2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Az elmúlt években a bolgárok egyre kevesebbet fogyasztanak halat - derül ki az ország Halászati és Akvakultúra-ügynökségének tanulmányából.
A jelenlegi 2015 elejétől november végéig hazánkban a pisztráng fogyasztása 3 304 000 kilogrammal csökkent a 2014 azonos időszakához képest. Ezután a bolgárok 8 569 000 kilogrammot ettek ilyen típusú halból.
A 2015. január-november közötti időszakban a kagylófogyasztás 1 359 000 kilogramm volt, míg tavaly 4027 000 kilogrammot fogyasztottak.
Idén drámaian csökkent a halfogás hazánkban. Január 1-jétől november 30-ig a Fekete-tengeren kifogott halak száma 8 045 000 kilogramm volt, a tavalyi ebben az időszakban a fogás 8 398 000 kilogramm volt.
Csak a sprotni fogások száma nő. A 2014-es 2 238 000-ről a fogás idén 3095 000 kilogrammra nőtt. A fattyúmakréla 104 076 kilogrammról 79 480 kilogrammra csökkent.
2015-ben kisebb mennyiségű kacsát fogtak - 41 509 kilogrammot, szemben 2014-vel, amikor 58 814 kilogramm volt. A rombuszhal fogása 43 200 kilogrammról 28 973 kilogrammra csökkent.
Az Országos Statisztikai Intézet 2014-es, a teljes naptári időszakra vonatkozó adatai szerint hazánkban egy bolgár átlagosan 5,4 kilogramm halat evett. Ez 14% -os csökkenés a 2013-as adatokhoz képest.
Az elmúlt 11 hónapban 190 gátat, 80 folyót és a Fekete-tengert ellenőriztek illegális halászat miatt. Összesen 7530 kilogramm halat foglaltak le, ebből 2470 kilogrammot szociális menedékházaknak és templomoknak ajánlottak fel, 81 kilogrammot elpusztítottak, a többit pedig visszahelyezték a vízbe.
Ajánlott:
A Vanília Egyre Drágább, A Fagylalt Pedig Egyre Drágább
Nyártól kezdve magasabb áron vásárolhatunk vaníliafagylaltot a vanília alacsony hozama miatt, ami jelentősen megemelte az árát a nemzetközi piacokon. A vaníliatermelők világszerte arra figyelmeztetnek, hogy Madagaszkár, a világ legnagyobb vaníliaexportőre az évek leggyengébb termését regisztrálta.
A Sertés Steak és A Hal Egyre Olcsóbb
A kereskedők és a halászok szerint a sertésszelet és a fekete-tengeri hal ára felére csökken idén ősszel. Az őshonos halászok egy ideje gazdag fogást élveznek. A sertéshús ára komoly esést regisztrált a bevezetett orosz embargó miatt. Ugyanakkor a Fekete-tenger őshonos partvidékén élő halászok arról számolnak be, hogy megnőtt a halfogás, ami a varna és a burgasz tőzsdéjén drasztikus halcsökkenéshez vezethet.
A Paradicsom Egyre Drágább, Az Uborka Pedig Egyre Olcsóbb A Savanyúság Szezonjában
Az elmúlt hét napban a piaci árindex a nagykereskedelmi üvegházi paradicsom kilogrammonkénti értékének megugrásáról számolt be. Másrészt az üvegházi uborka olcsóbbá vált az árutőzsdék és piacok állami bizottságának adatai szerint. Az üvegházhatású paradicsom ára 14,8% -kal drágult, és az elmúlt héten súlyuk 1,40 BGN-re volt nagykereskedelemben.
Együnk Egyre Kevesebb Natív Sajtot, és Egyre Többet Gouda és Cheddar
A fehér pácolt sajt eladása Bulgáriában jóval alacsonyabb a 2006-os fogyasztáshoz képest - derül ki az Agrárgazdasági Intézet elemzéséből, amelyet a Trud újság idéz. A sárga sajt fogyasztása hazánkban is csökkent. A tejtermékek rovására a bolgárok egyre inkább pálma vagy más növényi olajokból vásárolják alternatíváikat.
A Hal 40 000 éve Szerepel étlapunkon
A hal a primitív őseink étlapjának része volt, akik 40 000 évvel ezelőtt éltek a földön. Legalább egy őskori ember rendszeresen fogyasztott halat - derült ki egy új tanulmányból. A tudósok szerint az akkori horgászatnak jelentős erőfeszítésekbe kellett kerülnie az embereknek.
