2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A svájci répa hazánkban nem túl népszerű növény. Használt káposztánk, spenótunk, salátánk és csalánk.
Svájci cékla élénk göndör zöld levelei zamatos erekkel rendelkeznek. Ízük hasonló a spenót és a zeller ízéhez. Más szezonális zöldségektől eltérően azonban Svájci cékla szinte minden hónapban megtalálható.
A svájci répában, mint minden más zöld ételben, van egy csokor hasznos anyag. Tökéletes szinkronban vannak. Vízben oldódó vitaminok érvényesülnek, rostokkal és cellulózzal kombinálva.
Az ásványi anyagok szintén nem hiányoznak - a finom céklákban gazdag szelén-, kalcium-, vas-, nátrium-, magnézium- és cinkfajta található. Mindezek a tulajdonságok javítják az emésztést és a perisztaltikát. A svájci cékla bevitele méregtelenítő hatású, javítja a látást és a csontrendszert.
Svájci cékla ízben gazdag étel. Frissen és feldolgozva fogyasztják. A saláták és a könnyű nyári ételek mellett a zöldségek jól összeillenek mindenféle téli étellel, valamint csirkével és pulykával. A zöld leveleket általában számos előételben és főételben lehet használni. A legjobb olívaolajjal és fokhagymával. Használat előtt csak egy tökéletes mosás szükséges.
A svájci répa hasznos levélrészének élénkzöldnek és lédúsnak kell lennie. Nem lehet rajta folt. Legjobb hűtőszekrényben tárolható, ahol a betakarítás után akár egy hétig is életben maradhatnak. Az összes szennyeződés eltávolításához jó, ha használat előtt kb. 5 percig vízben áztatják.
A vágást úgy végezzük, hogy a szárat a levél szintjéig eltávolítjuk. Az előkészített leveleket a spenótéhoz hasonlóan kezeljük. Fontos megjegyezni, hogy a a svájci cékla elkészítése alumínium edényeket nem szabad használni. Velük érintkezve a levelek elveszítik színüket.
Ajánlott:
A Méz Egészségügyi Előnyei
Noha a méz gyógyító tulajdonságai csaknem 6000 éve ismertek az emberek számára, ez a termék nem szabályozott gyógyszerként. A népgyógyászok azonban a világ minden részén a test megerősítésére, valamint a korpásodástól és a másnaposságtól kezdve a megfázás kezelésén át a rák és a szívbetegségek megelőzéséig mindenféle panasz orvoslására használták.
A Torma Egészségügyi Előnyei
Torma egy természetes antibiotikum, amely úgynevezett fitoncideket tartalmaz - antimikrobiális anyagokat, amelyek teljesen nélkülözik a szintetikus antibiotikumokban rejlő hátrányokat. A gyakori fitoncidek minden növényben megtalálhatók, de különösen nagy mennyiségben tartalmaznak tormát, retket, fokhagymát, hagymát, meggyet.
A Makadámiadió Egészségügyi Előnyei
A dió királyságának megvan a maga királya, neve makadámia. Őfelsége Ausztráliából származik. Ez a fajta legdrágább és legkalórikusabb képviselője. Az ausztrál dió magas ára annak köszönhető, hogy nehéz termeszteni. Egy legfeljebb 15 m magas, sima, bőrszerű levelű fa csak az élet 8-10.
A Tef Egészségügyi Előnyei
Tef textúrája és alakja mákos és finom gabonatermék . Megveheted különböző színű teff - fehértől, vöröstől sötétbarnáig, és ennek az afrikai gabonafélének az íze hasonló a mogyoróhoz. Teff főleg Etiópiában nő és nagyon ellenáll a rossz időjárásnak.
Svájci Cékla
Svájci cékla magas és zöld leveles zöldség, sűrű ropogós szárral, fehér, piros vagy sárga színnel és széles tölcsér alakú levelekkel. Ugyanabból a répa- és spenótcsaládból származik, és hasonló ízprofillal rendelkezik - a cékla jellegzetes keserűsége és a spenótlevél enyhe sós íze.
