2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A kereskedők és a halászok szerint a sertésszelet és a fekete-tengeri hal ára felére csökken idén ősszel. Az őshonos halászok egy ideje gazdag fogást élveznek.
A sertéshús ára komoly esést regisztrált a bevezetett orosz embargó miatt. Ugyanakkor a Fekete-tenger őshonos partvidékén élő halászok arról számolnak be, hogy megnőtt a halfogás, ami a varna és a burgasz tőzsdéjén drasztikus halcsökkenéshez vezethet.
A Bonito rekord mennyiségű fogását rögzítették a halászok a Fekete-tenger déli partján. A tőzsdéken most friss hal található, 8 kilogrammtól 10 kilogrammig. Tavaly a bonito nagykereskedelmi súlya 10 és 15 lev között mozgott.
A makréla csökkenése a Fekete-tenger északi partjának jó fogása miatt is bekövetkezik. Augusztusban ebből a halból egy kilogrammot adtak el 7–8 leva áron, jelenleg nagykereskedelmi ára 5–6 leva között mozog.
Emil Milev, a Fekete-tengeri Napkelte horgászegyesület szerint elmondja, hogy az ország halászai 2 hete élvezik a márna, a feketefajd és a zargan gazdag fogását, ami drasztikusan csökkenti ezeknek a halaknak az árait is.
A következő hetekben a sertéshús ára is drasztikusan csökken a bevezetett orosz embargó miatt. Oroszország megtiltotta az élelmiszerimportot az Európai Unióból, ami csökkentette a sertéshús árát - különösen a német piacon.
Az adatok szerint az árak 6,5% -kal, 1,44 euróra csökkentek kilogrammonként, ami a sertéshús legalacsonyabb ára 2011 óta.
A bezárt orosz piac miatt Hollandiából, Dániából, Spanyolországból, Lengyelországból, Olaszországból származó sertéshúst küldenek eladásra az EU-ban, beleértve Bulgáriát is. Szakértők úgy vélik, hogy ez mind a bolgár, mind az import termékek árának hirtelen csökkenéséhez vezet.
A húsfeldolgozók szövetsége ugyanakkor bejelentette, hogy a hús címkézésének új szabályai december 13-án lépnek hatályba.
A címke betűmérete megnő. A húsban azokat az anyagokat, amelyek allergiát okozhatnak, megkülönböztető betűtípussal jelölünk - mondta Dr. Dilyana Popova az Egyesülettől.
Ajánlott:
A Húsvéti Bárány Egyre Olcsóbb
Csak húsvét előtt egy héttel a legkeresettebb hús bárány marad. Idén az ára változatlan, sőt néhol csökken. Csak Blagoevgradban ugrik az ár. Egy kilogramm bárányt 14 BGN-ért cserélnek kilogrammonként. A hús várhatóan a húsvét előtti héten marad a kereskedelmi hálózatban.
A Burgonya Egyre Olcsóbb, A Csirke Is Drágább
A nagykereskedelmi élelmiszerek értékét befolyásoló piaci árindex a héten 0,69 százalékkal, 1449 pontra emelkedett. Ezt az Állami Árutőzsdék és Piacok Bizottsága jelentette be, bejelentve, hogy milyen változások következnek be az alapvető élelmiszeripari termékek árában.
A Vanília Egyre Drágább, A Fagylalt Pedig Egyre Drágább
Nyártól kezdve magasabb áron vásárolhatunk vaníliafagylaltot a vanília alacsony hozama miatt, ami jelentősen megemelte az árát a nemzetközi piacokon. A vaníliatermelők világszerte arra figyelmeztetnek, hogy Madagaszkár, a világ legnagyobb vaníliaexportőre az évek leggyengébb termését regisztrálta.
A Paradicsom Egyre Drágább, Az Uborka Pedig Egyre Olcsóbb A Savanyúság Szezonjában
Az elmúlt hét napban a piaci árindex a nagykereskedelmi üvegházi paradicsom kilogrammonkénti értékének megugrásáról számolt be. Másrészt az üvegházi uborka olcsóbbá vált az árutőzsdék és piacok állami bizottságának adatai szerint. Az üvegházhatású paradicsom ára 14,8% -kal drágult, és az elmúlt héten súlyuk 1,40 BGN-re volt nagykereskedelemben.
Együnk Egyre Kevesebb Natív Sajtot, és Egyre Többet Gouda és Cheddar
A fehér pácolt sajt eladása Bulgáriában jóval alacsonyabb a 2006-os fogyasztáshoz képest - derül ki az Agrárgazdasági Intézet elemzéséből, amelyet a Trud újság idéz. A sárga sajt fogyasztása hazánkban is csökkent. A tejtermékek rovására a bolgárok egyre inkább pálma vagy más növényi olajokból vásárolják alternatíváikat.
