2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Mindenki látta, hogy a frissen készített szendvics kicsúszik a kezéből, és leesik (természetesen) a vajjal lefelé. Lehet, hogy rövid ideig habozott, hogy elviszi-e vagy eldobja, de akkor 5 másodpercig gondolkodik a helyes dolgon, és végül megeszi a finom szeletet.
Úgy tűnik, hogy az 5 másodperces szabály az egész világon érvényes. Különböző tudományos körök azonban arra figyelmeztetnek, hogy minden, a padlóval érintkező ételt el kell dobni, mert fennáll annak a veszélye, hogy legalább megfertőződött az Escherichia coli baktériummal.
De igazuk van? Sok szakértő szerint a padlóról való étkezés az orosz rulett kulináris változata, de vannak olyanok is, akik védik azt a tézist, miszerint ezek a cselekedetek egészségesebbé tesznek minket, mert erősítik immunitásunkat.
Az első dolgozat védője Dr. Lisa Ackerley, a londoni Királyi Tudományos Intézet munkatársa. Szerinte a potenciálisan halálos baktériumok gyorsan megtelepíthetik a padlóra hulló ételeket. A néma gyilkosok, ahogy ő mikroorganizmusokat nevezi, mindössze hét óra alatt több millióra szaporodhatnak.
A padlón leselkedő három legveszélyesebb fertőző baktérium az Escherichia coli, a Staphylococcus aureus és a Salmonella. Az első húgyúti fertőzéseket, a második - bőrfertőzéseket, a harmadik - gyomorgörcsöket és hasmenést okoz.
A másik véglet Anthony Hilton, a birminghami Ashtoni Egyetem mikrobiológiai professzora. Szerinte az emberek több mint 87 százaléka betartja az 5 másodperces szabályt. Ez azonban nem vezet tömeges járványokhoz Európában. Elmondása szerint teljesen biztonságos a padlóról ételt venni, amennyiben természetesen elég gyorsan reagál.
Három felnőtt fiúm van, akik szó szerint szendvicseket ettek, amelyek korai éveikben padlóra hullottak. Tudom, hogy az otthonom tiszta. A fertőzés átesésének kockázata az elesett ételekre minimális - mondta Hilton.
Kutatása kimutatta, hogy a baktériumok nem vihetők át azonnal a padlóra hullott élelmiszerekbe. Ez legalább 20 másodpercet vesz igénybe. A professzor azonban azt javasolja, hogy 5 másodpercig kövesse a szabályt. Megnyugtatja, hogy ha az étel a padlóra esik, ha tisztán tartja, akkor sem fenyegeti a fertőzés.
Karen Amato, az Illinois-i Northwestern Egyetem még ennél is tovább megy. Úgy véli, hogy a padlóra hullott étel elfogyasztása egyfajta barátságos mikrobák elfogadásához vezet, amelyek segítik a szervezetet a fertőzések elleni védekezésben.
A bennünk élő mikrobák még nagyobbak, mint az emberi sejtek. Új kutatások még azt is megmutatták, hogy a barátságos baktériumok meglepően különböző módon képesek-e fenntartani egészségünket, még a cukorbetegség és a bőrfertőzések megelőzésében is, és megvédenek minket az olyan allergiáktól, mint az asztma, a pikkelysömör és az ekcéma.
Ajánlott:
Felfedezték, Hogyan Lehet Jóllakott étkezés Nélkül
A Harvard Egyetem kutatói forradalmasították az étrendi táplálkozást. A szakértők megtalálták az éhségérzet megszüntetésének módját annak, aki úgy dönt, hogy korlátozza napi táplálékfelvételét. A Metro újság szerint Dr. Badford Lowell neves táplálkozási szakember csapata, aki a rangos egyetemen dolgozik, kísérleti sorozatot végzett egerekkel.
A Tizenéves Vegetarianizmus Az Egészségtelen étkezés Jele Lehet
A kutatók azt találták, hogy a vizsgálatban szereplő több mint 2500, 15–23 éves fiatal között a vegetáriánusok több gyümölcsöt és zöldséget, kevesebb zsírt ettek, és nagyobb valószínűséggel Túlsúly kevesebb volt, mint azoknál, akik húst fogyasztottak.
A Tojással Való étkezés Be Van állítva! De Nem Veszélyes
Jön a húsvét, és ezzel együtt jön a nagy túlevés a tojással. A húsvéti ünnepek alatt általában sokkal több tojást eszünk, mint általában. Veszélyes vagy sem? A Deutsche Welle szerint nincs miért aggódni, mert a tojás nem terheli meg a koleszterin szintjét, és fordítva - csökkenti annak értékeit.
Hasznos Vagy Káros A Helyes étkezés?
Időről időre ülve, fekve, állva eszünk, tetszés szerinti helyzetben. A közelmúltban volt egy olyan trend, amikor az emberek egyenesen étkeznek, mert időt akarnak megtakarítani, vagy például azért, mert az irodában vannak. Egyesek szerint azonban az étkezés függőleges helyzetben károsíthatja az emésztési folyamatokat, vagy túlevéshez vezethet.
Intuitív étkezés, Vagy Hogyan Lehet Enni Jobban Diéta Nélkül
Intuitív táplálkozás olyan filozófia, amely tagadja a hagyományos fogyókúrát, és meghallgatja saját testének jeleit, amelyek meghatározzák, mit, hol, mikor és mennyit kell enni. A megközelítés célja nem a fogyás, hanem az általános mentális és fizikai egészség javítása.
