2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Öntöttvas edények - A fazekak és serpenyők viszonylag olcsók, ha figyelembe vesszük, hogy meddig bírják hogyan kell őket tisztítani és karbantartani.
Az öntöttvas serpenyők tartósak és ideálisak az otthoni konyhában történő használatra. Az öntöttvas kiváló hővezető, ezért az edényeket és serpenyőket egyenletesen melegítik. Használhatók a tűzhelyen, nyílt tűzön és a sütőben.
Az öntöttvas edények megfelelő karbantartással nagyon sokáig eltarthatnak. Öntöttvas ápolás kissé szeszélyesnek tűnhet, de ha megfelelően karbantartja az ételeit, akkor évtizedekig szolgálják.
A fellépés a öntöttvas serpenyő elkészítése abból áll, hogy vékony olajfóliával, előnyösen növényi olajjal borítják be. Az öntöttvas edények ilyen film nélkül rozsdásodnak.
Öntöttvas serpenyő elkészítése a főzéshez
Ha az öntöttvas serpenyő teljesen új, először nagyon jól mossa le meleg vízzel, hittel és szivaccsal. Szárítsa meg jól egy tiszta háztartási törölközővel.
Fedje le az edényt vagy serpenyőt vékony olajréteggel (lenmag, dióolaj, és szélsőséges esetben olaj). Egy közönséges szalvétával egyenletesen eloszlathatja a zsírt az edény teljes területén. Helyezze forró (150 fokra előmelegített) sütőbe egy fólialapra (hogy az olaj ne fogyjon ki). Melegítsük az edényeket körülbelül 45 perc és 1 óra között. Így megkeményíti az edényt és biztosítja a tapadásmentes bevonatot. Hagyja kihűlni egy nyitott sütőajtón.
Kenje meg olajjal és öntsön öntöttvas serpenyőben még legalább 2-szer meg kell ismételni, mielőtt az öntöttvas serpenyővel folytatnánk a tényleges főzést. Profilaktikusan jó néhány hónap múlva, miután megtisztította az öntöttvas serpenyőt, megint zsírozni és sütni a tűzhelyen vagy a sütőben.
Főzés előtt az öntöttvas edényeket fel kell melegíteni - nem sokat, nem olyan állapotba, hogy megérintésük után égni kezdjen az étel.
Az edények felületének hőmérsékletét vízpermetezéssel lehet szabályozni - ha buborékok jelennek meg, akkor a hőmérséklet éppen megfelelő a főzéshez. Ha a víz elpárolog, akkor túl magas.
Ha öntöttvas edények sokáig használaton kívül maradtak, sajnos nagyon valószínű, hogy rozsdásodni kezd. Az öntöttvas rozsda megszabadulása érdekében egy ideig áztathatja az edényt (kb. Fél óra elegendő) tiszta ecetben. Eltávolítja az oxigént a rozsdától, így könnyen eltávolítható. Az idő letelte után alaposan mossa le, szárítsa meg, majd hajtsa végre újra az olajjal és a sütéssel történő eljárásokat.
Az öntöttvas serpenyő megfelelő tisztítása és karbantartása garantálja a gyakorlatban, hogy örökkévaló lesz.
Ajánlott:
A Test Tisztítása Otthon
A test rendszeres tisztítása lehetővé teszi az ember számára, hogy hosszú évekig megőrizze jó egészségét, hosszú évekig élvezhesse fiatalságát és szépségét. A káros anyagok testünkbe leginkább a gyomorban, de a tüdőn, a bőrön és a nyálkahártyán keresztül is bejutnak.
A Máj Tisztítása Olívaolajjal és Citromlével
A máj tisztítása olívaolajjal és citromlével ajánlott azok számára, akik sok rákkeltőt, festéket és tartósítószert fogyasztanak. A gyógyszeres terápiával ellentétben ez a módszer kíméletesebb a testre. A citromlé és az olívaolaj elég gyorsan megtisztítják a májsejteket a mérgező anyagoktól.
Könnyű Serpenyő Receptek
Bár folyamatosan kapunk információkat arról, hogy mennyire károsak a sült ételek, az az igazság, hogy a legtöbben gyakran csábítanak bennünket, hogy egy serpenyőben főzünk valamit. Ráadásul ezek az ételek azon túl, hogy finomak, rendkívül gyorsan elkészülnek, ez időt takarít meg nekünk.
Zsemle, Serpenyő, Langid - Mi A Különbség?
A reggeli frissen pörkölt reggeli aromája, amely összefonódik a kávé illatával, felbecsülhetetlen. Bár káros, és jobb gyümölcsöt vagy mást enni, de ismét könnyedén nem lehet figyelmen kívül hagyni a házi mekeket, zsemlét, palacsintát. Időbe telik elkészítésük, de igazán ízletesek lesznek.
Öntöttvas Edények Mellett és Ellen
Ha nincs régi öntöttvas serpenyője, amelyet nagymamája "hagyományozott", akkor valószínűleg azon gondolkodik, hogy a konyhájának szüksége van-e rá egyáltalán. Itt megmutatjuk nektek mindet az öntöttvas edények előnyei és hátrányai .
