2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Sok étel friss vagy joghurt, sajt, sajt, túró, tejszín és más tejtermékek hozzáadásával készül. Ezenkívül a tej túl gyakran szerves része sok ember napi étlapjának. Ezért nem érdektelen megismerni annak ízét és táplálkozási tulajdonságait.
A tejet az emberiség az ókortól kezdve élelmiszerként használta. Értékes táplálkozási tulajdonságai a legszélesebb körben alkalmazták nemcsak élelmiszerként, hanem gyógyszerként is. Még az ókori görög és római orvosok is ajánlották a tejet számos betegség és különösen a tuberkulózis kezelésében.
Manapság leginkább tehén-, juh-, kecske- és bivalytejet használnak tápanyagként. Egyes országokban a tevék, a kancák, a lámák és más háziállatok tejét is használják. Összetevőinek százalékos összetétele szerint a különböző állatok teje különbözik egymástól, és másként alkalmazható - akár táplálékként, akár gyógyszerként.
A tej szinte minden szükséges tápanyagot tartalmaz az emberi test számára a köztük lévő legkedvezőbb kapcsolatban. Másrészt ezeket a tejben található anyagokat az emberi szervezet a leginkább emészthető formában találja meg.
Ezenkívül néhány vitamin megtalálható a tejben.
A tej és a tejtermékek fontos jellemzője, hogy amellett, hogy teljes értékű élelmiszer, hozzájárulnak más olyan élelmiszerek emészthetőségéhez is, amelyekkel kombinálják őket. Nem hiába adják a tejet antidotumként az egészségükre káros munkát végző személyek számára.
Középkorú és idős emberek számára a tej mind megelőzésként, mind az arteriosclerosis elleni kezelésként fontos. Ennek oka az a tény, hogy C- és E-vitaminokat, B-vitaminokat, kolint és a metionin aminosavat tartalmaz.
Annak ellenére, hogy a tejzsír koleszterint tartalmaz, a tej nem jelent veszélyt a koleszterin felhalmozódására a szervezetben, mert lecitint is tartalmaz.
Az emberi test számára a legértékesebb a friss tej. Sikeresen helyettesíthető azonban sűrített tejjel vagy tejporral, amely forrásban lévő vízzel hígítva megszerzi a friss tej ízét, aromáját és tulajdonságait.
A táplálkozás szempontjából is fontosak a tejtermékek - joghurt, sajt, túró, tejszín és mások. Ezek a termékek a tej összes összetevőjét a szervezet számára teljesen emészthető formában tartalmazzák, és más értékes tulajdonságokkal is rendelkeznek. Jótékonyan befolyásolják a gyomor funkcionális és rothadásos folyamatait, mivel tejcukor fermentációs termékeket tartalmaznak.
Egy felnőtt napi étrendjének körülbelül 400-500 g tejet vagy tejterméket kell tartalmaznia.
Ajánlott:
A Vasban Gazdag ételek, Amelyekre Szükségünk Van
A testnek vasra van szüksége. Végül is a test minden sejtje vasat tartalmaz és ezt a fontos tápanyagot használja fel az oxigén szállításához a vérből a szövetekbe és a tüdőbe. Ha a vasszint nem optimális, a sejtek nem jutnak elegendő oxigénhez, és egy személy vérszegénységbe kerülhet.
Miért Van Szükségünk Cinkre és Szelénre?
A cink a kémiai elem, amely rendkívül fontos szerepet játszik az egészségben és a jó megjelenés fenntartásában. Szükséges a test növekedéséhez és helyreállításához, és számos fontos hormon szintézisében és több száz enzimatikus reakcióban vesz részt.
Naponta Legfeljebb 120 Gramm Fehérjére Van Szükségünk
Az étrend fehérjekomponense a napi menü egyik legfontosabb összetevője. A napi fehérjeszükséglet az étrendben legfeljebb 120 g. De ez a maximális. Naponta általában körülbelül 70-100 g fehérjét visznek be a szervezetbe, ami valójában elegendő mennyiség.
December 9 A Legédesebb Nap: Torta Nap
Ha szereted az édességeket, akkor a napod még finomabb lesz. December 9-e a tisztelgés ideje Édes nap . Tehát, ha rosszul érzi magát, ha édes sütit szeretne kapni, mielőtt elkezdené a munkát, vagy délután élvezne egy darab almás pitét, akkor ma minden megengedett
Mennyi Cukorra Van Szükségünk Minden Nap?
A napi szükséges cukormennyiséget az Egészségügyi Világszervezet 1990 óta határozza meg. Elmondása szerint a nők napi adagja 50 g, a férfiaké 50 g. Azonban a kérdés új adatai hamarosan megváltoztatják ezt az állandót. A newcastle-i tudósok által végzett új tanulmány szerint az emberi testet nemtől függetlenül csak napi 30 gramm cukorral kell ellátni.
