2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A Bolgár Élelmiszerbiztonsági Ügynökség (BFSA) szakértői megállapították a szalmonella csirkében. A nagy csirketermelő perniki raktáraiban és feldolgozóhelyén végzett rutinellenőrzés során több mint 1 tonna baktériummal fertőzött terméket találtak.
A BFSA gyorsan megnyugtatja az embereket, hogy a szóban forgó hús vizsgálatában talált két bakteriális szerotípus a Salmonella Derby és a Salmonella Infantis, amelyek alacsony patogenitásúak.
Ez a szakértők szerint azt jelenti, hogy még akkor is, ha az emberek fertőzött húst ettek, valószínűleg nem mutatnak fertőzés tüneteit. A szalmonella fertőzés első jelei a hányás és hasmenés, gyakran lázas állapotban.
Még mindig nem világos a fertőzés forrása. A perniki feldolgozó vállalkozás a Stara Zagora másik nagy termelőjétől vásárolta meg a csirkehúst.
A BFSA szakértőinek párhuzamosan végzett rendkívüli vizsgálata nem talált eltérést a hús minőségében a Stara Zagora termelőcég raktáraiban.
A BFSA stara zagorai regionális irodájának igazgatója - Dr. Damyan Mikov megerősítette, hogy a zaralii raktárak "tiszták", és elismerte, hogy ez a hús másodlagos fertőzése lehet a Stara Zagora és a a kedvezményezett társaság Pernikben.
A botrányban vádolt cégek nevét titokban tartják, mert a BFSA szerint: "Nem szeretnénk lejáratni őket. A húst nem hozták forgalomba, és nincs veszélye az emberek megfertőzésének."
A perniki baromfifeldolgozóval szemben közigazgatási szankciót szabtak ki. A fertőzés pontos gócainak és mechanizmusainak megállapításával kapcsolatos munka folytatódik.
Addig rendkívüli ellenőrzéseket végeznek azon kiskereskedelmi üzletek és vendéglátóhelyek területén, ahol kockázatos ételeket kínálnak.
Ajánlott:
Csirket Szívni Otthon
Hogyan lehet otthon főzni füstölt csirkét káros adalékanyagok és tartósítószerek nélkül? Nagyon könnyű - csak 10 órás főzés után a legfinomabb és lédúsabb füstölt csirke lesz! A főzési időt annak figyelembevételével számolják, hogy a csirke 8 órán át sós vízben marad.
Három Tonna Illegális Csirkehúst Találtak Egy Vágóhídon
Varna közelében egy csirkevágóhidat bezárt a Bolgár Élelmiszerbiztonsági Ügynökség. A helyszínen rengeteg csirkehúst és darabot tároltak, anélkül, hogy hazánkban az élelmiszer-törvény szerint regisztrálták volna őket. Az ellenőrzés során 3 tonna élelmiszert és nyersanyagot találtak címke és származási okmány nélkül.
Az Ellenőrök 250 Kg Lejárt Csirkét Találtak
Közel 250 kg lejárt csirkehúst találtak a bolgár élelmiszer-biztonsági ügynökség (OD BFSA ) Plovdivban, tájékoztatta Dr. Kamen Yankov igazgatóság vezetőjét. A húst különféle üzletekben találták meg, lefoglalták és egy vágóhídon megsemmisítésre küldték.
591 Tonna Papír Nélküli Gyümölcsöt és Zöldséget Találtak A Tőzsdéken
A Bolgár Élelmiszerbiztonsági Ügynökség ellenőrei ( BFSA ) több mint 591 tonna okmány nélküli gyümölcsöt és zöldséget talált a piacokon, tőzsdéken, piacokon, raktárakban és kiskereskedelmi láncokban, amelyeket az elmúlt hónapban fokozott ellenőrzéseknek vetettek alá.
Egyhetes Sörünnep Kezdődik Pernikben
E hétfőtől a hét végéig egyhetes sörünnepet rendeznek Pernikben. A fesztiválra a városi parkban kerül sor, a rajtot az önkormányzat polgármestere - Rositsa Yanakieva adta. A szervezők sok meglepetést és játékot ígérnek a vendégeknek, és a gyerekek jó hangulatáról animátorok egy csoportja gondoskodik, akik kedvenc karakterükként festik a gyerekek arcát.
