2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Az étrend fehérjekomponense a napi menü egyik legfontosabb összetevője.
A napi fehérjeszükséglet az étrendben legfeljebb 120 g. De ez a maximális. Naponta általában körülbelül 70-100 g fehérjét visznek be a szervezetbe, ami valójában elegendő mennyiség.
A fehérjebevitel különösen a serdülők számára szükséges. Intenzív folyamatokon mennek keresztül a sejtek és szövetek építése. Ezért van szükségük több fehérjére.
És ha felnőtteknél a napi felhasznált fehérje mennyisége 1,1 - 1,3 g testtömeg-kilogrammonként, akkor a gyermekek esetében ez az arány 2-3-szorosára növelhető.
Azonban nemcsak az elfogyasztott fehérjék mennyisége, hanem minősége is fontos. A fehérjék egyszerűbb vegyületekből - aminosavakból állnak, amelyek között az ún. esszenciális aminosavak.
Az emberi test önmagában nem tudja szintetizálni őket, ezért kívülről kell származniuk.
Különösen gazdag esszenciális aminosavakban vannak az állati fehérjék, amelyek olyan termékek részei, mint a marhahús, a tőkehal, a tojás, a tejtermékek (sajt, túró).
A növényi termékek jóval kevesebb esszenciális aminosavat tartalmaznak, mint az állati termékek. Ezért a vegetarianizmus nem mindig hasznos. Csak növényi termékek fogyasztása esetén a test nem kapja meg a szükséges mennyiségű esszenciális aminosavat, és ez befolyásolja a fehérje szintézisét a szervezetben.
A fehérje-anyagcsere normális lefolyásához a vegetáriánusoknak nagy mennyiségű ételt kell fogyasztaniuk, ami a gyomor-bél traktus szempontjából nem lényegtelen.
A növényi termékek közül nagy mennyiségű esszenciális aminosavat tartalmaz a dió. Az étkezési adag fő részét azonban alig tudják alkotni.
Tájékoztatásul hozzátesszük, hogy 1 g fehérje elégetése 4 kilokalóriát eredményez.
Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a fehérjéknek ún. specifikus dinamikus cselekvés, azaz felgyorsítja más anyagok anyagcseréjét, pontosabban a zsírok felszívódását a szervezetben.
Ezért a fogyáshoz szükséges különféle diétákban a fehérje összetevőjének teljesnek kell lennie, különben blokkolja a zsíranyagcserét.
Ajánlott:
A Vasban Gazdag ételek, Amelyekre Szükségünk Van
A testnek vasra van szüksége. Végül is a test minden sejtje vasat tartalmaz és ezt a fontos tápanyagot használja fel az oxigén szállításához a vérből a szövetekbe és a tüdőbe. Ha a vasszint nem optimális, a sejtek nem jutnak elegendő oxigénhez, és egy személy vérszegénységbe kerülhet.
Miért Van Szükségünk Cinkre és Szelénre?
A cink a kémiai elem, amely rendkívül fontos szerepet játszik az egészségben és a jó megjelenés fenntartásában. Szükséges a test növekedéséhez és helyreállításához, és számos fontos hormon szintézisében és több száz enzimatikus reakcióban vesz részt.
Hány Gramm Sót és Cukrot Ehetünk Naponta?
A só és a cukor olyan fűszerek, amelyek elkerülhetetlenül jelen vannak az asztalunkon. Nagy mennyiségben fogyasztva azonban növelik a szívbetegségek kockázatát és hozzájárulnak a súlygyarapodáshoz. Ennek megakadályozása érdekében jó elfogadható szintre csökkenteni a só- és cukorbevitelt.
Legfeljebb 1500 Kalória Naponta
Ne fogyasszon napi 1500 kalóriánál többet, ha hosszabb ideig szeretne fiatal maradni - tanácsolják a tudósok. Gerontológiai - azaz. folytatódó emberi fiatalság. Szerintük az alacsony kalóriatartalmú étel biztos garancia a hosszú életre. Ha hosszú ideig szeretne fiatal lenni, akkor fel kell adnia az állati zsírokat - vajat, zsíros steakeket, szalámit.
Legfeljebb Két Tojás Naponta Az Egészség érdekében
Kétségtelen, hogy a petesejtek jót tesznek a test egészségének. Szuperételeknek hívják őket, és ez nem véletlen. Ezek egy új szervezet csírája, ezért tartalmazzák az összes tápanyagot. A táplálkozási szakemberek azonban azt tanácsolják, hogy ne vigyék túlzásba tojás fogyasztása .
