Hogyan Lehet Feltörni A Pattogatott Kukoricát

Videó: Hogyan Lehet Feltörni A Pattogatott Kukoricát

Videó: Hogyan Lehet Feltörni A Pattogatott Kukoricát
Videó: Kipattog-e a pattogatott kukorica? 2024, Szeptember
Hogyan Lehet Feltörni A Pattogatott Kukoricát
Hogyan Lehet Feltörni A Pattogatott Kukoricát
Anonim

Mindegyikünk ismeri a mikrohullámú sütőhöz tervezett kényelmes pattogatott kukoricacsomagokat. Nincs azonban semmi izgalmasabb és élvezetesebb, valamint rendkívül ízletes, hogy mi magunk is feltörjük a pattogatott kukoricát.

A pattogatott kukoricát egy serpenyőben feltörhetjük, ezután bármivel ízesíthetjük. Ehhez a technikához azonban bizonyos technika szükséges. Gyakran az első néhány javítási kísérlet során a pattogatott kukorica fele megég vagy egyáltalán nem reped meg.

Pattogatott kukorica készítéséhez serpenyőben zsírra, pattogatott kukoricára (nem takarmány), sóra vagy bármilyen ízesítőre van szükség.

Pattogatott kukorica
Pattogatott kukorica

Az olajat előmelegítik. Ha kész, dobjon néhány bogyót, hogy megrepedjen-e. Ha ez megtörténik, a serpenyőt lehúzzák a tűzről, és pattogatott kukoricát öntenek bele. Rázza fel alaposan, várjon 30 másodpercet, és tegye vissza az edényt a főzőlapra.

Erre azért van szükség, hogy az egyes kukoricamagokat egyenletesen melegítsék, hogy körülbelül egyszerre repedhessenek fel. Rázza meg az edényt a ropogás ideje alatt, amíg a repedések másodpercenként vagy két másodpercre nem csökkennek. Amikor ez megtörténik, a pattogatott kukorica készen áll.

Egy másik, hasonló lehetőség a pattogatott kukorica feltörésére egy fazékban van egy főzőlapon. Melegítsük fel az edényt néhány csepp olajjal. A pattogatott kukoricát beletesszük, és a fedelet lezárjuk. A fedelet szilárdan kell tartani a repedés alatt, hogy megakadályozza a repülést. Amikor a repedés megszűnik, a pattogatott kukorica készen áll.

Házi pattogatott kukorica
Házi pattogatott kukorica

Amikor maga főzi a pattogatott kukoricát, ízlés szerint megkóstolhatja őket. A szokásos só mellett vajhoz, karamellához, fokhagymához és kaporhoz, csokoládéhoz vagy paprikához, ketchuphoz, majonézhez vagy mustárhoz jól passzolnak.

A házilag készített pattogatott kukorica legelőnyösebb része az alacsony sótartalom, amelyet biztosítani tudunk. Ezen túlmenően, az iparilag előállított pattogatott kukoricához képest a hazai pattogatott kukoricában nem lesz mérgező tartalom.

A pattogatott kukorica házi előállításához a legjobb kukorica az úgynevezett pattogatott kukorica vagy a pattogatott kukorica. Ez egyfajta kukorica, kis fészkekkel és kicsi hegyes vagy kerek szemekkel, nagyon kemény endospermiummal.

Magasabb hőmérsékletnek kitéve a nedvességtartalom kiszorításakor megrepednek, és fehér keményítőtömeget képeznek, amely többszöröse az elsődleges anyának. Alacsony zsírtartalmú, koleszterinmentes, nagyon alacsony nátriumtartalmú és jó C-vitamin-forrás.

Ajánlott: