2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A paprika, különösen a vidéki udvaron termő, kimeríthetetlen C-vitamin-forrás.
Valójában ezen értékes vitamin tartalmát tekintve a második helyet foglalják el a gyümölcsök és zöldségek között, csak a Guava gyümölcsök előzik meg őket, amelyek főként Afrikában teremnek.
Paprikával különféle salátákat, leveseket, előételeket és főételeket készíthetünk. A panírozott paprikát azonban sokan továbbra is előnyben részesítik, mert amellett, hogy finomak, nagyon töltenek is. Itt van, amit fontos tudni, ha még soha nem panírozott paprikát:
1. Először meg kell pirítania a paprikát, és meg kell tisztítania a magoktól. Ezután hámozzuk meg őket, és csak akkor készek a panírozásra.
Használhatja a közeli boltból vásárolt, kész konzerv hámozott paprikát is. Egyes országokban a darabokra vágott friss paprikát is közvetlenül panírozzák, de ez nem jellemző a balkáni és az európai konyhára.
2. Függetlenül attól, hogy melyik lehetőséget választja, jó, ha a paprikát jól megszárítják a panírozás előtt, mert különben nem csak ízletesek lesznek, hanem a zsír is folyamatosan szóródik a paprikában lévő folyadékból.
A legjobb, ha konyhai papírral vagy egy közönséges konyharuhával áztatják őket, miután hagyták, hogy lecsöpögjenek.
3. A zsírnak, amelyben a paprikát kenyérre vágja, nagyon forrónak kell lennie. Annak kiderítéséhez, hogy ez a helyzet-e, tehet bele egy csepp zsemlemorzsát, és megnézheti, azonnal elkezd-e sütni.
4. A paprika hagyományos panírozása liszttel és tojással történik, de lehet kukoricaliszttel, zab- vagy búzakorpával, zsemlemorzsával, keményítővel és másokkal is.
5. Ha burek paprikát készít, miután megtöltötte, mártsa bele lisztbe, felvert tojásba, majd ismét lisztbe.
6. Ha természetes paprikát szeretne kenyérbe sütni, vagyis anélkül, hogy bármilyen töltelékkel töltené meg őket, a legjobb, ha ropogósabb panírt választunk. A legjobb megoldás erre egyszerűen az, ha a paprikát zsemlemorzsában forgatja.
7. A paprikák panírozása után kötelező legalább 20 percig hagyni őket konyhai papíron, hogy jól ki tudják meríteni a felesleges zsírt.
Ajánlott:
Hogyan Kell Diót Sütni
A sült dió legalapvetőbb receptjéhez csak dió, só és víz szükséges. Az elkészítés módja: Vágja ketté a diót. Kis mennyiségű sóoldattal - vízben oldott sóval - elöntik őket, csak annyi, hogy megnedvesítse. Tegyük a sütőbe, amíg aranyszínű nem lesz.
Hogyan Kell Kását Sütni? Egész 4 Finom Lehetőség
/ h3 Sült kesudió vajas, édes íze és ropogós állaga miatt az egyik kedvenc snackünk. Továbbá sült kesudió egyenes nagyon könnyű. A dió a szívünk egyik legkedveltebb étele. A kesudió az egyik drágább dió, de elképesztő ízű és puha állagú is.
Hogyan Kell Burgonyát Sütni
A sült krumpli sok ember kedvence, de fontos, hogy ezt a finom zöldséget megsütjük, hogy a lehető leghasznosabb és élvezetesebb legyen. A sült krumpli arany kérge képződik, ha megfelelően megsütik őket. A könnyebb burgonyafajták levesekhez és pürékhez ideálisak, sütéshez nem.
Hogyan Kell Olajfürdőben Sütni?
Olajfürdőben sütés a zsíros sütés három fő módjának egyike. A kulináris feldolgozás széles körben elterjedt módszere, mivel a sült termék belül lédús marad, kívül pedig ropogós héjat nyer. Hogyan készítsünk olajfürdőt? Nak nek olajfürdőben megsütjük , mély edényre van szükség, nem serpenyőre.
Hogyan Kell Paprikát Sütni és Pácolni
A paprikát sokféleképpen lehet sütni. Ha nincs paprikakemencéje, használhat grillezőt vagy megsütheti őket a sütőben, de ez lassabb. A legkönnyebb a borsot használni - melegítéskor elég gyorsak. Van, aki télire kalapácsot süt, forró lemezen, de városi körülmények között.
