2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Bár az orosz háztartások többsége a sült halat hangsúlyozza, sokan kedvelik párolt hal. Fontos tudni, hogy ebben a hőkezelési módszerben a halakat elöntik forrásban lévő vízzel, hogy táplálkozási és ízbeli tulajdonságai jobban megmaradjanak.
Az oroszok is jobban szeretik hogy megfojtsa a halatamelyet zöldségekkel vagy tejjel készítenek. És ez egyáltalán nem furcsa, mert így sokkal gyengédebb és lédúsabb lesz.
Íme a 2 leggyakrabban előkészített receptek Oroszországban párolt halra:
Harcsa, megfojtotta a Volga
Szükséges termékek: 1 kg harcsafilé, 6 alma, 3 hagyma, 1 citrom, 200 ml fehérbor, 4 evőkanál. olaj, néhány szál kapor, só és bors ízlés szerint
Az elkészítés módja: A filét megmossuk, megszárítjuk, darabokra vágjuk és sóval, borssal és citromlével ízesítjük. Külön reszeljük le a citrom héját, mert később szükség lesz rá. Az almát és a hagymát megpucoljuk, felaprítjuk, az olajon kissé megpirítjuk, és hozzáadjuk a fehérbort. Hagyja körülbelül 10 percig párolni, és álljon további 20 percig a tűzhelyen.
Az így elkészített keveréket beleöntjük a serpenyőbe, amelyben a halakat párolni fogjuk, sóval és borssal ízesítjük, citromhéjjal megszórjuk, a halakat elrendezzük rajta, és 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük.
Miután a hal elkészült, tegye a tányérra, amelyben tálalják, öntsük a keveréket, amelyben sütöttük, és szórjunk meg apróra vágott kapor gallyakat.
Párolt hal tejben
Szükséges termékek: 1 kg hal, 4 hagyma, 4 evőkanál vaj, 1 1/2 ek tej, 1 teáskanál előkészített fokhagymával ízesített tejszósz, köretnek burgonya, ízlés szerint só és bors.
Az elkészítés módja: Hámozzon meg egy hagymát, és vajon pirítsa meg. A halat megtisztítják a belektől, megmossák, szárítják és részekre vágják, amelyeket kikent serpenyőben rendeznek, felváltva egy sor halat és egy sor sült hagymát. Mindezt felmelegített tejjel leöntjük, ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük, és 180 fokra előmelegített sütőben hagyjuk párolni.
Végül adjuk hozzá a tejmártást, forraljuk fel, majd a hal felszolgálása után öntsük rá a mártást, amelyben pároltuk. Tálaljon főtt burgonyát vagy kész burgonyasalátát.
Ajánlott:
Lásd A Tökéletesen Elkészített ételek Titkát
Sokan, akik szeretünk főzni, és valóban megszerezzük a "cuccaikat", számos hibát elkövetünk. És kétségtelenül a legtöbb hibát az újítók követik el a konyhában. A kérdés az, hogy ezt meg lehet-e akadályozni. És a válasz: Igen, tényleg megteheted.
Eredeti, Gyors és Egyben Egyszerű Recept A Halakra Japánul
A sushi népszerűsége miatt a legtöbb ember kezdi csak a japán konyhát társítani hozzá. Ez azonban egyáltalán nem így van, mert a japánok fakírok mindenféle hal elkészítésében, és nem csak sushi formájában. Az igazság az, hogy Japán az az ország, amely a legtöbb halat fogyasztja a világon, ezért logikus azt feltételezni, hogy a japánok képesek különféle módon főzni a halat, és így természetesen finom.
Az élelmiszerárak Emelkednek Oroszországban A Törökországgal Való Konfliktus Miatt?
Úgy tűnik, Oroszország és Törökország közötti érett konfliktus befolyásolja az Orosz Föderáció élelmiszer-értékét. A konfliktus oka az volt, hogy a török hatóságok november 24-én megsemmisítettek egy orosz vadászgépet. Válaszul az oroszok tettek bizonyos intézkedéseket.
A Bolygó Kövérebb Gyereke Oroszországban él
A bolygó kövérebb gyermeke az orosz Kabardino-Balkaria köztársaságban él. Ez a kilencéves Jambulat Hatohov, aki 150 kilogrammot nyom az orosz sajtó szerint. Jambulat 3 kilogramm és 50 centiméter hosszú volt. 1 éves korára a kis orosz már 15 kg-ot nyomott.
Bulgáriában A Legjobban Elkészített étel A Csirkehús Rizzsel
Hazánkban a kulináris termékek és húslevesek nemzetközi márkájának vizsgálata azt mutatta, hogy Bulgáriában a legjobban elkészített étel a csirkehús rizzsel. Mind a csirke burgonyával, mind a moussaka vezette a listát. A felmérés adatai azt is kimutatták, hogy minden bolgár háziasszony átlagosan 10 BGN-t költ ételenként, igyekezve megtakarítani az áramköltségeket.
