2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A sült krumpli mind a fiatalok, mind az idősek kedvenc ételei közé tartozik. Sajnos az utóbbi időben úgy tűnik, hogy a tudomány inkább a hátrányaikra koncentrál, mintsem a fogyasztás örömére.
A táplálkozási szakemberek szerte a világon trombitálják, hogy azok a káros telített zsírsavak forrásai, amelyek sütés közben keletkeznek.
A ropogós burgonyát olyan veszélyes állapotokért is felróják, mint a cukorbetegség, az elhízás, a magas vérnyomás, a magas vércukorszint és még egyes rákos megbetegedések is. Ez sokakat megrémít, és arra készteti őket, hogy adják fel legnagyobb gyengeségüket.
A korlátozott szerelmeseinek szól sult krumpli, remek híreink vannak. Brit tudósok felfedezték, hogyan kell sült krumplit főzni a rák kockázatának elkerülése érdekében.
Úgy vélik, hogy ha a burgonyát aranysárgáig sütik, fogyasztása nem lesz olyan káros, mint mindenki gondolja.
Az Élelmezési Szabványügyi Ügynökség szerint amikor bizonyos ételeket magas hőmérsékleten sütünk, és azok sötétebb színűvé válnak, az akrilamid nevű anyag képződik.
A szóban forgó összetevő rákkeltő és megtalálható a cigarettafüstben - írja a Daily Mail. A tudósok arra is figyelmeztetnek, hogy az eddigi akrilamiddal rendelkező gyermekek 51 százaléka hasábburgonyából, krokettből és chipsből származik, amelyet szívesen esznek minden alkalomra.
Annak érdekében, hogy ne képződjön a veszélyes anyag, ezeket az ételeket legfeljebb addig kell sütni, amíg nagyon világos arany színt nem kapnak.
Ugyanez vonatkozik a sült szeletekre is. A kenyeret nem szabad a kenyérpirítóban hagyni, amíg sötét színt nem kap. Ellenkező esetben az akrilamid hordozója is lesz, és nem kevésbé káros, mint a sült krumpli.
A tudósok szerint az akrilamidot egyáltalán nem szabad lebecsülni, mivel valóban elég veszélyes lehet. Az ezen a területen végzett vizsgálatok kimutatták, hogy genotoxikus és karcinogén.
Károsítja a DNS-t és hajlamosítja a rákot. Sajnos a gyermekek továbbra is a legkiszolgáltatottabbak az ilyen egészségügyi problémákkal szemben.
Ajánlott:
Hogyan Kell Paprikát Kenyérrel Sütni
A paprika, különösen a vidéki udvaron termő, kimeríthetetlen C-vitamin-forrás. Valójában ezen értékes vitamin tartalmát tekintve a második helyet foglalják el a gyümölcsök és zöldségek között, csak a Guava gyümölcsök előzik meg őket, amelyek főként Afrikában teremnek.
Hogyan Kell Tárolni A Burgonyát
A burgonya az egyik legnépszerűbb főzési termék. Télen különleges tárolási körülményeket igényelnek. A burgonyát száraz és sötét helyen, valamint szellőzéssel, hideg számára elérhetetlen helyen tárolják. A burgonyát a legjobban egy alagsorban lehet tárolni, mivel nincs állandó fény.
Hogyan Kell Diót Sütni
A sült dió legalapvetőbb receptjéhez csak dió, só és víz szükséges. Az elkészítés módja: Vágja ketté a diót. Kis mennyiségű sóoldattal - vízben oldott sóval - elöntik őket, csak annyi, hogy megnedvesítse. Tegyük a sütőbe, amíg aranyszínű nem lesz.
Hogyan Kell Kását Sütni? Egész 4 Finom Lehetőség
/ h3 Sült kesudió vajas, édes íze és ropogós állaga miatt az egyik kedvenc snackünk. Továbbá sült kesudió egyenes nagyon könnyű. A dió a szívünk egyik legkedveltebb étele. A kesudió az egyik drágább dió, de elképesztő ízű és puha állagú is.
Hogyan Kell Burgonyát Sütni
A sült krumpli sok ember kedvence, de fontos, hogy ezt a finom zöldséget megsütjük, hogy a lehető leghasznosabb és élvezetesebb legyen. A sült krumpli arany kérge képződik, ha megfelelően megsütik őket. A könnyebb burgonyafajták levesekhez és pürékhez ideálisak, sütéshez nem.
