2025 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
A gabonafélék tekintetében nincsenek korlátok. Szinte minden országban megvan a saját reggeli változata, és népszerűsége minden nap növekszik. A falusiak és a dolgozó emberek reggelijének tekinthető zabpehely ma már szinte minden olyan család választása, aki szereti az egészséges életmódot és a házilag elkészített kényelmet.
A világ minden táján található konyhák sarokköve a zabpehely számos névvel rendelkezik, és különféle összetevőkből készül - a zabtól, az árpától és a búzától kezdve a quinoáig, a hüvelyesekig, a hajdináig, a kukoricáig és a rizsig. Ezeket a gabonaféléket forró folyadékban krémes péppé forralják, és tejjel, mézzel, halzal, sajttal, zöldségekkel és gyógynövényekkel díszítik, vagy ízlésük és preferenciájuk szerint.
A különbségek ellenére úgy tűnik, hogy minden zabkásának van néhány közös vonása: a zabkása tápláló, egészséges, vitaminokban gazdag étel, és a legkönnyebben kielégíti az éhséget.
Íme a világ legtöbbet fogyasztott kása:
Upma
A kedvenc reggeli Dél-Indiában és Srí Lankán a száraz pörkölt búzadarabból készült, hagyományosan olvasztott vajban, pirított mustármaggal párolt, curryval, kurkumával és sült hagymával ízesített Upma zabkása. Keverhető burgonyával, paradicsommal, borsóval és pirított dióval. Manapság az Upma nemcsak reggelire szolgál, hanem főételként ebédre vagy vacsorára is fogyasztja.
Rizs zabkása
A séfek Ázsia-szerte, köztük Kínában, Koreában, Thaiföldön, Vietnamban és Malajziában is ismertek rizzsel készült kedvenc zabkásaikról, amelyet lassan krémesre főznek, és különféle finom alapanyagokból tálalják. Ez a zabkása számukra megegyezik a nyugati kultúrákban szereplő csirkelevessel, amelyet betegség esetén fogyasztanak. A zabkása több névvel és receptváltozattal jár, attól függően, hogy hol és ki készítette. Kínában például fut néven ismerik. A rizskását gyömbérrel, sertéshússal, garnélával, hagymával, fokhagymával, szárított gombával és tojással keverve főzhetjük. Japánban a zabkását kayunak hívják, szezámmal és aszalt szilvával boríthatják.
Zabpehely
Amellett, hogy nemzeti támogatást nyújt, a zabpehely Amerikában is alapvető házi készítésű reggeli. Hagyományosan vajjal és tejjel fogyasztják, de attól a régiótól függően, ahol elkészítik, a zabkása receptjei a szalonnával, tojással és sonkával díszítettektől a harcsa és garnélarákéig változnak.
Champorado / Tsampurado
Édes és csokoládé jellegű, ez a filippínó zabkása főtt ragacsos rizsből, hozzáadott tejjel, cukorral és kakaóval. Hagyományosan reggelire vagy desszertként szolgálják fel. A Fülöp-szigeteki asztal nemzeti kincsét valójában a mexikóiak vezették be, akik a spanyol gyarmatosítási gálya idején a mexikói kereskedők bemutatták hagyományos forró csokoládéjukat, amelyet később a filippínó zabkása receptjévé alakítottak át.
Polenta
Mint sokféle zabkása, az akkori polenta is az egyszerű emberek, pontosabban az olasz parasztok étele volt. A Polentát tejszínes zabkásaként szolgálják fel, hússal, szószokkal és sajttal díszítve vagy egyszerűen egy darab vajjal és parmezánnal megszórva. Gyakran hagyják kihűlni, ahol megkeményedik és meghúzódik, darabokra vágva, amelyeket megsütnek, paníroznak vagy grilleznek. A modern ínyenc konyha manapság a polentát köríti gorgonzolával, pirított vadgombával, garnéla és még homárral. Hazánkban a polenta a hagyományos zabkása.
Ajánlott:
Francesina - Királyi Szendvics A Bajnokoknak
A Francesina a portugál konyha egyik legeredetibb étele. Bajnok szendvicsnek is nevezik. Kíváncsi vagy miért? Nos, mert rettenetesen sok ételt tartalmaz és rendkívül tápláló. Mondanom sem kell, hogy milyen finom valójában. Nem számít, hogy szendvicsről van szó, megérdemli a szakácsok figyelmét.
A Reggeli Kihagyása: A Legrosszabb Reggeli Hiba
Ha meg akarja őrizni vonalát, vagy elveszít néhány kilót, kerülnie kell néhány káros reggeli szokást és hibát, amelyek lassítják az anyagcserét, például nem reggelizik. Az anyagcserét számos tényező befolyásolja, amelyek közül a legfontosabb az életkor, a testsúly és a genetika.
Hazánkban Az Egyik Legtöbbet Fogyasztott Gomba Mérgező Volt
A Bolgár Tudományos Akadémia tudósa arra figyelmeztet, hogy hazánkban az egyik legkeresettebb és leggyakrabban fogyasztott gomba - az egérgomba - mérgező, fogyasztása pedig az egész testet károsíthatja. A Bolgár Tudományos Akadémia hozzáteszi, hogy a kínai tudósoknak a toxinok egész sorozatát sikerült kivonniuk a népszerű gombából, amelyek helyrehozhatatlan károkat okozhatnak az emberi testben, és egyes esetekben akár halált is okozhatnak.
A Mangó Napján: Megtudja, Miért Ez A Legtöbbet Fogyasztott Gyümölcs A Világon?
Július 22-ét ünneplik Mangó napja . Ebből az alkalomból megosztjuk veletek a lédús természetes ajándék néhány előnyét. Csak néhány évtizeddel ezelőtt a mangót az egyik legegzotikusabb gyümölcsnek tartották, amelyet még a bolgár piacokon és üzletekben sem árusítottak.
Hogyan Néz Ki A Világ Különböző Nemzeteinek Reggeli?
A reggeli a nap egyik fő étkezése, és számos tanulmány arra a határozott következtetésre jutott, hogy ez a leghasznosabb étkezés. A világ különböző részein azonban különböző reggelit szolgálnak fel. A foodpanda platformon megmutatják, hogy mi a legkedveltebb reggeli a különböző nemzetek számára.