Mítoszok és Tények A Mikrohullámú Sütőről

Videó: Mítoszok és Tények A Mikrohullámú Sütőről

Videó: Mítoszok és Tények A Mikrohullámú Sütőről
Videó: Tóth Gábor Élelmiszer-ipari Mérnök - Mikróhullámú sütőről érdemes tudni 2024, November
Mítoszok és Tények A Mikrohullámú Sütőről
Mítoszok és Tények A Mikrohullámú Sütőről
Anonim

A statisztikák szerint a mikrohullámú sütő a leggyakoribb konyhai készülék. Számos mítosz és érdekes tény áll körülötte, amelyek nem ismertek.

Ezen mítoszok egyike az, hogy ha vaslemezt helyezel mikrohullámú sütőbe, nagy teljesítményű robbanást kapsz. A gyakorlatban a magnetronot szikrák károsítják.

A működő mikrohullámú sütőben levő fém edények és edények elronthatják a rendet. Az is mítosz, hogy a mikrohullámú sütő rontja az ételt.

Vannak, akik úgy vélik, hogy tápanyagok elvesztéséhez vezet, de ez bármilyen típusú hőkezeléssel megtörténik. A mikrohullámú sütő csak az ételt melegíti fel, amely néhány anyagot elpárolog.

A mikrohullámú sütővel kapcsolatos egyik mítosz az, hogy allergiát okozhat az elektromágneses hullámokra. Ez természetesen nem így van.

Az is mítosz, hogy a mikrohullámú sütők radioaktívak. Ők, mint a nap és a tűz, egyszerűen melegítik az ételt. A kályhák mikrohullámokat bocsátanak ki, amelyek a vízmolekulák dörzsölését és felmelegedését okozzák.

Mikrohullámú főzés
Mikrohullámú főzés

Az is mítosz, hogy a mikrohullámú sütő belülről kifelé melegíti az ételt. Valójában a mikrohullámok kívülről mozognak, az étel felső rétegeiben maradva.

Nem igaz az sem, hogy a mikrohullámok nem befolyásolják a termékek felületén található száraz anyagokat, ezért melegítésük mélyebben történik.

Az a tény, hogy a tojásokat nem lehet melegíteni a mikrohullámú sütőben. Ennek oka az a tény, hogy a hermetikusan lezárt folyadékokat, például a tojásokat, nem melegítik a mikrohullámú sütőben.

A víz erős párolgása nagy nyomást eredményez bennük, és felrobbanhatnak. Nem ajánlott kolbászt melegíteni műanyag csomagolásukban.

A mikrohullámú sütőben lévő víz felmelegedhet. Minél simább és egyenletesebb az edény belső felülete, amelyben a vizet melegíti, annál nagyobb a kockázata annak, hogy túlmelegedéskor kifolyik.

Ajánlott: