2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Mivel a jó emésztés a szájban lévő enzimekkel kezdődik, az összes ételt jól meg kell rágnunk. Minél tovább rágja, az enzimek hosszabb ideig befolyásolhatják az ételt - állítják táplálkozási szakemberek.
A rágás az ételek nagy részét enzimeknek teszi ki, ami jobb emésztéshez vezet. Sőt, mivel szinte minden nyers gyümölcs és zöldség emészthetetlen cellulózmembránnal rendelkezik, ezeket a membránokat meg kell semmisíteni, mielőtt a tápanyagok felszabadulnának és az élelmiszer megfelelően megemésztődne.
Az emésztés egy összetett folyamat, amely azonnal megkezdődik, amint a szája nedves lesz, az ételre számítva. Amint az étel a gyomor-bél traktusban halad, nagyon apró részecskékre bomlik.
Az összes tápanyagot kivonják és lenyelik, a szükséges termékeket nem távolítják el. Az enzimek valóban működtetik az emésztőrendszert, és jelen vannak ennek a folyamatnak minden fázisában.
Az általunk fogyasztott ételek fehérjét, zsírt és szénhidrátokat tartalmaznak. Ahhoz, hogy ezeket az alapvető élelmiszercsoportokat olyan anyagokká alakítsuk, amelyeket testünk felhasználhat, három enzimcsoportra van szükségünk: proteázok, lipázok és amilázok.
Amint az élelmiszer belép a gyomorba, az enzimeket tartalmazó gyomornedv tovább emészti azt. A pepszin (gyomorproteáz) emészti a fehérjét, és mint tudjuk, a fehérjék erős izmokat, egészséges bőrt, kemény csontokat, bőséges hidratáltságot és betegségekkel szembeni ellenállást biztosítanak.
A lipázok lebontják a zsírokat (lipideket), beleértve az olajokat és a koleszterint is. Az amiláz pedig lebontja a szénhidrátokat, beleértve a főbb cukrokat, például a szacharózt, a laktózt és a fruktózt.
Ajánlott:
Miért Van Szükség Kalciumra A Csontokhoz?
Az emberi testben több mint 70 különböző elem található. Közülük a legmagasabb a kalciumtartalom - körülbelül 20 g / 1 kg testtömeg. Ez az egyik legfontosabb elem, amely biztosítja a csont erejét, támogatja a szívet, a központi idegrendszert, a keringési rendszert, a sejtmembránokat, erősíti az immunitást, gyulladáscsökkentő hatással van az endokrin mirigyek működésére.
Miért Van Szükség Magnéziumra
A magnézium egy ásványi anyag, amely a természetben leggyakrabban megtalálható különféle kémiai vegyületek formájában kalciummal. A tengervízben, az ásványi forrásokban és a növények zöld pigmentjében található meg. Köztudott, hogy a magnézium létfontosságú összetevő az emberi és állati testben, és körülbelül 300 különböző enzim aktivitásához szükséges.
Csontleves: Hogyan Kell Csinálni, és 6 Ok, Miért Van Rá Szükség
Csont leves egyre nagyobb népszerűségre tesz szert, főleg az egészséges táplálkozás hívei között. Úgy gondolják, hogy számos hasznos anyagot tartalmaz, amelyek hozzájárulhatnak a test általános kedvező állapotához. Nézzünk meg 6 okot jó csontlevest inni .
Gyorsan és Hosszú Ideig Telítődő ételek
Lehetséges kevesebbet enni és teltebbnek érezni magunkat? Igen. A kérdés az, hogy milyen ételeket választunk a napi menüben, hogy gyorsan és hosszú ideig jóllakjunk. A táplálkozási szakemberek azonosították ezeket a szuper ételeket. A rostban gazdag ételek gyorsan és hosszú ideig telítődnek, bár 20 százalékkal kevesebb kalóriát látnak el a testtel, mint az alacsony rosttartalmú vagy anélkül.
Néhány Trükk A Fűszerek és Gyógynövények Hosszú Ideig Tartására
Friss fűszernövények és fűszerek és töltelékaromáik a nyár egyedülálló ízei közé tartoznak. Mindenki szereti hamisítatlan illatát, keverve a salátában lévő zöldségek illatával, vagy étvágygerjesztő illatát az ételekben. Amikor nyár van, könnyű élvezni őket, de ha úgy döntünk hogy megőrizzék aromájukat és a hidegebb hónapokra a dolgok kissé bonyolultabbá válnak.
