2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A bolgár joghurt egyedülálló ízű, szerte a világon ismert. Vannak javaslatok, amelyek eredete összefügg a trákok idején kifejlesztett juhtenyésztéssel. A joghurtot előmelegített természetes tejből nyerik, amely 40-45 fokos tejsavas erjedésen ment keresztül.
Az elkészítéséhez felhasznált tej függvényében lehet: juh, tehén, bivaly, kevert. A bivaly-joghurt tartalmazza a legmagasabb zsírtartalmat - 7,5%, majd a juhok - 6,5%, kevert - 5% és a tehenek - 3,6%.
A tejbevitel egészségre gyakorolt előnyei számtalanak, ezért minden nap jelen kell lennie az asztalunknál.
Joghurt recept
Szükséges termékek: 1 liter tej, 1 evőkanál. joghurt erjesztésre.
Az elkészítés módja: A tejet felforraljuk és hagyjuk kissé kihűlni, a hőmérsékletnek 38-40 foknak kell lennie, 1/4 teáskanál elválik. belőle és keverjük össze az élesztővel, alaposan keverjük össze, és folyamatosan kevergetve adjuk hozzá a maradék tejhez, fedjük le az edényt fedéllel, és tekerjük be meleg gyapjú ruhával. Hagyja 3 órán át meleg szobában, majd az így kapott joghurtot hűtőszekrényben tárolja.
A leggyorsabb és leggyakrabban használt joghurt recept az, hogy a fokhagymamártáshoz: 1 csésze joghurtot 3 gerezd zúzott fokhagymával és ízlés szerint sóval összekeverünk, jól összekeverjük, és készen áll a zöldségek és egyéb ételek díszítésére.
A nyár folyamán a joghurtot leggyakrabban tarator készítéséhez használják: 1 csésze joghurt, 1 csésze víz, 1 uborka, fokhagyma, só, kapor, petrezselyem.
Vágjuk az uborkát apró kockákra, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, sót, petrezselymet és kaprot, adjuk hozzá a vízzel elkevert joghurtot és keverjük össze.
Fotó: Natalia Petrova
Gazdaságos sütemény joghurttal
1 csésze joghurt, 1 teáskanál. cukor, 3 ek. liszt, 1/2 ek. olaj, 1 teáskanál. szóda, 1 vaníliás cukor, friss gyümölcs vagy lekvár díszítésre
Az elkészítés módja: Keverjük össze a joghurtot a cukorral és a szódával, adjuk hozzá az olajat, végül a lisztet és a vaníliás cukrot, öntsük az elkészített keveréket egy kivajazott serpenyőbe, helyezzük a tetejére a friss gyümölcsöt vagy lekvárt, és 45 percig süssük 170 fokon.
Ajánlott:
Készítsünk Házi Húsvéti Süteményt
A Kozunak hazánk leghíresebb rituális kenyere, amelyet hagyományosan húsvétra készítenek elő. Örüljön rokonainak és barátainak a házi készítésű húsvéti süteménnyel. Tekintse meg ajánlatunkat. Szükséges termékek: 1 kg liszt, 250 g cukor, 250 g vaj, 25 g nem száraz élesztő, 250 g friss tej, 7 tojás / egy sárgája a húsvéti tortára kenhető /, 1 citrom héja, 1 vanília, 1 s.
Készítsük El A Legfinomabb Házi Kolbászt
A kolbász fontos helyet foglal el az elfogyasztott ételek között. Az a fontos, hogy miből készülnek. A kolbászok különféle fajtákban találhatók - nyersen, füstölve, szárítva. Használhatók tészták, saláták, előételek, előételek készítéséhez, vagy csak főzve és párolva.
Készítsen Egy Finom Házi Tésztát Ezekkel A Tippekkel
A tészta egyre mélyebben belemegy a bolgár konyhába. Különböző típusú tésztafélék léteznek - spagetti, tagliatelle, fettuccine, ravioli és még sok más típus, amelyek ugyan típusukban, méretükben vagy formájukban különböznek egymástól, de majdnem ugyanúgy készülnek.
Készítsen Finom Házi Burgonyahéj Chipset! így
Dobja el a héjat a mindennap elfogyasztott gyümölcsöktől? Ha igen, akkor tudatnunk kell veled, hogy most megtalálhatsz egy másik alkalmazást a számukra használható. Ha nem kezelik őket káros készítményekkel, akkor ezek a leghasznosabb dolgok az egész gyümölcsből, és jó tudni, hogy mire lehet még használni.
Készítsen Házi Cukrozott Gyümölcsöt - Nincsenek Egyenrangúik
A kandírozott gyümölcs gazdag és finom étel. Franciaországban a kandírozott gyümölcs nagyon gyakori jelenség, amelyet az üzletekben ellenállhatatlan halmokban helyeznek el, és fontonként értékesítik. A francia házigazdák egy zacskó kandírozott körtével, mandarinnal vagy ananásszal felfegyverkezve különleges ízt adhatnak minden süteménynek és süteménynek.
