2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A Bolgár Tudományos Akadémia tudósa arra figyelmeztet, hogy hazánkban az egyik legkeresettebb és leggyakrabban fogyasztott gomba - az egérgomba - mérgező, fogyasztása pedig az egész testet károsíthatja.
A Bolgár Tudományos Akadémia hozzáteszi, hogy a kínai tudósoknak a toxinok egész sorozatát sikerült kivonniuk a népszerű gombából, amelyek helyrehozhatatlan károkat okozhatnak az emberi testben, és egyes esetekben akár halált is okozhatnak.
Az egérgomba tavasszal és ősszel a fenyvesekben fordul elő leggyakrabban. Eddig ehetőnek tartották, és számos gomba kedveli nemcsak Bulgáriában, hanem Európában is.
A tudósok azonban határozottan állítják, hogy ezt a gombát nem szabad enni, mert súlyos vesekárosodást okoz és halálhoz vezethet.
"Eddig azok a koncentrációk, amelyek felett az anyagok okozzák ezt a problémát, nincsenek jól megértve, és valószínűleg egyéni reakció is van" - mondta Borisz Assov, a Bolgár Tudományos Akadémia Biológiai Sokféleség és Ökoszisztéma Kutató Intézetének főasszisztense. Bolgár Nemzeti Rádió.
Jelenleg Bulgáriában van egy jóváhagyott mérgező gomba, amelyet nem szabad fogyasztani. A szakértők azonban kifejtik, hogy ezt a listát a múlt század 60-as évei óta nem frissítették.
Ebben a listában például nem szerepel a citromfű, amelyről már régóta kiderült, hogy mérgező.
Asov vezérfőnök asszisztens szerint ez az egyik fő kérdés, amelyet a jövőben kezelni kell. Meg kell találni egy mechanizmust, amelyen keresztül az információkat évente frissítik.
A szakember azt is tanácsolja a gombászoknak, hogy a gombaszedés előtt ellenőrizzék.
Hazánkban 200 ehető gombafaj termesztik, amelyeket bolgár könyvek írnak le. Fogyasztásuk előtt ajánlott megismerkedni a gombákkal, mert az országban a leggyakoribb ételmérgezések fordulnak elő velük.
Csak néhány napja gombamérgezéssel került be egy 9 éves kislány a gotse delchevi kórházba. Gyermekét azonnal átmosták, és most stabil állapotban van.
Ajánlott:
Ehető és Mérgező Gomba
Sokféle gomba létezik, de némelyikük rendkívül mérgező, sőt több éves tapasztalattal rendelkező gombaszedők hibázhatnak és mérgező gombákat gyűjthetnek. Ismeretes, hogy ha egy mérgező gomba gomba is van a teljes tömegben, mindet el kell dobni.
Gomba Mérgező Másolatai: Hogyan Lehet Felismerni őket
Gomba szedés rendkívül élvezetes tevékenység. A túlzott önbizalom és az önbizalom a kedvenc hobbi gyakorlása során azonban súlyos következményekkel járhat. A gombamérgezések az utóbbi években gyakoribbá váltak, sőt akár egész család megmérgezéséről is beszámoltak.
A BFSA Hazánkban 10 Tonna GMO-szóját Fogyasztott El
A Bolgár Élelmiszer-biztonsági Ügynökség csaknem 10 tonna Burgaszban eladott géntechnológiával módosított szójababot foglalt le. Tanulmányok kimutatták, hogy a GMO-k tartalma 5% -kal meghaladja a normákat. Ez ellentétes a bolgár piacon a GMO-termékekre vonatkozó szabályokkal.
Reggeli Bajnokoknak: A Világ Legtöbbet Fogyasztott Zabkása
A gabonafélék tekintetében nincsenek korlátok. Szinte minden országban megvan a saját reggeli változata, és népszerűsége minden nap növekszik. A falusiak és a dolgozó emberek reggelijének tekinthető zabpehely ma már szinte minden olyan család választása, aki szereti az egészséges életmódot és a házilag elkészített kényelmet.
A Mangó Napján: Megtudja, Miért Ez A Legtöbbet Fogyasztott Gyümölcs A Világon?
Július 22-ét ünneplik Mangó napja . Ebből az alkalomból megosztjuk veletek a lédús természetes ajándék néhány előnyét. Csak néhány évtizeddel ezelőtt a mangót az egyik legegzotikusabb gyümölcsnek tartották, amelyet még a bolgár piacokon és üzletekben sem árusítottak.
