A Kenyérfogyasztás Rangsorában A Bolgárok álltak

Videó: A Kenyérfogyasztás Rangsorában A Bolgárok álltak

Videó: A Kenyérfogyasztás Rangsorában A Bolgárok álltak
Videó: Gumball | Darwin's Potato Diet | The Potato | Cartoon Network 2024, November
A Kenyérfogyasztás Rangsorában A Bolgárok álltak
A Kenyérfogyasztás Rangsorában A Bolgárok álltak
Anonim

A bolgár fogyasztók az első helyet szerezték meg az európai legnagyobb kenyérfogyasztók rangsorában. Átlagosan egy ember Bulgáriában 95 kilogramm kenyeret eszik meg egy év alatt.

A pékáruk gyártásában a vezető üzletág is az élen áll - derül ki az IIBI Nemzetközi Szövetség (AIBI) tanulmányából.

A bulgáriai pékségek 87% -os piaci részesedést foglalnak el, bár hazánkban ennek az iparnak a munkavállalói messze nem a legjobban fizetettek európai társaikhoz képest.

A tanulmány a közelgő pékség- és cukrászda és kapcsolódó iparágak nemzetközi kiállításának alkalmából készült, amelyre április 13. és 16. között kerül sor Madridban.

Házi kenyér
Házi kenyér

A szakértői tanulmányban 12 Európai Unió tagállama, valamint Törökország, Oroszország és Ukrajna fogyasztói vettek részt.

Csak a törökök fogyasztanak többet kenyér tőlünk, a felmérés adatai szerint. Déli szomszédjában évente átlagosan 104 kilogramm kenyeret esznek meg.

Törökország emellett a legnagyobb kenyértermelő. E tanulmány szerint 2013-ban 8,3 millió tonnát állítottak elő, míg Bulgáriában 689 000 tonnát.

Az európaiak átlagos kenyérfogyasztása személyenként és naponta 59 kilogramm. A legkevesebb kenyeret az Egyesült Királyságban fogyasztják, ahol átlagosan 32 kilogramm kenyeret fogyaszt el egy ember.

A kenyér fajtái
A kenyér fajtái

Bulgária az ipari pékségek piaci részesedését tekintve is az első helyen áll 87% -kal, ezt követi Hollandia - 85% -kal és az Egyesült Királyság - 80% -kal. Hazánkban azonban a pékségekben végzett munka az egyik legkevésbé fizetett.

1 órás munka után hazánkban alkalmazott munkavállalóknak 2,55 eurót fizetnek. Alacsonyabb fizetést csak Oroszországban és Ukrajnában regisztráltak, 2, illetve 1,50 euróval. A legjobban fizetett pékek Dániában, akik óránként 35 eurót kapnak.

A tanulmány azt is megjegyezte, hogy Bulgáriában a pékáru szektor stabil, és hogy az üzleti képviselők nagy nyomás alatt dolgoznak olyan hipermarketek részéről, amelyek fagyasztott pékárukat vagy félkész termékeket kínálnak alacsonyabb áron.

Ajánlott: