2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A sertésszár az egyik legfinomabb húsfajta, különféle ételek készítésére használható. A száron annyi hús van, hogy leves és főétel is legyen belőle.
A friss szár sütőben süthető, de ahhoz, hogy lágy legyen, elő kell főzni, amíg a hús teljesen megpuhul.
A húslevesből levest készíthetünk. Hogy több legyek ízletesebb és gyengédebb sertésszár, mielőtt elkészítenénk, bepácoljuk.
A pácot vörösborból készítik, egyenlő arányban hígítva vízzel, ízlés szerint sót és fűszereket adnak hozzá. A szárat a páclével leöntjük, és két vagy három órán át hűtőszekrényben hagyjuk.
Miután elkészült, mindig forrón, friss vagy savanyú káposzta körettel, vagy sült vagy párolt burgonyával szolgálják fel. Ha túl nagy, a szár megfőtt, fedje le a tetejét fóliával, és szorítsa jól a fóliát a serpenyő széleihez.
Nagyon könnyű elkészíteni a sertésszárat friss káposztával. Szüksége van egy szárra, kisebbre, 3 gerezd fokhagymára, ízlés szerint sóra, 2 burgonyára, 1 hagymára, 200 gramm káposztára.
A szárba bemetszéseket készítenek, amelyekbe apróra vágott fokhagymadarabokat helyeznek. Ezután a szárat készre főzzük. Kivesszük a húslevesből, és előmelegített sütőben szalonnadarabokkal lefedve sütjük.
A burgonyát megmossuk, külön fóliába csomagoljuk és megsütjük. A hagymát és a káposztát apróra vágjuk és megsütjük. Köretként a száron szolgálják fel a burgonyával együtt.
A fokhagymás sertésszár is könnyen elkészíthető és nagyon ízletes
Szüksége van egy vagy két apró csülökre, 100 gramm zsírra, 2 evőkanál paradicsompürére, 10 gerezd fokhagymára, 1 evőkanál lisztre, fél pohár vörösborra, 2 hagymára, 10 burgonyára, ízlés szerint sóra és borsra.
A szárat darabokra vágják és minden oldalról zsírban sózzák és sütik. Tedd egy serpenyőbe. Az apróra vágott hagymát és fokhagymát megsütjük a sütőzsírban, hozzáadjuk a paradicsompürét, és hozzáadunk 800 ml meleg vizet.
Amikor a szósz felforr, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk az apróra vágott csülköket. Keverjen össze mindent, és tegye át serpenyőbe, majd tegye a sütőbe.
Amikor a hús félkész, hozzáadjuk az egész burgonyát és a liszttel elkevert bort. Fedjük le fedővel és süssük meg.
Ajánlott:
Mondja, Hogy állítsa Le A Törékeny Körmöket Paszternák Lével
A paszternák egy gyökérzöldség, amely rokon a sárgarépával. Levében kevés nátrium és kalcium található, ami csökkenti tápértékét. Másrészt gazdag káliumban, foszforban, kénben, szilíciumban és klórban, amelyek leveleiből és gyökereiből származó levet értékes terápiás szerré alakítják.
Kulináris Trükkök Egy Törékeny Máj Elkészítéséhez
Kevés olyan hús- és húscsemege szerető van, aki nem szereti a meleg és illatos májat. Ugyanakkor sokan vannak, akik még nem jöttek rá, hogyan készítsék el úgy, hogy gyengéd és lédús legyen. Ezért itt felfedjük a törékeny máj titkát, hogy minden alkalommal boldoggá tehesse nemcsak önmagát, hanem szeretteit is:
Hogyan Lehet Főzni Egy Törékeny Nyulat
A nyúlhús az egyik legfinomabb, legegészségesebb és alacsony kalóriatartalmú. A sertéshússal ellentétben, amelyet ha túlzásba esünk, minden bizonnyal felhalmozunk néhány gyűrűt, a nyúlhús még kisgyermekek számára is ajánlott, valamint elhízásban vagy cukorbetegségben szenvedőknek.
Hogyan Készítsünk Törékeny Polipot
Gyakran, amikor egy tengeri finomságot kell főzni, sokan lemondanak még a polip név kimondásáról is. Olyan nehezen és elbátortalanul hangzik a felkészülés, hogy nincs értelme még próbálkozni sem. Az igazság az, hogy a törékeny polip elkészítésének ezer módja van.
A Finom Sertésszár Titka
A sertéscsülök rendkívül étvágygerjesztő étel, amennyiben tudja, hogyan kell elkészíteni. Az egyik legnagyobb nehézség, amellyel szembe kell néznie, maga a szár megtalálása. A lehető legnagyobbnak kell lennie, helyesen kell levágni csonka kúp alakjában, szükségszerűen bőrrel.
