2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Sok nép karácsonyi asztalánál a hagyományos étel a liba almával. Bár első pillantásra különlegesnek tűnik, a liba a savanyú almának köszönhetően könnyebbé válik.
Karácsonykor egy nagy darab húst vagy egy egész madarat kell felszolgálni, ez a család találkozását mutatja. Ahhoz, hogy egy libát elkészítsen almával, szüksége van egy nagy libára.
Sózzuk meg, kívül-belül fekete borssal és fokhagymával dörzsöljük meg. Készítsük el a tölteléket, amely egy kockára vágott almából, egy marék dióból, aszalt szilvából, szárított barackból, négy szelet narancsból áll.
Töltsük meg a libát és varrjuk fogselyemmel vagy rögzítsük fogpiszkálóval, hogy sütés közben ne fogyjon ki a lé. Kenje meg a madarat sok olajjal, hogy ropogós legyen.
A liba köré egész vagy felezett hámozatlan almát és egy negyedre vágott hagymát rendezzen. Az edényt jól fedje le fóliával, és hagyja közepes sütőben három órán át.
Ezután távolítsa el a fóliát, adjon hozzá olajat, öntse a libát narancslével és húsz percig süsse ropogós aranykéregig. Sült almával tálaljuk.
Az almaliba helyett kacsát készíthetünk gyömbérrel. Dörzsölje a kacsát kívül-belül sóval és borssal. Száz gramm gyömbérgyökeret reszelj le egy finom reszelőn.
Verj két gerezd fokhagymát, és add hozzá a gyömbért. Vágjon egy hagymát karikákra, és adja hozzá a keverékhez. Töltse meg a kacsát ezzel a keverékkel, és varrja fel, vagy rögzítse fogpiszkálóval.
Süssük egy órán át száznyolcvan fokon, előmelegített sütőben. További fél óra múlva fordítsa meg a kacsát, és öntse a zsírt a sültből. Egy hagymából, egy sárgarépából, egy szelet zellerből, két gerezd fokhagymából és egy csomó petrezselyemből főzünk húslevest.
Ismét fordítsa meg a kacsát, öntse ki a zsírt a serpenyőből, és további másfél órát süssön százötven fokon. Öntsük a húslevest egy mély serpenyőbe. Távolítsa el a tölteléket a sült kacsáról, és tegye a húslevesbe.
Adjunk hozzá száz milliliter fehérbort és főzzük tíz percig. Törzs. A kacsát mentával és bazsalikommal díszített mártással tálaljuk.
Ajánlott:
Meglepetés! A Babos Diéta Hetente Akár 7 Fontot Is Megolvad
A bab, amelyet nem ok nélkül tekintenek nemzeti bolgár ételnek, a természet igazi ajándéka. Sokat írtak az előnyeiről, de a legújabb tanulmányok szerint akár megvédhet bennünket a ráktól is. Állatkísérletek kimutatták, hogy a bab gyakori fogyasztása akár 30 százalékkal is csökkentheti a gyomor- vagy vastagbélrák kockázatát.
Meglepetés! Mit Nem Tudunk Az Almáról?
Az alma a leghasznosabb ételek közé tartozik, amelyet a természet adott nekünk. Az A, C, E és D vitamin forrásai. B-komplex vitaminokat is tartalmaznak (B1, B2, B5, B6). Összetételükben olyan ásványi anyagokat találtak, mint réz, magnézium, vas, kalcium, kálium, mangán, fluorid, foszfor, cink és mások.
Kulináris Finomságok A Liba Elkészítésében
A libát körülbelül 2 órán át forraljuk. Ellenőrizze, hogy jól megfőtt-e egy főzőtűvel vagy nyárssal, amelyet a libacombba helyeznek. Ha szabadon áthalad a húson, akkor a liba jól megfőtt. Ha töltött libát párolnak, megsózzák és a sütő legalacsonyabb szintjére teszik, a madár hátulján.
Finom és Gyors Almás Sütemények
Az almás pite mindannyiunk kedvence. Egy csésze tea vagy kávé mellé kerülve ellenállhatatlan kísértéssé válik napjaink boldogabbá tétele. Íme néhány ötlet a gyors és finom elkészítéshez almás sütemények : Lusta almás pite Ízletes és nagyon könnyen elkészíthető, ez a torta gyors, és sok foltot nem folt el készítése közben (ami nagyon fontos a mozgalmas mindennapi életünk miatt).
Finom Almás Muffin
Örvendeztesd szeretteidet a szádban olvadó almás muffinnal. Tizenkét muffinhoz két alma, 250 gramm liszt, száz gramm barna cukor, két teáskanál sütőpor, egy teáskanál szódabikarbóna, fél teáskanál só, fél csésze joghurt, hatvan milliliter olaj, két vaníliapor, két tojás.
