Mely Modern ételekre Kell Figyelni

Videó: Mely Modern ételekre Kell Figyelni

Videó: Mely Modern ételekre Kell Figyelni
Videó: Самая сильная группа крови: такие люди считаются сильнее и живут дольше других 2024, November
Mely Modern ételekre Kell Figyelni
Mely Modern ételekre Kell Figyelni
Anonim

Az elmúlt években a hagyományos Shopska-saláta és a fokhagymás-paradicsomszószos sült paprika utat engedett az idegeneknek, egzotikus és rendkívül hasznos szuperélelmiszerekként hirdették, mint például chia, quinoa, goji bogyó stb.

Számos táplálkozási és egyéb táplálkozási szakember szerint az asztalunkra kerülő termékek kiválasztásakor olyan termékekre kell támaszkodnunk, amelyek a legrövidebb időn belül az asztalunkhoz utaznak.

Ennek több oka is van. Egyrészt így kapja meg a legfrissebb termékeket tisztességes áron, nem drága további szállítási költségek miatt.

A második, sokkal fontosabb ok a genetikai memória. Az ételek, amelyeket őseid generációk óta ettek, hasznosabbak lesznek a tested számára, és teljesebben meg fogod emészteni, mert a lehető leggyorsabban felszabadítja az ehhez szükséges enzimet.

Másrészt a szervezeted számára ismeretlen szuperélelmiszerek megnehezítik a szervezet számára az emésztést, és hasznos összetevőik nem teljesen felszívódnak.

Chia mag
Chia mag

A bennszülött táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy legyen különösen óvatos az ázsiai konyhával kapcsolatban, amely hazánkban az utóbbi 15 évben népszerűvé vált. Finom és akár egészséges is lehet, de általában gazdagon díszítik számunkra ismeretlen fűszerekkel és tisztességes mennyiségű forró mártással, ami gyomorfájást és puffadást okozhat.

Amikor a bolgárok számára ismeretlen szuperélelmiszerekről beszélünk, nem hagyhatjuk ki az egyre népszerűbb quinoát és a chiat, amelyekben magas az antioxidáns, a rost és a fehérje mennyisége.

Ezek a gabonafélék általában jótékony hatással vannak a gyomor-bél traktus működésére, de túlzott felhasználásuk vagy helytelen előkészítésük súlyos gyomorpanaszokat okozhat.

A táplálkozási szakemberek határozottan állítják, hogy a veganizmus, amely teljes erővel lép be hazánkba és egyre több ember körében népszerűvé válik, valójában senkinek sem hasznos. Ez a diéta megfosztja a szervezetet az alapvető tápanyagoktól, nyomelemektől és ásványi anyagoktól, és veszélyes lehet az egészségre.

Itt kell megemlíteni a cukrot, a szacharint és a mesterséges édesítőszereket. Évekkel ezelőtt a fehér cukrot nyilvánosan fehér méregnek és anatómának nyilvánították.

Helyét egy rakás biztonságosnak hirdetett édesítőszer foglalta el. Számos tanulmány azt mutatja, hogy használatuk, különösen hosszú távon, egyáltalán nem ajánlott, még kevésbé biztonságos.

Ajánlott: