2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A Kozunak hazánk leghíresebb rituális kenyere, amelyet hagyományosan húsvétra készítenek elő. Örüljön rokonainak és barátainak a házi készítésű húsvéti süteménnyel. Tekintse meg ajánlatunkat.
Szükséges termékek: 1 kg liszt, 250 g cukor, 250 g vaj, 25 g nem száraz élesztő, 250 g friss tej, 7 tojás / egy sárgája a húsvéti tortára kenhető /, 1 citrom héja, 1 vanília, 1 s. l. rum vagy konyak.
Keverje össze az élesztőt 1 tk. cukrot és 1 csipet sót, adjunk hozzá meleg tejet, de ne a teljes mennyiséget. Adjunk hozzá kevés lisztet, és keverjük össze ezt a keveréket, hogy zagyot kapjunk. Letakarjuk egy törülközővel, és hagyjuk a keveréket kelni. Tudni fogja, hogy akkor emelkedett, ha körülbelül háromszorosára növeli a hangerejét. Keverje meg, és hagyja, hogy még egyszer felemelkedjen.
Szitáljuk a lisztet egy előmelegített serpenyőbe. A maradék tejet a cukorral addig melegítjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Felverjük a tojásokat és a rumot, és hozzáadjuk a vaníliát. A vajat megolvasztjuk egy külön tálban, de vigyázzon, ne kezdje megsütni.
Készítsen egy mélyedést az átszitált lisztben, és állandó keverés mellett adja hozzá először a felvert tojást rummal és vaníliával, majd a tejet, a vajat és végül az élesztő keveréket, amelyet előbb készítettünk. Gyúrjuk ezt a keveréket, amíg teljesen homogén nem lesz. A kapott tésztának puhának, melegnek és nem ragacsosnak kell lennie.
Kenje meg az asztal felületét kevés olajjal vagy olvasztott vajjal, és erős ütésekkel kezdje el verni benne a tésztát. Az egész tésztának olyan buborékokká kell válnia, amelyeket könnyen láthat.
Amikor a buborékok kijönnek, kenje meg a tésztát olajjal, és hagyja kelni egy előmelegített sütőben. Letakarja egy törülközővel. Amikor megháromszorozódik, újra össze kell keverni egy kevés olajjal.
Osszuk a tésztát három egyenlő részre, amelyekből körülbelül 50 cm hosszú tekercsek keletkeznek. Kötött egy fonatba, és nyomja össze őket. Ha kívánja, mazsolát tehet a tetejére.
Tegye a húsvéti süteményt egy kivajazott serpenyőbe, és hagyja újra kelni. Kenje meg tojássárgájával, és szórja meg bőségesen cukorral. Mérsékelt sütőben sütjük. Vegye ki a húsvéti süteményt a serpenyőből, amikor kissé kihűlt.
Ajánlott:
Hogyan Készítsünk Finom Kekszes Süteményt?
A kekszes sütemények fő előnye, hogy nem kell sütni. Ezen kívül elkészítésükhöz egyszerű termékek szükségesek, amelyek mindig rendelkezésre állnak. Egy ilyen sütemény elkészíthető gyermekkel, akkor nemcsak finom süteményt, hanem vidám kommunikációt is kap.
Készítsen Házi Joghurtot és A Leggazdaságosabb és Legfinomabb Süteményt Hozzá
A bolgár joghurt egyedülálló ízű, szerte a világon ismert. Vannak javaslatok, amelyek eredete összefügg a trákok idején kifejlesztett juhtenyésztéssel. A joghurtot előmelegített természetes tejből nyerik, amely 40-45 fokos tejsavas erjedésen ment keresztül.
Nem Zseniális? Gyúrd össze A Húsvéti Süteményt Szálakkal A Mosógépben
A hagyomány szerint nem ünnepelhetjük húsvétot húsvéti torta nélkül, de ahhoz, hogy valóban ízletes legyen, jól össze kell gyúrni. Van azonban egy sokkal okosabb módja annak, hogy összegyúrjuk, anélkül, hogy megkínoznánk a kezét. A módszert Spaska Kudeva találta ki Saparevo faluból, aki elmondja, hogy több éve a mosógépben gyúrja húsvéti tortáját.
Hogyan Készítsünk Egy Lédús Süteményt - útmutató Kezdőknek
A torta asszociációkat idéz fel egy vasárnapra, amelyet a konyhából hordott vanília és kávé illata tölt el. Kellemes szabadidővel rokonok és barátok között egy darab süteményért és aromás kávéért. Ez az egyik legnépszerűbb és legnépszerűbb péksütemény.
Készítsünk Egy Lusta Napóleoni Süteményt
Meglepetheti szeretteit, ha gyorsan és lustán elkészít egy napóleoni tortát, amely kiküszöböli a vékony kéreg bosszantó gyúrását. A torta alapjához fél kiló kész leveles tészta kell. A krémhez fél liter friss tejre, hét tojásra, kétszáz gramm porcukorra, háromszáz gramm vajra, egy evőkanál konyakra, két csomag vaníliára van szükség.
