2025 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
Ha retro süteményekről beszélünk, ez nem azt jelenti, hogy modern süteményekről van szó, amelyek mindenféle újítást alkalmaznak a cukrászda művészetében, hanem retro autókkal vannak díszítve, retro stílusban öltözött emberekkel vagy bármilyen más dekorációval, amely némileg emlékeztet a "retro" kifejezés.
Ebben az esetben ilyen típusú süteményekről beszélünk, amelyeket édesanyáink és nagymamáink szeretettel készítettek a legünnepélyesebb alkalmakra, és amelyeket továbbra is örömmel fogyasztunk, mindaddig, amíg magunk is elkészíthetjük őket. Itt van 2 receptek a retro süteményekhezamelyek igazi klasszikussá váltak:
Dobush-torta, Erzsébet osztrák-magyar császárné kedvence
Szükséges termékek: 3 ek cukor, 350 g vaj, egy csipet só, 1 db. sütőpor, 3 tojás, 500 ml tej, 4 1/2 teáskanál liszt, 2 tojássárgája.
Elkészítés: 100 g olvasztott vajból, 1 ek cukorból, tojásból, sóból és a sütőporral elkevert liszt kb. Osszuk öt golyóra, amelyekből süteménytálcákat sodorunk ki, és kb. 5 percig sütjük, mindegyiket előmelegített, 180 fokos sütőben.
Külön karamellizáljon 1 teáskanál cukrot, és adjon hozzá kb. 1/2 teáskanál vizet, tegye vissza a tűzhelyre, és keverje addig, amíg a karamell meg nem olvad. Egy másik tálba tegye a tejet 4 evőkanál liszttel krémesre.
Karamellkrémet adunk hozzá, és mindent összekeverünk és hagyjuk kihűlni. A vajkrémet 250 g vajból, 1 teáskanál cukorral és tojássárgájával készítik. A két krémet összekeverjük és úgy adagoljuk, hogy tejszín maradjon a tortán.
Mindegyik cipót megkenjük, és egy gyönyörű süteményt rendezünk, amelyet végül krémmel letakarunk és zúzott karamellizált cukorral díszítünk.
Marquise tortája
Hozzávalók: 250 g vaj, 250 g porcukor, 3 tojás, sárgájára és fehérjére osztva, 150 g olvasztott és lehűtött csokoládé, lekvár vagy gyümölcslekvár, ha szükséges, 1 csomag sütemény, tejszínhab és reszelt csokoládé díszítéshez.
Elkészítés: A friss vajat, a porcukrot és a tojássárgáját addig verjük, amíg homogén keveréket nem kapunk. Csokoládét és felvert tojásfehérjét adnak hozzájuk. Kenje meg a kekszet lekvárral, és fedje le a tortaforma alját egy részükkel.
A fennmaradó kekszeket függőlegesen és az edény kerületén helyezzük el, a közepére pedig a krémet öntjük. A sütemény 1 éjszakát a hűtőben marad, megfordítják és tejszínhabbal és reszelt csokoládéval díszítik.
Ajánlott:
Könnyű Receptek Gluténmentes Süteményekhez
A gluténmentes étrend betartása kétségtelenül bizonyos változásokat igényel étrendünkben. De az egészséges élet nem feltétlenül igényli, hogy lemondjunk minden finom édességről. Íme néhány csábító gluténmentes tészta desszert recept, amely álomra készteti Önt:
Fűszerek Keveréke Süteményekhez és Süteményekhez
A fűszerek évezredek óta szolgálják az embereket. Javítják az ételek ízét, aromáját és megjelenését. A fűszerek olyan hatóanyagokat tartalmaznak, amelyek képesek gátolni a baktériumok szaporodását, és az emberi test számos folyamatának katalizátora.
Ötletek Sovány Süteményekhez és Süteményekhez
Az, hogy böjtölünk, még nem jelenti azt, hogy teljesen le kell mondanunk az édes kísértésekről. Csak meg kell soványítani őket. Így: Sovány torta A sovány süteményhez szükséges termékek minimálisra csökkennek. Minden, amire szükséged van:
Aromás Receptek Tea Süteményekhez
Kevesen nem teakedvelők. Legyen szó gyógyteáról, gyümölcs teáról, fekete, zöldről vagy a sokféle változat egyikéről, a tea ez az ital, amely rendszeresen jelen van az asztalunkon. Érdekes azonban, hogy a teaivás mellett néhány édesség és péksütemény is felhasználható.
Kedvenc Süteményünk Napján: Étvágygerjesztő Receptek Süteményekhez
Igen, a dátum December 8 nemcsak a diákünnephez kapcsolódik, hanem egyik kedvenc süteményünkhöz is - manó , amely ma személyes ünnepét ünnepli. Mert a brownie elkészítése sok recept van. A legjobb brownie felülete ropogós kéreg, belül puha és olvadó szájmag.