2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Mint a legtöbb nemzeti konyhában, úgy oroszul desszertként különféle édes finomságokat szolgálnak fel. Ezek általában mézeskalács, túrós sütemények, savanyúságok, sütik, pudingok, habok vagy zselé. Különösen érdekesek az utóbbiak, mivel bár nem Oroszországban találták ki őket, hagyománnyá váltak Orosz desszert.
Zselé elvileg bármilyen gyümölcsből és ízből elkészíthetők, és tejszínt vagy diót is tartalmazhatnak, de tartalmazniuk kell a zselatint, ahonnan a szó származik. zselé. Íme néhány a zselék készítésének leggyakoribb receptje:
Áfonya zselé
Szükséges termékek: 1 1/2 tk. áfonya, 18 g zselatin, 3 ek. víz, 150 g cukor, vanília vagy más választott íz
Az elkészítés módja: Megolvad 3/4 tk. vizes zselatint adjunk hozzá cukrot és vaníliát. Alapos keverés után az elegyet leszűrjük, és hozzáadjuk az előzőleg kinyomott áfonyalevet. Adja hozzá a maradék vizet ehhez a folyadékhoz, keverje újra, öntsön csészékbe vagy tálakba, és hagyja egy ideig a hűtőszekrényben. Körülbelül 1 óra elteltével a zselét áfonyával vagy más gyümölcsökkel tálalhatjuk
Csokoládé zselé
Szükséges termékek: 1 csokoládé, 3/4 ek. víz, 14 g zselatin, 3 ek tejszín, 50 g cukor, vanília
Az elkészítés módja: A zselatint felolvasztjuk a vízben, és hozzáadjuk az előre reszelt csokoládét, cukrot, vaníliát és tejszínt. Forraljuk fel, szűrjük le és keverjük össze. Ezután öntsük megfelelő tálakba, és hagyjuk hidegben állni, amíg a zselatin meg nem keményedik.
Eperzselé
Szükséges termékek: 550 g eper, 310 g cukor, 2 1/2 teáskanál. víz, 1 citrom leve, 1 1/2 teáskanál. fehérbor, 1 1/2 ek. tejszín, 320 g cukor, vanília
Az elkészítés módja: Forraljunk fel 200 g cukrot 1 1/2 teáskanállal együtt. vizet, majd tegyen beléjük 400 g epret. Mindezt körülbelül 3 percig forraljuk, és 2 órán át fedő alatt hagyjuk. A levet kifacsarjuk, és előzőleg 1 teáskanálban oldott zselatint adunk hozzá. vizet, bort és citromlevet, keverjük össze, és öntsük formákba, amelyeket hagyjuk kihűlni a hűtőszekrényben. Amíg ez történik, keverje össze a maradék epret a megmaradt cukorral, öntsön rá a kocsonyás tálakra, végül adja hozzá a tejszínhabot a vaníliával. Minden addig marad a hűtőben, amíg meg nem keményedik, majd készen áll a tálalásra.
Ajánlott:
Házi Készítésű Fagylalt, Amelybe Otthon Mindenki Beleszeret
A nap menthetetlenül perzsel minket, minden olyan forró, a levegő meg sem mozdul. És mindig szeretnénk valamit, édeset és hideget is, egy darab édességet a léleknek. Mindenkinek megvan a maga kísértése - egyesek számára csokoládé, mások sütemény, sütemény vagy csak egy tál jégkrém .
A Lyutenitsa Nyár Három Legvonzóbb Receptje
Nincs olyan bolgár, aki nem szereti a hagyományos házi készítésű lyutenitsát. Minden háziasszonynak megvan a maga receptje az elkészítéséhez, amelyet nemzedékről nemzedékre továbbadnak. A receptek hasonlóak, de mégis eltérő természetűek. Itt összegyűjtöttük a három legnépszerűbb receptet az első osztályú lyutenitsa elkészítéséhez ezen a nyáron.
A Nyár Három Kedvence, Amelyek Nélkül Nem Tudjuk átadni Az Asztalt
Lédúsak, édesek és teljesen utánozhatatlan ízűek. Várjuk őket, mert az az időszak, amelyben élvezhetjük őket, túl rövid. De a nyár nem lenne ugyanaz, ha egy tál meggy vagy anélkül, hogy az asztalon görögdinnye és dinnye szeletek lennének. Itt van a három kedvenc nyári ételek , amely nélkül ez a szezon sem lehet ugyanaz
Miguelitos: A Spanyol Krém Sütemények, Amelyekbe Beleszeret
Ezek a ropogós édes kísértések annyira étvágygerjesztőek, hogy meg fog lepődni rajtuk és főzőtudásodon. Mielőtt azonban elkezdenénk a receptet, áruljuk el történetüket: a Miguelitos de la Roda könnyű és ropogós, tejszínnel töltött szendvicsek, amelyek a spanyol Albacete tartományból származnak.
Kávés Zselé - A Siker A Desszertek Között Japánban
Kávézselé egy fekete kávéból és zselatinból készült desszert. Habár a brit és amerikai szakácskönyvekben egykor mindennapos volt, napjainkban Japánban a legelterjedtebb, ahol a legtöbb étteremben és üzletben megtalálható. A zselés zselét először az 1960-as években készítették egy japán kávézó egyik fiókjában, és Japán-szerte népszerűvé vált.
