2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A házi sütik készítése szórakoztató és könnyű kulináris kaland lehet, amelyben a kis segítők - a gyerekek - részt vesznek. Íme néhány recept, amely mindenki számára vonzó lesz, és nem igényel sok időt vagy különleges képességeket.
A következő recept szerinti keksz hagyományosan amerikai, omlós, vajas és ami a legfontosabb: könnyen elkészíthető a benne lévő néhány termékkel.
Vaj sütemények
Szükséges termékek: 250 g előrostált liszt, 50 g vaj, 20 g szent olaj, 160-180 ml. tej, 1 evőkanál sütőpor, 1 evőkanál. cukor, 2 evőkanál. sol.
Elkészítés: Egy nagy tálban összekeverjük a legalább egyszer átszitált lisztet, sütőport, sót és cukrot, és jól összekeverjük. Válasszon el egy halom vajat - kb. 50 g-ot, és egy kevés vajat, és adja hozzá a keverékhez, keverje addig, amíg az állaga kenyérmorzsa megjelenést nem kap. Ne keverje túl és keverje össze a vajat a liszttel.
Ezután lassan adagolja a tejet, és addig keverje, amíg észreveszi, hogy a keverék kialakult és készen áll a gyúrásra. Vegyük ki a tésztát lisztezett felületre, és kezdjük el gyúrni, hogy homogén golyó legyen. Hagyja pihenni 5 percig. Ezután könnyű mozdulatokkal kb. 10 percig gyúrja újra.
A tenyérrel simítsa ki a tésztát, majd tekercsbe tekerje. Vágjon belőle tetszése szerint egyforma darabokat egy éles késsel vagy egy speciális tésztakéssel, amelyet korábban lisztezett. Óvatosan le kell vágnia a darabokat, hogy a keksz végén sima legyen a felület.
Ha elkészült, rendezze a kekszet egy előkészített tálcába sütőpapírra. Kb. 220 fokon, előmelegített sütőben 10-15 percig sütjük, amíg meg nem pirul.
Miután megsült, melegen tálaljuk. Alkalmas adalék hozzájuk a vaj, amely kissé megolvad a keksz felületén. Tálalhatjuk eperlekvárral vagy mézzel is.
Kakaós süti csokoládé töltelékkel
Szükséges termékek: 140 g vaj, 140 g porcukor, 2 tojássárgája, 260 g átszitált liszt, 30 g kakaópor, néhány apró darab tej vagy fehér csokoládé.
Elkészítés: Szétterít egy nagy lap sütőpapírt. A vajat és a cukrot egy tejszíntálban felverjük. Hozzáadjuk a keverékhez az előzőleg felvert tojássárgáját. Ezután keverje össze a lisztet és a kakaóport. Formázzon egy tésztát, hogy néhány percig keverje. Csomagolja műanyag csomagolásba, és hagyja egy ideig a hűtőszekrényben.
Melegítsük elő a sütőt 190 fokra. Enyhén lisztezett felületen gördítsük ki a kihűlt tésztát a kívánt vastagságúra. Ezután vágjon egy pohárral egyenlő köröket. Szétterítjük őket egy tálcán egy kivajazott papírlapon, és minden keksz közepébe tegyünk egy kis darab csokoládét, ügyelve arra, hogy az eléggé elsüllyedjen, így tésztába csomagolva.
A sütiket kb. 10 percig sütjük. Tálaljuk még melegen, tetején olvasztott csokoládéval.
Vaníliaízű vajas sütik csokoládémázzal
Szükséges termékek: 370 g liszt, ½ teáskanál só, 250 g vaj, 125 g barna cukorpor, 1 tojássárgája, 1 teáskanál vanília kivonat, 100 g sötét vagy tejcsokoládé, lehetőleg darabokra törve.
Elkészítés: A lisztet a sóval együtt egy megfelelő edénybe szitáljuk, és tegyük félre. Keverje össze a vajat és a cukrot egy nagy tálban, fakanállal kevergetve, vagy keverővel addig verve, amíg homogén és bolyhos keveréket nem kap.
Hozzáadjuk a tojássárgáját és a vanília kivonatot, és az összes hozzávalót jól összekeverjük. Ezután öntsük rá a lisztet. Miután elkészítette a tésztát, gyúrja össze a kezét, vegye ki a tálból, és tekerje egy műanyag konyhai lepedőbe.
Ezután hagyja kb. Egy órán át hűlni a hűtőszekrényben. Ezt a tésztatípust nagyon nehéz feldolgozni, különösen meleg konyhában, vagy ha kekszet készít a nyári szezonban. A hűtőszekrényben akár több napig is eltarthat.
Amikor kiveszi a tésztát a hűtőszekrényből, azonnal kezdje el feldolgozni. Húzza ki 3 mm-re. lisztezett deszkán vastagság. Használjon sok lisztet, mert a tészta ragacsos. A kényelem érdekében megpróbálhatja két műanyag lap közé tekerni.
Ezután vágjon belőle kis kekszet a kívánt sablonformában, és egy tálcába helyezze őket sütőpapíron.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 12 perc alatt aranysárgára sütjük.
Vegye ki a kekszet a sütőből, és várja meg, amíg kihűl. Miután kissé megkeményedtek, tálalhatja őket. Díszítésükhez meg kell olvasztani a csokoládét vízfürdőben. Miután kissé kihűlt, szórja meg az egyes kekszek felületére, húzza meg a kívánt vastagságú és irányú vonalakat.
Ajánlott:
Könnyű Sütemények Gyerekeknek
A gyerekek nem csak finom süteményeket esznek, hanem előkészítésükben is segítenek. Könnyű süteményeket a gyerekek maguk is elkészíthetnek, a szülőknek csak a kis cukrászok főzésének figyelésével és a sütemény sütésével kell segíteniük. Túróval és csokoládéval könnyű tortát készíteni.
Egészséges Reggeli ötletek Gyerekeknek
A mi időnkben, amikor szinte minden étel tele van tartósítószerekkel, színezékekkel, édesítőszerekkel és minden más mesterséges adalékanyaggal, és a hús tele van antibiotikumokkal és túl sok sóval, nagyon nehéz eldönteni, hogy mit együnk, nem is beszélve arról, hogy pontosan mit kell készíteni gyermekeink számára.
Készítsünk Sütiket Cukortésztából
Ahhoz, hogy süteményeket készítsen cukortésztából, először elő kell készítenie a tésztát. A cukortésztát párolt tésztának (fondantnak) is nevezik, és rendkívül alkalmas modellezésre. Cukortészta Szükséges termékek: 150 ml víz, 70 g vaj, 150 g liszt, körülbelül 500 g porcukor Az elkészítés módja:
Táplálkozási útmutató Gyerekeknek: Egészséges Táplálkozás Gyerekeknek
Ételindex gyermekek számára A gyermek számára szükséges tápanyagok megegyeznek a felnőttekével, az egyetlen különbség a mennyiség. Növekedésük éveiben a gyermekeknek nagyobb az étvágyuk. Sok energiára van szükségük, mert sok fizikai tevékenységben vesznek részt.
Hogyan Készítsünk Gyermekfagylaltot Gyerekeknek
Nyáron mindenki szeret fagyit enni, főleg a legkisebbek. És mi lehet jobb és egészségesebb, mint a házi készítésű fagylalt. A gyermekfagylaltoknak színeseknek kell lenniük, hogy felhívják a gyermekek figyelmét, és finomaknak, különféle hasznos gyümölcsökkel díszítve.
