Készítsünk Egy Lusta Napóleoni Süteményt

Videó: Készítsünk Egy Lusta Napóleoni Süteményt

Videó: Készítsünk Egy Lusta Napóleoni Süteményt
Videó: Торт Наполеон - Рецепт Бабушки Эммы 2024, Szeptember
Készítsünk Egy Lusta Napóleoni Süteményt
Készítsünk Egy Lusta Napóleoni Süteményt
Anonim

Meglepetheti szeretteit, ha gyorsan és lustán elkészít egy napóleoni tortát, amely kiküszöböli a vékony kéreg bosszantó gyúrását.

A torta alapjához fél kiló kész leveles tészta kell. A krémhez fél liter friss tejre, hét tojásra, kétszáz gramm porcukorra, háromszáz gramm vajra, egy evőkanál konyakra, két csomag vaníliára van szükség.

Olvassa fel a tésztát anélkül, hogy kicsomagolná. Ezután tekerje legfeljebb négy milliméter vastagabb kéregbe. 180 fokon süssük aranysárgára.

Most el kell készíteni a krémet. A tojásokat nagyon jól felverjük, és a tejet vékony folyamban öntsük, folyamatosan verjük a keveréket, hogy homogén legyen.

Napóleon torta
Napóleon torta

Vízfürdőben forraljuk alacsony lángon, állandó keverés mellett, hogy a krém ne égjen és ne legyen csomó. Amint a krém besűrűsödik, vegye le a tűzről.

Meghintjük porcukorral, hogy lehűlés közben ne ragadjon meg kéreg. Addig verjük a vajat, amíg szinte fehér színű nem lesz. Adjuk hozzá a vaníliát a porcukorhoz.

A vajhoz adjuk a porcukrot és a vaníliát, és addig verjük, amíg teljesen fehér színű nem lesz. Adja hozzá a vajat és a konyakot a kihűlt krémhez.

A krém készen áll. Kenje meg vele a kész kérgeket, az utolsó kérget krémmel kenje meg, és szórja rá az egyik, nagy morzsákra bontott kérget.

Tegye a süteményt néhány órára hűtőbe, és a legjobb, ha egész éjjel áll, hogy még finomabb legyen. Vágjuk a tortát háromszögekre, szórjuk meg porcukorral és tálaljuk.

Ajánlott: