2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Íme néhány népszerű recept a nyársra a világ konyhájából.
Mediterrán nyárs
Hozzávalók: 25 nagy hámozatlan garnélarák, 50 g vaj, 2 evőkanál olívaolaj, néhány szál apróra vágott friss kakukkfű, petrezselyem és oregánó, néhány apróra vágott hagyma, 1/2 pirospaprika, 1/2 zöldpaprika, 1 citrom, só és ízlés szerint borsot.
Elkészítés: A paprikát csíkokra vágjuk, és egy tálba tesszük a garnélával és a hagymával. Külön tálban keverje össze az összes többi fűszert citrom nélkül. Ezzel a keverékkel, amely a pác szerepét tölti be, öntse a termékeket és hagyja hűtőszekrényben 1 napig.
A szükséges idő leteltével a garnélákat nyársra fűzik, a paprikával, hagymával és a felszeletelt citrommal együtt. Sütjük erős grillen, kb. 2 percig mindkét oldalon, és megszórjuk a maradék páclével.
Amerikai marhahús és marhanyárs
Szükséges termékek: 300 g csont nélküli marhahús, 300 g csont nélküli marhahús filé, 1/4 teáscsésze olaj, 1 evőkanál citromlé, 1 evőkanál őrölt kömény, 1/2 teáskanál őrölt hagyma, ízlés szerint só.
Elkészítés: Az összes fűszert hagymával együtt egy tálba keverjük. A húst megmossuk, és azonos méretű darabokra vágjuk, majd a tálba öntjük a fűszerekkel. 1-2 órán át állni hagyjuk, hogy felszívja az aromákat.
Ha kész, nyársra verik, felváltva a marhahúst marhahússal. A nyársakat megsózzuk és 220 fokra előmelegített sütőben sütjük, minden oldalról addig forgatjuk, amíg teljesen elkészül. Öntsük a pácot egy külön fazékba, forraljuk fel, és külön tálaljuk szószként.
Japán csirkés nyárs
Hozzávalók: 2 csirkemell, 4 csont nélküli bőr nélküli csirkecomb, 1 hagyma, 5 evőkanál sötét szójaszósz, 2 evőkanál myrin, 2 evőkanál szaké, 1 evőkanál cukor, 1/4 teáskanál só, 400 ml. víz
Elkészítés: Az összes fűszer felét egy tálba öntjük és összekeverjük. Hozzáadunk 120 ml vizet. A csirkét azonos méretű darabokra vágjuk. Vágja félbe a hagymát, és válassza szét a leveleket. A húst és a hagymát nyársra fűzik, felváltva.
A fűszerek felének előre elkészített keverékét egy tepsibe helyezzük, amelyre a nyársakat helyezzük. Előmelegített sütőben 220 fokon sütjük, időnként megfordítva.
A megmaradt fűszereket a többi vízzel együtt 10 percig forraljuk, és az így kapott mártást a nyársakkal együtt tálaljuk.
Ajánlott:
A Húsvéti ételek Kulináris Túrája A Világ Minden Tájáról
Krisztus feltámadásának - húsvétnak a keresztény vallásában Jézus Krisztus feltámadását ünneplik. Ünnepe előkészítése a húsvét előtti héten kezdődik, az úgynevezett Nagyhét. 6 napig ünneplik. Ez a legrégebbi keresztény ünnep. A 2. század óta ünneplik a keresztények szerte a világon.
A Legboldogabb Húsvéti Hagyományok A Világ Minden Tájáról
Bulgáriában hagyományosan húsvéti fogyassz bárányt sült zöldségekkel, májszarmával, salátával, illatos húsvéti kalácsokkal és természetesen tojással. A húsvéti ételek változatosak és színesek, mint a világ kultúrái. Különböző részeken különféle hagyományok vannak Húsvéti étel amellyel az emberek rendesen megünneplik az ünnepet.
A Legfinomabb Levesek A Világ Minden Tájáról
Úgy gondolják, hogy a levesek nem sokkal a főzés megjelenése után keletkeztek. Kezdetben olcsó és alternatív módként jelentek meg az éhség kielégítésére. A legrégebbi étel első forrását a zabpehely folyékony változatának tekintik. A történelmi feljegyzések szerint az első leveseket Párizs nyilvános helyein szolgálták először a 18.
Grill ötletek A Világ Minden Tájáról
Sokan belefáradtunk olyan népszerű kolbászok, húsgombók, kebabok fogyasztásába és mi nem, amit úgy szoktunk grillezni, mintha tehetetlenséggel állnánk elő. Íme néhány nem szabványos ötlet a világkonyhától, amelyekkel változatossá teszi a grillezett menüt.
Mousse ötletek A Világ Minden Tájáról
Kísérletezzen különböző mousse-receptekkel a világ minden tájáról, hogy kedvére tegye szeretteit és kényeztesse magát. A habok könnyű és gyengéd desszertek. Nagyon finom az olasz fehércsokoládé mousse eperrel. Szükséges termékek : 250 gramm fehércsokoládé, 1 csésze folyékony tejszín, fél csésze tej, 150 gramm cukor, 3 tojás, 4 nagy eper, 25 gramm tejcsokoládé, mentalevél.
