2025 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
Míg az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala továbbra is dollármilliókat veszít az adófizetőktől a nagy értékű nyers tejtermékeket előállító hétköznapi gazdálkodók után, a mezőgazdasági gyárak az emberi egészségre nézve egyenesen veszélyes termékekkel töltik meg a szupermarketek standjait.
A Consumer Reports nemrégiben végzett vizsgálata megállapította, hogy a feldolgozott termékek 97% -a egészségre veszélyes anyagokat tartalmaz.
Az ügynökség szakértői több nagy amerikai baromfitelepen végezték kutatásukat, amelyek az Egyesült Államok és 26 másik ország nagy szupermarketeinek közel 20% -át látják el csirke.
Több mint 300 mellet, combot és szárnyat vásároltak az egész ország élelmiszerüzleteiből. Megállapították, hogy a szalmonella, az Escherichia coli és a Campylobacter baktériumok szinte minden rajában.
Fogyasztói jelentések szerint a csirkehús számos baktériumtörzset tartalmaz, amelyek véres hasmenés, tüdőgyulladás, hányás, gyomorgörcs, vér- és húgyúti fertőzések és számos más betegség kiváltásáért felelősek.
316 csirkemellet vásároltunk 26 ország legnagyobb nemzeti élelmiszerláncaitól, nagy üzleteitől és regionális piacaitól. Megvizsgáltuk őket a főbb veszélyes baktériumok szempontjából, amelyek megtalálhatók a csirkehúsban - magyarázza Brian Baker, a tanulmány vezetője, a csoport vezetője. - Nagyon meglepődtünk, amikor szinte minden mintában Salmonellát, Campylobacteret és Staphylococcus aureust kaptunk, amelyek a bakteriális ételmérgezés egyik leggyakoribb oka; Az Escherichia coli és az enterococcusok, amelyek a székletszennyezés tipikus intézkedései - tette hozzá.
Kis csirkefarmokból is vettek mintát, de veszélyes baktériumokat nem találtak ott.
Noha az Egyesült Államok Betegségellenőrzési Központja elismeri, hogy a nyers csirke a halálok vezető oka, a kormány továbbra is a gazdaságokban termelt nyerstejre összpontosít - áll a tanulmányi jelentésben.
A szakértők azt tanácsolják, hogy mindaddig, amíg azoknak az országoknak a kormányai nem hoznak felelősségteljes intézkedéseket, amelyek beengedik az ilyen húst a hazai piacra, a fogyasztók kerüljék el annak megvásárlását vagy tartós hőkezelést.
A legrosszabb ebben az esetben az a tény, hogy a Gyógyszer- és Élelmiszerügyi Ügynökség továbbra sem hajlandó elfogadni az antibiotikumok takarmányozásának tilalmát a nagygazdaságokban. Ez az elutasítás annak a legújabb tudományos eredménynek a hátterében áll, hogy az ilyen táplálékkal etetett állatok húsa az antibiotikum-rezisztencia fő oka.
Ajánlott:
Finomságok A Csirkehús Fagyasztásában és Felolvasztásában
A hús olyan termék, amelyből nagyon ízletes ételeket lehet készíteni, de ahhoz, hogy lédúsak és illatosak legyenek, néhány alapvető szabályt be kell tartani. Például sokan figyelmen kívül hagyják a fontosságát a csirkehús megfelelő fagyasztása és felolvasztása .
Fogyasszon ételeket Baktériumokkal Az Egészség Megőrzése érdekében
Az igazán egészséges táplálkozáshoz be kell tartania néhány alapvető szabályt - tanácsolja Michael Pollen angol táplálkozási szakember. Szerinte minél fehérebb a kenyér, annál sérültebb. Ezért azok az emberek, akik teljes kiőrlésű kenyeret esznek, kevesebb betegségben szenvednek.
A Csirkehús Finom Titkai Rizzsel
Csirke rizzsel egy hagyományos bolgár étel, amelyet csirkével és főtt rizzsel készítenek. Ez a főétel, amelyet a bolgárok gyakran készítenek otthon, a legnépszerűbb bolgár ebéd, és az utóbbi időben ez számos étterem menüjében látható. De mi a titka a rizses csirkehús receptjének?
A Csirkehús Bulgáriában Tiszta
A baromfi Bulgáriában teljesen tiszta. Egyik vizsgálat sem mutatta ki a fipronil jelenlétét. A Bolgár Élelmiszerbiztonsági Ügynökség laboratóriumi vizsgálatot végzett a baromfihúsról az élelmiszer egészében. Ennek oka az volt, hogy biztosítsák a forgalomba hozott élelmiszerek biztonságát, valamint a fokozott hatósági ellenőrzésekkel összefüggésben a fipronil .
Bulgáriában A Legjobban Elkészített étel A Csirkehús Rizzsel
Hazánkban a kulináris termékek és húslevesek nemzetközi márkájának vizsgálata azt mutatta, hogy Bulgáriában a legjobban elkészített étel a csirkehús rizzsel. Mind a csirke burgonyával, mind a moussaka vezette a listát. A felmérés adatai azt is kimutatták, hogy minden bolgár háziasszony átlagosan 10 BGN-t költ ételenként, igyekezve megtakarítani az áramköltségeket.