Francia Tészta Reszelt Almával

Videó: Francia Tészta Reszelt Almával

Videó: Francia Tészta Reszelt Almával
Videó: Francia Almás Tart, Frangipán Krémmel🍏(French Apple Tart) | HagymaLekvár 2024, November
Francia Tészta Reszelt Almával
Francia Tészta Reszelt Almával
Anonim

A szájban olvadó almás pite különösen népszerű Franciaországban. Ez a sütemény szezonális, és a benne lévő gyümölcsök helyettesíthetők azzal, amit a természet kínál - meggy, eper, szilva, málna.

A francia péksüteményhez két tojás, kétszázötven gramm margarin, négy teáskanál liszt, háromnegyed teáskanál cukor, fél teáskanál só, fél teáskanál szódabikarbóna szükséges.

A töltelékhez öt nagy almára vagy egy kilogramm szezonális gyümölcsre, valamint fél csésze cukorra van szükség. Az almát nagy reszelőn reszeljük le, meggy vagy meggy esetében távolítsuk el a köveket.

Keverje össze a gyümölcsöt a cukorral, és adjon hozzá egy vaníliát és egy csipet fahéjat. Készítsük elő a tésztát. Keverje össze a tojásokat a cukorral fehéredésig.

Francia tészta reszelt almával
Francia tészta reszelt almával

Hozzáadjuk a megpuhult margarint, sót, néhány csepp ecettel megoltott szódabikarbónát, átszitált lisztet, és puha tésztát gyúrunk.

Válassza szét a kész tészta negyedét, és tegye a fagyasztóba. A maradék tésztát osszuk két részre. Tegyen egy részt olajjal kikent és liszttel meghintett serpenyőbe.

Egy kis sodrófa segítségével terítse el a tésztát az egész serpenyőben. Öntsük a reszelt almát a tésztára. Fedje le a gyümölcsöt a többi tésztával. Ha nem tudja teljesen eltakarni a gyümölcsöt, ne aggódjon.

Vegye ki a tésztát a mélyhűtőből, és reszelje le egy nagy reszelőn. A fűrészport eloszlatjuk a torta teljes felületén, és közepes sütőben fél órán át sütjük.

Tálaljuk porcukorral megszórva egy gombóc vaníliafagylalt társaságában.

Ajánlott: