2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A dió királyságának megvan a maga királya, neve makadámia. Őfelsége Ausztráliából származik. Ez a fajta legdrágább és legkalórikusabb képviselője. Az ausztrál dió magas ára annak köszönhető, hogy nehéz termeszteni.
Egy legfeljebb 15 m magas, sima, bőrszerű levelű fa csak az élet 8-10. Évében kezd megtermékenyülni, de 100 évig is megtermékenyül. A dió 6-7 hónapon belül beérik. Hazájában makadámia mindig szent diónak számított.
150 évvel ezelőtt az ausztrál Victoria állam fő botanikusa, Ferdinand von Müller először leírta az őslakos diócsaládot, és barátjának, a skót John McAdamnak nevezte el őket.
1858-ban Walter Hill, a brisbane-i botanikus kert igazgatója volt az első, aki a diófát művelte. Sőt, Hill a makadámia híve lett, palántákat termesztett, amelyeket elosztott a helyi telepesek és hajóskapitányok számára.
Macadamia az értékes tápanyagok igazi kincse. Ez a dió segíti a migrént, enyhíti a fáradtságot, táplálja és hidratálja a bőrt, gyógyítja az égési sérüléseket és csökkenti a koleszterinszintet. Makadámiadió kalcium és más ásványi anyagok forrása. Alacsony a szénhidráttartalma, de viszonylag magas a zsírtartalma.
A tudósok szerint az egészséges diófélék rendszeres fogyasztása a magas kalóriatartalom ellenére csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek, egyes rákos megbetegedések kockázatát, sőt, hozzájárul a fogyáshoz is. A dió illóolajokat, zsírokat, szénhidrátokat, fehérjéket, rostokat, ásványi anyagokat, cukrot, vitaminokat is tartalmaz.
A makadámiadió segít migrén esetén, csontbetegségekben, ízületi gyulladás esetén hasznosak, vitaminhiány esetén alkalmazzák, angina kezelésére. A makadámiaolaj antioxidáns tulajdonságokkal és öregedésgátló hatással rendelkezik, és kiváló gyógymód a száraz bőrre.
A makadámiaolaj serkenti a vér mikrocirkulációját, gyógyítja a narancsbőrt és hasznos a visszér és a rosacea esetén. Hajkozmetikumokban is használják - erősíti a sörényt és fényessé teszi. A makadámiaolaj különböző eredetű égési sérülések kezelésére szolgál.
A makadámia bogyók íze mogyoró. Általában a nagy dióféléket pirítják és karamellal vagy csokoládéval vonják be, míg a kicsi és zúzott diót salátákhoz és tengeri ételekhez adják, vagy vajba nyomják. Az ínyencek úgy vélik, hogy a makadámiadió ízét leginkább a kávé és a sherry hangsúlyozza.
Ajánlott:
A Méz Egészségügyi Előnyei
Noha a méz gyógyító tulajdonságai csaknem 6000 éve ismertek az emberek számára, ez a termék nem szabályozott gyógyszerként. A népgyógyászok azonban a világ minden részén a test megerősítésére, valamint a korpásodástól és a másnaposságtól kezdve a megfázás kezelésén át a rák és a szívbetegségek megelőzéséig mindenféle panasz orvoslására használták.
A Torma Egészségügyi Előnyei
Torma egy természetes antibiotikum, amely úgynevezett fitoncideket tartalmaz - antimikrobiális anyagokat, amelyek teljesen nélkülözik a szintetikus antibiotikumokban rejlő hátrányokat. A gyakori fitoncidek minden növényben megtalálhatók, de különösen nagy mennyiségben tartalmaznak tormát, retket, fokhagymát, hagymát, meggyet.
A Tef Egészségügyi Előnyei
Tef textúrája és alakja mákos és finom gabonatermék . Megveheted különböző színű teff - fehértől, vöröstől sötétbarnáig, és ennek az afrikai gabonafélének az íze hasonló a mogyoróhoz. Teff főleg Etiópiában nő és nagyon ellenáll a rossz időjárásnak.
A Physalis Egészségügyi Előnyei
Physalis , angolul Goldenberry néven ismert, a meggyparadicsom méretére és alakjára hasonlít. Nevük a latin phusan szóból származik, ami fáradtságot jelent. A fizalisok gyümölcsei egy kis papírdobozban vannak, mint egy kínai lámpa. Érett állapotában a gyümölcs élénk sárga-narancs színű és kissé fanyar ízű.
A Viburnum Egészségügyi Előnyei
Kalina nagyon népszerű cserje, különösen Európa, Oroszország és Észak-Amerika lakossága körében, ahol ősidők óta használják. Viburnum cserje 3-4 méteres magasságot ér el, fehér virágai és piros gyümölcsei vannak. Izomgörcsök gyógymódjaként és fájdalomcsillapítóként ismert, hasznos viburnum nagyon jó homeopátiás gyógyszer.
