2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A hideg időjárás és az ősz beköszöntével a legtöbb bolgár megkezdi az savanyúság elkészítését. Ebben a tekintetben központi jelentőségű a savanyú káposzta elkészítése, amely később gyakran kezdett jelen lenni az asztalunkon.
A savanyú káposzta fazékakba és dobozokba rakása igazi rituálé, és az egész család várakozással tekint arra, hogy mikor kóstolhatják meg.
Sokat írtak már a savanyú káposzta és a káposzta leve előnyeiről. És alig akad olyan ember, aki ne hallotta volna, hogy valószínűleg ez a legnagyobb kijózanító. Régi orosz mondák szerint jó, ha káposztalevet iszunk, mielőtt leülnénk egy pohárba, nehogy berúgjon, és ha ez megtörténik, a káposztalé ismét segítséget nyújt, amely megvédi a várható másnaposságtól. Itt azonban néhány kevéssé ismert tényt sorolunk fel a savanyú káposzta és a káposzta lé előnyeiről:
- A savanyú káposzta nagyon gazdag nikotinsavban, ami viszont gondoskodik a jó megjelenésünkről. Élénkvé teszi hajunkat és ragyogást nyújt, ugyanakkor megvédi körmünket a ridegségtől;
- A savanyú káposzta erősíti immunrendszerünket, és megvéd a megfázástól, az influenzától, sőt az influenzától is. Titka abban rejlik, hogy nagyon gazdag C-vitaminban;
- Legtöbben tudjuk, hogy a savanyú káposzta gázt vagy nehézségérzetet okozhat a gyomorban, de ez csak magas gyomorsavtartalmú embereknél fordul elő. Egyébként az orvosok azt tanácsolják a gyomor- vagy nyombélfekélyben szenvedő betegeknek, hogy rendszeresen fogyasszák a savanyú káposztát;
- Egy nemrégiben készült tanulmány azt mutatja, hogy a savanyú káposzta jól hat a férfi hatékonyságára. A vizsgálatban résztvevők naponta háromszor fogyasztottak savanyú káposztát, és megállapították, hogy ez jó hatással volt férfiasságukra;
- A savanyú káposztát az alternatív gyógyászatban az emlőrák megelőzésére és kezelésére használják;
- A savanyú káposzta jól hat a májra, és megmenthet a krónikus székrekedéstől;
- A savanyú káposzta segítségével aranyér kezelhető. Még a férgektől is megmenthet. Ebből a célból azonban legalább 20 napig 500 ml káposzta levét kell inni étkezés előtt.
Ajánlott:
Alapvető Hibák A Savanyú Káposzta Elkészítésében
Hazánk egyik legnépszerűbb savanyúsága savanyú káposzta . Nem csak nagyon ízletes, de nagyon hasznos is, mivel a káposzta gazdag C-vitaminban. Nem nehéz saját magának elkészíteni a savanyú káposztát, ha ismeri a receptjét. Sajnos nem minden háziasszonynak sikerül hogy finom káposztát készítsen mert csak nem tudsz néhány trükköt, amelyek segítenek.
Ma ünnepeljük A Savanyú Káposzta Napját
November 3-án ünneplik a savanyú káposzta napját, és bár nem világos, miért ma a savanyú káposzta napja, Donka Baikova docens szerint ne hagyja ki az alkalmat és ne egyen ezt a terméket, mivel számos egészségügyi előnye van. Az egészséges táplálkozás szakértője a BNT-nek elárulta, hogy a savanyú káposzta egy olyan vitaminbomba, amely megelőzheti a rákot.
Rebarbara - Kevéssé Ismert és Ritkán Használják
Rebarbara - hangzatos és ízléses nevű zöldség, táplálkozási szempontból kimeríthetetlen ásványi anyagok, vitaminok, rostok és polifenolok forrása, ugyanakkor kevéssé ismert és ritkán használják. A Lapadovi családhoz tartozik, levelekből, szárból és gyökerekből áll.
Fehér Tea - Ismert és Ismeretlen Tények
A fehér tea finom édes ízű. Főleg Kínában, Tajvanon, Thaiföldön, Nepál északi és keleti részén termesztik és szüretelik. A Camellia Sinensis növény rügyeiből készül, amelyből zöld és fekete teát állítanak elő. Az úgynevezett fehér tea megszerzéséhez a növény rügyeit, amint leszedik, gőzzel szárítják.
Kevéssé Ismert Tények A Savanyú Káposzta Tulajdonságairól
A savanyú káposzta amellett, hogy élvezi az ízletes bolgár ételeket, amelyeket elkészíthetünk, számos bevált és kevéssé ismert hasznos tulajdonságot is tartalmaz. Az ókortól kezdve a savanyú káposztát álmatlanságra és sebgyógyulásra használták.
