2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A sör aromájának nagy részét főleg a komló kapja, amely olyan növény, amelynek virágai inkább kúpnak, mint százszorszépnek tűnnek.
A sör alkoholt kap az árpából, amely kicsírázik, majd vízbe teszik, hogy kivonja belőle a cukrot. Ez a cukor lesz az alapja a miniatűr egysejtű élesztőgombáknak, amelyek "kivirágzanak" és szekretálnak az alkoholból.
A sör körülbelül 60 fehérjét tartalmaz, amelyek közül 40 élesztőből képződik. Szakértők szerint ezek a fehérjék kulcsszerepet játszanak a sörhab kialakulásában.
A komló, amely nemcsak aromát, hanem keserű ízt is ad a sörnek, nagyszerű antioxidáns forrás, és sokkal hatékonyabb számos betegség megelőzésében, mint a vörösbor és a zöld tea.
A titok a xantohumol nevű komponensben található, és csak a komlóban található meg. Sajnos legalább 450 liter sört kell meginni ahhoz, hogy megkapja a napi antioxidáns adagot.
A sört Kr. E. Hatodik évezredben itták - a sumérok találták ki. Világszerte számos kultúra önállóan kidolgozta saját sörreceptjeit, és a sörkészítés művészetét gyakran a nőkre bízták.
Például Egyiptomban a sör istennőjét Tenenitének hívták. A zulu törzsnek is megvolt a saját söristennője, akit Mbaba Mwana Varesának hívtak.
Az ókorban Peruban csak nők főztek sört. Ugyanez volt a helyzet Európában is, de az 1700-as évek óta a sör megalkotása a férfiak számára prioritást élvez.
A sör a szakácsok kedvence, mert sokféle étel és szósz elkészítéséhez használják. Ha a csirkét sörbe áztatja, mielőtt megpirítaná, hihetetlenül gyengéd lesz.
A fény a sör legnagyobb gyilkosa. A komló fényérzékeny vegyületeket tartalmaz, amelyeket izohumulonoknak hívnak. A sör hosszú ideig tartó fényhatása olyan reakcióhoz vezet, amelyben az izohumulonok kiválasztják a skunkmirigyben jelen lévő vegyületeket. Ezért a sört zöld és barna palackokban tárolják.
Ajánlott:
A Málna Elpusztítja A Rákot
A málnafogyasztás segít elpusztítani a rákos sejteket - bizonyították legújabb kutatásaikkal a dél-karolinai Clemsoni Amerikai Egyetem tudósai. A szakemberek kísérleteit majmokon és egereken végezték. Az állatok két hétig málna kivonatot kaptak.
A Kávé, Az Alkohol és A Só Elpusztítja A Csontokat
Könnyű azt gondolni, hogy a csontok szilárd tömeget alkotnak. Valójában élő szövetek, amelyeket folyamatosan meg kell újítani. Körülbelül harminc csontunk kezd elgyengülni, elveszíti erejét és erejét. A jó hír az, hogy bizonyos tápanyagok és termékek étrendbe való felvétele hosszú ideig egészséges maradhat a csontokban.
Az Antibiotikumokkal Rendelkező Csirke Elpusztítja Az Immunrendszert
Az immunrendszere erős pajzs, amely megvédi Önt a különféle vírusoktól, baktériumoktól és számos olyan betegségtől, amelyek veszélyeztetik az egészségét. Ha immunrendszere jó állapotban van, teste leküzdi a fertőzéseket, mielőtt azok eltalálnák.
A Bolgárok Inkább A Bolgár Sört, Mint Az Importált Sört
A bennszülött sör továbbra is népünk kedvence. Annak ellenére, hogy egyre több külföldi márka jelenik meg a piacon, a Bulgáriában elfogyasztott sör 91% -át olyan vállalatok állítják elő, amelyek tagjai a Bulgáriai Sörgyárak Uniójának. Ezt mutatják a fióktelep adatai, amelyeket az ExpertBg idéz.
A Fény és A Sötétség Befolyásolja A Hűtőszekrényben Lévő Zöldségeket?
A gyümölcsök és zöldségek életben vannak, bár elszakadtak attól a helytől, ahol nőttek, továbbra is metabolizálódnak, amíg meg nem esed, vagy teljesen el nem rothad őket. Ha ezt figyelembe vesszük, akkor sokkal valószínűbb, hogy megfelelően tárolni tudjuk őket.
