kakaó, 150 gramm kandírozott gyümölcs, 50 gramm dió, 20 gramm vaj, 1 vanília.
A gesztenyét előzetesen enyhén felvágva forralják, hogy könnyebben lehámozhassák. A gesztenye megsütése után lehámozzuk a kéregről és a belső barna bőrről.
Tegye a gesztenyét egy fazékba, adja hozzá a tejet és a kakaó felét, a vaníliát és főzze 20 percig. Fedjük le sütőpapírral pudinghoz vagy süteményhez. Apróra vágjuk a gesztenyét, 10 darabot hagyunk díszítésre.
Tegye a gesztenyepüré háromnegyedét formába. A tejszínt felverjük, a cukrozott gyümölcsöket és a diót felvágjuk. Keverjük össze a tejszínnel, és öntsük a gesztenyepürére. A tetejére kenjük a maradék gesztenyepürét. Hagyja 4 órán át a hűtőszekrényben.
Amikor a puding kész, készítsük el a mázat. A fazékban melegítsük fel a cukrot, a maradék kakaót és 3 evőkanál vizet. A habot máz borítja, tejszínhabbal és egész gesztenyével díszítik.
A brazil mousse kávéval nagyon érdekes desszert. Hozzávalók: 15 gramm zselatin, 65 gramm őrölt kávé, 3 tojássárgája, 50 gramm cukor, 1 vanília, 300 ml tejföl, 50 gramm dió, 30 gr porcukor.
Öntsön 200 ml hideg vizet a zselatinra, és hagyja megduzzadni. A kávéból és 300 ml forrásban lévő vízből kávét főznek és vastag szitán szűrnek.
A sárgáját felverjük a cukorral. Öntsük a kávét a sárgájába, és addig melegítsük, amíg besűrűsödik. Hozzáadjuk a duzzadt zselatint és a vaníliát.
A tejszínt felverjük és összekeverjük a kihűlt kávékeverékkel. Ossza el a habot tálakban, és hagyja a hűtőszekrényben megdermedni. Dióval díszítjük, meghintjük porcukorral és tálaljuk.
Ajánlott:
A Húsvéti ételek Kulináris Túrája A Világ Minden Tájáról
Krisztus feltámadásának - húsvétnak a keresztény vallásában Jézus Krisztus feltámadását ünneplik. Ünnepe előkészítése a húsvét előtti héten kezdődik, az úgynevezett Nagyhét. 6 napig ünneplik. Ez a legrégebbi keresztény ünnep. A 2. század óta ünneplik a keresztények szerte a világon.
A Legboldogabb Húsvéti Hagyományok A Világ Minden Tájáról
Bulgáriában hagyományosan húsvéti fogyassz bárányt sült zöldségekkel, májszarmával, salátával, illatos húsvéti kalácsokkal és természetesen tojással. A húsvéti ételek változatosak és színesek, mint a világ kultúrái. Különböző részeken különféle hagyományok vannak Húsvéti étel amellyel az emberek rendesen megünneplik az ünnepet.
A Legfinomabb Levesek A Világ Minden Tájáról
Úgy gondolják, hogy a levesek nem sokkal a főzés megjelenése után keletkeztek. Kezdetben olcsó és alternatív módként jelentek meg az éhség kielégítésére. A legrégebbi étel első forrását a zabpehely folyékony változatának tekintik. A történelmi feljegyzések szerint az első leveseket Párizs nyilvános helyein szolgálták először a 18.
Nyárs ötletek A Világ Minden Tájáról
Íme néhány népszerű recept a nyársra a világ konyhájából. Mediterrán nyárs Hozzávalók: 25 nagy hámozatlan garnélarák, 50 g vaj, 2 evőkanál olívaolaj, néhány szál apróra vágott friss kakukkfű, petrezselyem és oregánó, néhány apróra vágott hagyma, 1/2 pirospaprika, 1/2 zöldpaprika, 1 citrom, só és ízlés szerint borsot.
Grill ötletek A Világ Minden Tájáról
Sokan belefáradtunk olyan népszerű kolbászok, húsgombók, kebabok fogyasztásába és mi nem, amit úgy szoktunk grillezni, mintha tehetetlenséggel állnánk elő. Íme néhány nem szabványos ötlet a világkonyhától, amelyekkel változatossá teszi a grillezett menüt.
