Mit Eszünk: A Boltokban Kész Saláták Hamisak

Videó: Mit Eszünk: A Boltokban Kész Saláták Hamisak

Videó: Mit Eszünk: A Boltokban Kész Saláták Hamisak
Videó: Porcsin saláta készítése Alexal:) 2024, November
Mit Eszünk: A Boltokban Kész Saláták Hamisak
Mit Eszünk: A Boltokban Kész Saláták Hamisak
Anonim

Orosz saláta tojás nélkül, Hófehérke tej nélkül - minden második bolgár találkozott hasonló kész salátákkal. Az ünnepek körüli időszakban nőtt a hiányzó termékekkel rendelkező áruk mennyisége.

Az Active Consumers civil szervezet legfrissebb jelentése szerint a hazánkban értékesített orosz saláták nagy részében nincs tojás. A 14 ellenőrzött Snezhanka-salátából csak 3 talált joghurtot.

Az orosz salátában lévő tojásokat legalább 3 tojásból készült tartósítószerrel pótolták, például hőstabil sárgájával és másokkal. Számos szénhidrátforrást is tartalmaz, például cukrot, keményítőt, poliszacharid-sűrítőket. A szokásos termékek közül a szója- és sertésfehérje és a kollagén is benyomást kelt.

A kész orosz salátákban leggyakrabban megtalálható tartósítószerek a szorbinsav, a nátrium-nitrát és a nátrium-benzoát. Ezeknek a kémiai vegyületeknek köszönhetően megnő a termékek eltarthatósága.

Hófehér
Hófehér

A Hófehérkében a következők vannak: keményítő, tejpor, tejfehérje, pálma és egyéb növényi zsírok, valamint majonéz. A zselatint 4 termék sűrítőjeként is használják.

Ami a benne lévő tartósítószereket illeti, a mutatók jobbak - általában 1 típust tartalmaz, leggyakrabban a mohosav.

Ajánlott: