2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A Sake egy japán rizsbor, amelyet a sörfőzés során állítanak elő rizs erjesztésével, amelyben a keményítő cukorrá, majd alkohollá alakul. A szaké alkoholtartalma általában 14% és 16% között változik, kivéve a "genshu" fajtát, amelynek magasabb az alkoholtartalma - 18% és 20% között.
Japánul a „szaké” kifejezés minden alkoholos italra vonatkozik, nemcsak arra, amit ismerünk. Tehát nagyon sok és változatos faj létezik, például:
1. Amazake - hagyományos, édes és alacsony alkoholtartalmú változat;
2. Koshu - ez a szaké annyira beérett, hogy édes, szinte réz ízt és sárga árnyalatot nyert;
3. Kuroshu - barna rizsből készül, íze inkább kínai rizsbor;
4. Namazake - pasztörizálatlan szaké, amelyet hűtőszekrényben kell tárolni.
A szaké vagy a „szakács szaké” hasonló módon készül, de a főzéshez alacsonyabb az alkoholtartalma, és sót adnak hozzá. A szakét aperitifként leggyakrabban könnyű előételek, például sashimi (nyers hal) társaságában fogyasztják. Főétkezéskor szinte soha nem fogyasztják.
Ez az ital még mindig hivatalos alkalmakhoz kapcsolódik, például esküvőkhöz. Ebben az esetben a japánok számára a két család egységét szimbolizálja.
A modern italokban a szakét is használják, főként koktélok részeként, mint például a saketini, a szaké mojito, a svadka, a szaké jimlet és még sok más.
A japán szakét általában nagy palackokban értékesítik, de tokióként ismert kis edénybe vagy kerámia lombikba öntik.
Az ivópoharak egyéb stílusai közé tartozik a népszerű fadoboz, amelyet japánul "masu" néven ismernek, vagy a másik pohár opció, amely valójában lapos lemeznek tűnik, és gyakran használják hivatalosabb ünnepségeken.
A szakét melegen, hidegen vagy szobahőmérsékleten is tálalhatjuk. Ez általában az ivók preferenciáitól, az alkalmazott szaké típusától és az évszaktól függ. Hűvösebb időben gyakran a meleg szakét, melegebb időben a hűtett szakét részesítik előnyben.
A kereskedők trükkjei közé tartozik az alacsonyabb minőségű forró szaké kiszolgálása az íz leplezéséhez. A kiváló minőségű szakét általában szobahőmérsékleten szolgálják fel. Az ivás kedvéért megfelelő illemtan sok olyan árnyalattal rendelkezik, amelyekkel tisztában kell lenni.
Mindig töltsd meg mások poharát, és soha ne a tiéd. A legjobb, ha másokra önt, valaki más önön önt. Ha szakét iszik munkaértekezleten, akkor az idősebbségi sorrendben kell önteni.
Ajánlott:
A Méz Ivás Után Segít Lebontani Az Alkoholt
A méz egy jól ismert természetes termék, amely számos gyógyító tulajdonsággal rendelkezik. Főzésben, influenzás körülmények között, kozmetikumokban és most a másnaposság elleni küzdelemben használják. A méz képes eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből, a benne lévő fruktóz pedig sokkal gyorsabban segíti az alkohol feldolgozását.
A Csontleves Varázslatos Tulajdonságai A Szépség Kedvéért
Mi az csont leves ? Ez az a víz, amelyben a fogyasztásra kész állati termékek csontjait vagy csontjait főzik. A hasznos húsleves elkészítéséhez leggyakrabban használt csontok és csirkék csirke, marhahús vagy hal. Tehát, ha vannak ilyen termékek kéznél, ne habozzon - forraljon fel egy meleg, ízletes és egészséges húslevest.
A Legmegfelelőbb ételek A Mértéktelen Ivás Előtt
Kedvenc alkoholos italok fogyasztása nagy örömet okoz számunkra. De ha túlzunk a csészével, gyakran panaszkodunk fejfájásra, émelygésre és általános fáradtságra. Vannak azonban olyan ételek, amelyek megmenthetnek minket a másnaposságtól és a kapcsolódó betegségektől, mindaddig, amíg a következő falatozás előtt bevesszük őket.
Melyik Fűszerek Enyhítik A Túlevés és Az Ivás ártalmát?
A fűszerek szerves részét képezik a nemzeti konyháknak szerte a világon. A hagyományos bolgár konyhának pedig van mit dicsekednie - a hagyma, a fokhagyma, a torma, a mustár, majd a későbbi csípős paprika teszi a régióra jellemző bolgár konyhát.
Desszert Csokoládéval és Sütőtökkel A Téli Hangulat Kedvéért
Szereted a csokoládét, nem? A téli hónapokban a kombináció csokoládé és tök az egyik legkedveltebb a legtöbb ember körében. Hozd otthonodba az ünnepi hangulatot az elkészített csodálatos desszert elkészítésével, nevezetesen sajttorta csokoládéval és sütőtökkel.
