Receptek Hasznos és Finom Kekszekhez

Tartalomjegyzék:

Videó: Receptek Hasznos és Finom Kekszekhez

Videó: Receptek Hasznos és Finom Kekszekhez
Videó: Rakott savanyú káposzta, ennél egyszerűbben és gyorsabban nem lehet elkészíteni, olcsó és finom :-) 2024, November
Receptek Hasznos és Finom Kekszekhez
Receptek Hasznos és Finom Kekszekhez
Anonim

A keksz nemcsak finom, de rendkívül hasznos is lehet. Minden összetételükön múlik. Az egészséges keksz mindenféle salátához és mártogatóhoz jól passzol, nem tartalmaz glutént és gazdag omega-3 zsírsavakban. Így készítheti el őket:

Teljes kiőrlésű keksz szezámmal és lenmaggal

Szükséges termékek: 1 tk teljes kiőrlésű liszt, 1 evőkanál. lenmag, 1 evőkanál. szezám, ¼ h.h. friss tej, ½ tk. só, csipet cukor, ½ sütőpor, 2 evőkanál. olívaolaj / szezámolaj

Az elkészítés módja: A lisztet és a sütőport átszitáljuk, és egy tálba öntjük. Adjunk hozzá sót, cukrot és magokat. Keverjük össze és szórjuk meg olívaolajjal és tejjel. A keverékből gyúrjuk össze a tésztát, amelyet 10-15 percig hűtőszekrényben tárolunk.

A tésztából a kezével formázzon kis lapított lapos kekszet. Rendezze őket sütőpapírral borított tálcába. Egy másik lehetőség az, hogy a tésztát szalámivá formázzuk, és vékony szeletekre vágjuk, amelyek a serpenyőben helyezkednek el.

Süsse a kekszet 200 fokra előmelegített sütőben kb. 15 percig, vagy amíg világos arany színűvé nem válik.

Egészséges hajdina keksz

Szükséges termékek: 125 g feldolgozatlan hajdina, 50 g lenmag, 1-2 ek. táplálékélesztő, 3 gerezd fokhagyma, 1 csipet szárított oregánó, 1 csipet szárított bazsalikom, 2-3 ek. olívaolaj, 20 g hámozott napraforgómag, 20 g hámozott tökmag, tengeri só

Az elkészítés módja: Minél könnyebb a hajdina, annál jobb. Semmilyen módon nem szabad blansírozni vagy feldolgozni.

Szezám keksz
Szezám keksz

A hajdinát egy napig vízben áztatják, majd 1-2 napig hagyják csírázni. Jó naponta többször mosni. Amikor kicsírázik, készen áll.

A hajdinát jól megmossuk és lecsepegtetjük. Öntsük a turmixgépbe a lenmaggal együtt. Enyhén verjük fel, majd adjuk hozzá a maradék fűszereket, táplálékélesztőt, oregánót, bazsalikomot, tengeri sót és olívaolajat. A szemhez vizet kell adni, hogy az ne legyen túl vékony.

Próbálja ki a keveréket ízlés szerint és ízlés szerint ízesítse. A kész keveréket sütőpapírra öntjük, egyenletesen eloszlatjuk és levágjuk a kekszet. A tetejére szórjuk meg a napraforgómagot és a tökmagot, amelyeket először 1-2 órán át vízben kell áztatni, hogy megszabaduljon az inhibitoroktól. Kézzel enyhén megnyomják őket a tapadáshoz.

A crackerek 60 ° C-on 1 órán át a sütőben hagyjuk, majd a hőmérsékletet 40-45 fokosra csökkentjük. Teljesen szárazon készen állnak. Hűtőszekrényben tárolják, és megfelelő helyettesítik a kenyeret.

Próbálkozzon többet: Crackerek bazsalikommal liszt nélkül, Crackers lenmaggal, Paradicsomos crackerek fűszerekkel, Crackerek sárga sajttal és gyömbérrel.

Ajánlott: