2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Az egyik legfinomabb gyümölcskrém az angol krém. Szüksége van 1 liter friss tejre, 6 tojásra, 200 gramm cukorra, 200 gramm idénygyümölcsre, de a legjobban őszibarackkal, eperrel, barackkal, málnával és áfonyával nyerhető.
A tejet felforraljuk a cukorral, és az előre felvert sárgáját kanalanként adjuk hozzá. A keveréket egy edénybe visszük, amelyet vízfürdőn addig melegítünk, amíg a keverék besűrűsödik.
A keveréknek nem szabad forralnia, hogy ne lépje át a tojásokat, de ha ez mégis megtörténik, akkor az egész keveréket üvegbe öntik és 4 percig rázzák, majd a krém ismét sűrűvé válik.
A sűrített krémet tálakba osztják, és lehűlés után adjon hozzá gyümölcsöt az évszaknak megfelelően.
Az eper vagy málna krém nagyon ízletes és friss. Szüksége van 400 gramm gyümölcsre, 250 gramm túróra, 2 tojásra, 100 gramm cukorra, 1 vaníliára.
Néhány gyümölcsöt hagynak díszítésre, a többit pépesítik és szitán átdörzsölve eltávolítják a magokat. A gyümölcspürét keverővel keverjük fel a túróval, az előre megfőzött és pépesített sárgájával együtt.
Tegyen egy tál felvert tojásfehérjét egy fazék forró vízbe, keverje össze a cukorral és a vaníliával, adja hozzá a gyümölcskeveréket, keverje össze, majd tálakban osztja el és friss gyümölcsökkel díszítse. Hűtsük le és tálaljuk.
A citromkrém minden ünnep alkalmával meglepetés. Szüksége van 4 citromra, 4 tojásra és 100 gramm cukorra. A citromot megmossuk, megpucoljuk és negyed liter vízbe áztatjuk. Ebben a vízben 12 óra múlva adjuk hozzá a cukrot és távolítsuk el a citromokat. Szűrjük le és szűrjük le a levét.
Hozzáadják a vízhez. 4 tojásfehérjét felverünk 1 tojássárgájával, és fokozatosan öntsük az édes szirupot, nagyon jól keverjük össze. Tegyük alacsony hőfokra, és melegítsük, amíg meg nem sűrűsödik, de nem forraljuk fel állandó keverés mellett. Amikor besűrűsödött, hűtsük le és tegyük hűtőbe 4 órára.
Ajánlott:
Alapvető Szabályok A Krémek Elkészítésében
Bár a krémek a viszonylag könnyen elkészíthető desszertek közé tartoznak, és nem igényelnek sok időt és erőfeszítést, még ezek is gyakran hibáznak. És vannak olyan krémek, amelyek nemcsak türelmet, hanem igazi kreativitást is igényelnek. Akár krémet készít azonnali fogyasztásra, akár süteményekben vagy más süteményekben való felhasználásra, jó tudni néhány alapvető szabályt, hogy a krém finom és puha legyen.
Gyors és Finom Krémek Az édes Pillanatokért
Az ember életében a legélvezetesebb pillanatok némelyike még édesebb lehet, különösen, ha egy tál finom krém előtt megosztják őket egy kedvesével. Sok olyan krém van, amelyet nagyon gyorsan és idegesítő főzés nélkül készítenek el, ami időt és türelmet igényel.
Zselatin Krémek Süteményekhez
Ha változatosabbá akarja tenni étlapját azzal, hogy otthon finom és szép süteményt készít, készíthet tortát zselatin krémmel. Természetesen a zselatinnal való munkavégzésnek megvan a maga sajátossága, és itt van néhány dolog, amit tudnia kell.
A Legjobb Eclair Krémek
Az eclair egy cukrászsütemény desszert krémmel töltött és jegesedéssel borított. 1540-ben hozta létre az olasz Pantereli, Catherine de 'Medici séfje. Az eclair különböző töltelékkel készülhet - vanília, kávé, tejszínhab, tejszín "
Könnyű Házi Krémek Krémmel
Miért érdemes konzerv krémeket és különféle félkész termékeket vásárolni, amikor otthon olyan könnyű elkészíteni a saját krémes kísértését? Számos finom módja van az ellenállhatatlan desszertek elkészítésének, csak néhány egyszerű trükköt használva a krém elkészítéséhez.
