2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Tef textúrája és alakja mákos és finom gabonatermék. Megveheted különböző színű teff - fehértől, vöröstől sötétbarnáig, és ennek az afrikai gabonafélének az íze hasonló a mogyoróhoz.
Teff főleg Etiópiában nő és nagyon ellenáll a rossz időjárásnak. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és számtalan recept tartalmaz kekszet, palacsintát, tésztát és egyebeket.
De nem csak, ez jó választás étrendünk számára. A tef tápanyag-összetétele lenyűgöző - a gabonafélék rendkívül gazdagok kalciumban, így felülmúlják a többi gabonafélét. A kalcium pedig megakadályozza a súlygyarapodást és serkenti a zsírégetést, valamint ellazítja az izmokat és erősíti a csontvázat.
A teff tartalmazzák több B1-vitamin (támogatja az idegrendszert és a szív- és érrendszert), a bárium (erősíti az immunrendszert), a foszfor (javítja az emésztést), a vas, a réz (gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik) és az aszkorbinsav (C-vitamin), amely általában nem található meg gabonafélék. A Teff nagyon értékes vasforrás, mert gyorsan és könnyen felszívódik a szervezetben, és megakadályozza a vérszegénység megjelenését.
Nagyon értékes minőségű tef az, hogy gluténmentes étel. Ez kiváló választás a gluténmentes étrend támogatóinak és különösen a lisztérzékenységben szenvedőknek.
A teff másik nagyon fontos összetevője a rostok jelenléte, amely stabilizálja a vércukorszintet. Emiatt nagyon hasznos cukorbetegek számára, valamint az elhízás megelőzésére, és részt vesz a bél perisztaltikájának szabályozásában. Így az ember hosszabb ideig érzi jóllakását nehézség és hasi fájdalom nélkül.
BAN BEN a tef összetétele fehérje is van, még a búzát is meghaladó mértékben, és kiváló aminosav-összetétele van, kevés zsírt tartalmaz.
BAN BEN tef Nátriumot is tartalmaz, amely fontos a vérnyomás és az egészséges szív fenntartásához. Javasoljuk, hogy kezeletlenül vegye be, mivel nem tartalmaz hozzáadott tartósítószert.
A Teff univerzális gabonaterméktermészetesen megkülönbözteti másoktól a glutén hiányát, valamint a nagy mennyiségű kalcium és C-vitamin jelenlétét. Kiváló szuperélelmiszer, amelyet párolva, sütve vagy főzve készíthetünk. A teffből mindenféle finomságot készíthet, amennyiben szabadjára engedi fantáziáját.
Ajánlott:
A Méz Egészségügyi Előnyei
Noha a méz gyógyító tulajdonságai csaknem 6000 éve ismertek az emberek számára, ez a termék nem szabályozott gyógyszerként. A népgyógyászok azonban a világ minden részén a test megerősítésére, valamint a korpásodástól és a másnaposságtól kezdve a megfázás kezelésén át a rák és a szívbetegségek megelőzéséig mindenféle panasz orvoslására használták.
A Torma Egészségügyi Előnyei
Torma egy természetes antibiotikum, amely úgynevezett fitoncideket tartalmaz - antimikrobiális anyagokat, amelyek teljesen nélkülözik a szintetikus antibiotikumokban rejlő hátrányokat. A gyakori fitoncidek minden növényben megtalálhatók, de különösen nagy mennyiségben tartalmaznak tormát, retket, fokhagymát, hagymát, meggyet.
A Makadámiadió Egészségügyi Előnyei
A dió királyságának megvan a maga királya, neve makadámia. Őfelsége Ausztráliából származik. Ez a fajta legdrágább és legkalórikusabb képviselője. Az ausztrál dió magas ára annak köszönhető, hogy nehéz termeszteni. Egy legfeljebb 15 m magas, sima, bőrszerű levelű fa csak az élet 8-10.
A Physalis Egészségügyi Előnyei
Physalis , angolul Goldenberry néven ismert, a meggyparadicsom méretére és alakjára hasonlít. Nevük a latin phusan szóból származik, ami fáradtságot jelent. A fizalisok gyümölcsei egy kis papírdobozban vannak, mint egy kínai lámpa. Érett állapotában a gyümölcs élénk sárga-narancs színű és kissé fanyar ízű.
A Viburnum Egészségügyi Előnyei
Kalina nagyon népszerű cserje, különösen Európa, Oroszország és Észak-Amerika lakossága körében, ahol ősidők óta használják. Viburnum cserje 3-4 méteres magasságot ér el, fehér virágai és piros gyümölcsei vannak. Izomgörcsök gyógymódjaként és fájdalomcsillapítóként ismert, hasznos viburnum nagyon jó homeopátiás gyógyszer.
