2025 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
A lasagna, amely az animált falánk - a macska Garfield - egyik kedvenc étele, modern formájában több réteg szárított, majd főtt vagy sült tészta, amely váltakozva különféle töltelékekkel.
Ez az olasz kísértés azonban nem eredeti megjelenése. A lasagna eredetileg egy lapos kerek búzaliszt volt.
A görögök találták ki és laganonnak hívták. Ezt követően a rómaiak, akik a görögöktől átvették a kenyérsütés módját, csíkokra vágták és laganinak hívták.
A mai napig Olaszország egyes területein, például Calabriában, a széles lapos tésztát, amelyet világszerte tagliatelle néven ismernek, laganának nevezik. És bár ma mindenki azt gondolja, hogy a lasagna olasz étel, a törzskönyvét az angol, sőt a skandináv nép is vitatja.
Angol eredetének változata azon a tényen alapul, hogy II. Richárd király palotájában a XIV. Században létezett egy lossyns néven ismert étel (ejtsd: "lazan").
A britek azt állítják, hogy a lasagna eredeti receptje megtalálható az egyik legrégebbi angol szakácskönyvben - a "Forme of Cury" -ben, amelyet a British Museum tárol.
A skandináv országokban széles körben elterjedt a történet a vikingekről, akik a modern skandinávok számára örökölték a langkake ételt, amely valóban nagyon hasonlít a lasagnához.
Vékony tészta süteményekből áll, amelyek felváltják a húsmártást és a sárga sajtot. Az első dokumentált olasz lasagna recept egy névtelen tizennegyedik századi kéziratban került elő, amelyet Nápoly külterületén végzett ásatások során találtak.
Ezt a kéziratot "Liber de coquina" - szakácskönyvnek hívták. A recept szerint a lasagnát a középkorban a következőképpen készítették el: tésztalapokat forraltak forrásban lévő vízben, majd főtt tésztát és őrölt fűszereket váltakozva reszelt sárga sajttal.
Szakértők szerint az akkori módosítások sót, cukrot, borsot és fahéj, szegfűszeg, szerecsendió és sáfrány kombinációját jelentették.
Ajánlott:
Kinek Magjai
A magok chia mag / chia a legnépszerűbb ún. szuper étel. Bár az utóbbi években népszerűségre tettek szert, amelynek magjai már az ókorban ismertek voltak. A Salvia Hispanica család tagjai. A kis fehér és fekete magok a maják, az inkák és az aztékok, valamint számos más törzs egyik legfontosabb ételei voltak Délnyugat-Amerika földjein.
Kinek Hasznos és Ellenjavallt A Nyers étel
A nyers étel egyre modernebb étkezési és életmód-mód. A nyers élelmiszeripari szakemberek azzal különböztetik meg magukat más emberektől, hogy azt állítják, hogy nem "ölnek" meg ételeket, hanem "élve" fogyasztják. Főleg gyümölcsöt és zöldséget esznek, sok diót, különféle teákat.
Azon élelmiszerek Listája, Amelyek Megvédenek Minket A Ráktól
Szakértők úgy vélik, hogy a rákok több mint 50% -a megfelelő táplálkozással megelőzhető. Sok ember számára az ötlet pénzügyi okokból nem jó. Az igazság az, hogy rengeteg olyan széles körben elérhető élelmiszer létezik, amelyekből össze lehet állítani egy rákellenes menüt és be lehet venni az étrendbe.
Kinek Köszönhetnénk A Lasagna-t?
Alig van olyan háziasszony, aki ne próbálta volna legalább egyszer főzni a lasagnát. Bár úgy gondoljuk, hogy a lasagna klasszikus olasz étel, más népek igényt tartanak rá. Aznap, amikor az Egyesült Államok ünnepli Lasagna napja , beszéljünk még egy kicsit e kulináris klasszikus történetéről.
Ne Reménykedj! Bulgária Azon Országok Egyike, Ahol Az Emberek A Legkevesebbet Isznak
A bolgárok az alkoholfogyasztást tekintve a 18. helyen állnak az Európai Unióban, amely szerint népünk a legkevesebbet fogyasztó nemzetek közé tartozik. A teljes jövedelmünk mindössze 1,6 százalékát költöttük alkoholra. Az Eurostat adatai szerint Bulgária azon tagállamok egyike, ahol az alkoholfogyasztás az elmúlt 10 évben a legtöbbet csökkent.